Most έχουν βεβαιούνται για τα οφέλη υγείας του ελαιολάδου και το ηλιέλαιο. Αλλά σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, υπάρχει ένα σούπερ πετρελαίου που μπορεί να αποδειχθούν καλύτερα από τα υπόλοιπα. έλαιο canola αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από ελαιοκράμβη στο Πανεπιστήμιο της Μανιτόμπα στη δεκαετία του 1970. Εκχυλίζεται από τους σπόρους canola. Το εργοστάσιο ανήκει στην ίδια οικογένεια με το λάχανο, το κουνουπίδι και το μπρόκολο. έλαιο canola έχει εκπληκτικά μικρή ποσότητα κορεσμένων λιπών σε σύγκριση με διάφορα άλλα έλαια. Περιέχει μόνο επτά τοις εκατό των κορεσμένων λιπαρών, λιγότερο από το μισό από αυτό το ελαιόλαδο κάνει. Υψηλή κατανάλωση κορεσμένων λιπών είναι γνωστό ότι αυξάνει την κακή χοληστερόλη levels.A νέα έρευνα έδειξε ότι τα άτομα με μια διατροφή canola βιώσει τόσο μία μείωση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και μια σημαντική μείωση στην LDL (κακή) χοληστερόλη. Ερευνητές συνέκριναν τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 που έτρωγαν είτε μια δίαιτα χαμηλή σε γλυκαιμικό δείκτη που περιλάμβανε ψωμί που γίνεται με λάδι canola, ή μια ολόκληρη διατροφή σιταριού γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

(διαβάστε περισσότερα: Ποια πετρέλαιο είναι καλύτερο για την υγεία σας)

«Η διαπίστωση ότι η δίαιτα ψωμί canola φάνηκε να έχουν την πιο σημαντική επίδραση στα άτομα των οποίων το αίμα τα επίπεδα γλυκόζης ήταν υψηλό είναι πολύ συναρπαστικό,» δήλωσε ο David Jenkins , καθηγητής διατροφικών επιστημών και της ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Toronto.Also, η μείωση της LDL χοληστερόλης που παρατηρήθηκαν στη μελέτη του για 141 άνθρωποι θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μείωση εφτά τοις εκατό των καρδιαγγειακών συμβαμάτων, πρόσθεσε. έλαιο canola είναι επίσης πλούσια σε μονοακόρεστα (μονο-ακόρεστα λίπη), βιταμίνη Ε και Κ που την καθιστούν μια μεγάλη θεραπεία για το δέρμα και τα μαλλιά δεινά κάνει. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ‘Diabetes Care

(διαβάστε περισσότερα: τα καλύτερα λάδια μαγειρικής για την υγεία σας).

Με εισόδους από IANS