.

20, Δεκεμβρίου, 2013 – Οι υγιείς άνθρωποι που αυξάνουν την πρόσληψη τροφές πλούσιες σε ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών και καρδιαγγειακών παθήσεων, μια μελέτη επιβεβαίωσε

Μια σύνδεση μεταξύ πρόσληψη φυτικών ινών και οι καρδιακές παθήσεις καθιερώθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1970. Από τότε έχει υπάρξει αρκετή βιβλιογραφία που να υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και δημητριακά είναι καλό για μια υγιή καρδιά.

Τώρα, αυτή η νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Leeds έχει αξιολογήσει αυτό δημοσιεύθηκε αποδεικτικά στοιχεία από πάνω από δύο δεκαετίες και καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τεκμηριώνεται

Παρουσίαση:. 22 τρόφιμα για την υγεία της καρδιάς

η καρδιαγγειακή νόσος

τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια μείωση τόσο των καρδιαγγειακών παθήσεων (CVD) και η στεφανιαία νόσος (ΣΝ) σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, εξακολουθεί να παραμένει ένα σημαντικό ζήτημα, που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ήμισυ (48%) του συνόλου των θανάτων στην Ευρώπη.

Οι ερευνητές Leeds κοίταξε πίσω σε μελέτες που δημοσιεύθηκαν από το 1990, η οποία διερεύνησε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και στεφανιαίας νόσου μεταξύ υγιών ατόμων σύμφωνα με τους πρόσληψη διαιτητικών ινών. Τα δεδομένα προήλθαν από τις ΗΠΑ, την Ευρώπη, την Ιαπωνία και την Αυστραλία.

Ο τίτλος αποτέλεσμα από την ανάλυση αυτών των μελετών είναι ότι ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου και στεφανιαίας νόσου μειώνει σταθερά με την αύξηση της πρόσληψης. Συγκεκριμένα, υπήρχε ένα 9% χαμηλότερο κίνδυνο τόσο για καρδιαγγειακά νοσήματα και στεφανιαίας νόσου με κάθε επιπλέον 7 g /ημέρα του συνόλου των ινών που καταναλώνονται.

5-α-ημέρα

Οι ερευνητές λένε ότι τα ευρήματα αυτά ταιριάζουν με την τρέχουσα συστάσεις για την αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών, όπως η κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά.

Καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι «οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ειδικά από δημητριακών ή φυτικά πηγές … συνδέονται σημαντικά με χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και CVD και αντικατοπτρίζουν τις συστάσεις για την αύξηση της πρόσληψης ».

σε ένα συνοδευτικό κύριο άρθρο, ο Δρ Robert Baron, καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, γράφει ότι αυτή η μελέτη« αυξάνει την εμπιστοσύνη μας προς όφελος, όπως αντικατοπτρίζεται από τη μείωση των καρδιαγγειακών νόσου και στεφανιαίας νόσου εκδηλώσεις, στην πραγματικότητα θα προκύψουν με την υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών. «

λέει ότι η διδασκαλία τους ασθενείς να τρώνε δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ακόμα δύσκολο, αλλά ότι η ενθάρρυνση της αύξησης των ινών σταδιακά, καθώς και πόσιμο επαρκή ποσότητες νερού είναι άλλες πρακτικές συστάσεις. Η σύσταση να καταναλώνουν δίαιτες με επαρκείς ποσότητες διαιτητικών ινών «μπορεί να αποδειχθεί ότι είναι η πιο σημαντική σύσταση της διατροφής από όλα αυτά», καταλήγει.

«Φάε λαχανάκια σας

Σχολιάζοντας η μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στο British Medical Journal, Victoria Taylor, ανώτερος διαιτολόγος στο βρετανικό Ίδρυμα Καρδιολογίας, λέει σε μια δήλωση: «είναι γνωστό ότι η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες θα βοηθήσει να κρατήσει το πεπτικό μας σύστημα υγιές, αλλά η σύνδεση μεταξύ ινών και οι καρδιές μας είναι λιγότερο σαφής.

«Αν και δεν γνωρίζουμε ακριβώς τι προκαλεί αυτή τη συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης φυτικών ινών και τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, πολλά τρόφιμα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια είναι καθόλου εύκολο να περιλαμβάνουν πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και την ικανοποίηση να φάει.

«Οι ερευνητές προτείνουν ένα επιπλέον 7 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει την καρδιά σας. Αυτό είναι το ίδιο σαν ένα τμήμα της ολικής άλεσης, φακής ή ένα ζευγάρι των τμημάτων των λαχανικών. Έτσι, δεν περνούν στα λάχανα και παστινάκες τα φετινά Χριστούγεννα και να βοηθήσει φροντίζουν την καρδιά σας και το πεπτικό σας σύστημα στο νέο έτος. «