Rosacea είναι μια χρόνια, δια βίου πάθηση του δέρματος που επηρεάζει (πιο συχνά) το πρόσωπο. Η ασθένεια είναι κοινή: περίπου 1 σε κάθε 20 Αμερικανούς έχει rosacea. Οι γυναίκες προσβάλλονται συχνότερα στα αρχικά στάδια (έξαψη και ευρυαγγείες), αλλά περισσότερο οι άνδρες να εξελιχθούν σε προχωρημένα στάδια και rhinophyma παρατηρείται σχεδόν αποκλειστικά σε άνδρες άνω των 40 ετών. Rosacea χαρακτηρίζεται από διάφορες δερματικές διαταραχές και οι πάσχοντες πρέπει να υποστηρίζουν με ερυθρότητα του δέρματος, ευρυαγγείες (κόκκινο ή μοβ αποχρωματισμός του δέρματος), τελαγγειεκτασίες (μόνιμη διεύρυνση των μικρών αιμοφόρων αγγείων), βλατιδοφλυκταινώδη ροδόχρου ακμής (βλατίδες είναι μικρό, κόκκινο, εξογκώματα? Φλύκταινες είναι παρόμοια αλλά περιέχουν πύον) ή rhinophyma (διευρυμένη, κόκκινα, πρησμένα μύτη) και για πολλούς ανθρώπους, μερικά από αυτά τα σημάδια και τα συμπτώματα είναι πολύ κοινά? περίπου 94% των ατόμων με rosacea έχουν έξαψη. Αυτές οι επιθέσεις διαρκέσει από λίγα λεπτά έως αρκετές ώρες, και η έξαψη φαίνεται στο rosacea είναι διαλείπουσα στη φύση. Η ασθένεια, σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, είναι προοδευτική, και οι πιο έντονες αλλοιώσεις του δέρματος θα ακολουθήσει συνήθως σποραδική επεισόδια της έξαψης. Η ακριβής αιτία της ροδόχρου ακμής δεν έχει καθοριστεί, αλλά εδώ είναι πολλές θεωρίες. Η έκθεση στον ήλιο μπορεί να είναι ένας παράγοντας, και η έκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει οξεία επεισόδια της έξαψης. Μια άλλη πιθανή αιτία είναι τα ακάρεα του δέρματος, Demodex folliculorum και Demodex brevis. Αυτά τα μικροσκοπικά έντομα συνήθως ζουν στη βάση των θυλάκων των τριχών. Συχνά, αυτές βρίσκονται στα πρόσωπα των ανθρώπων με rosacea, και έχει προταθεί ότι μπορεί να ξεκινήσει μια φλεγμονώδη αντίδραση (φλεγμονή διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυτό συμβάλλει στην εκροή, και μπορεί επίσης να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας τους να είναι μόνιμα διαστολή). Η μόλυνση με τα κοινά βακτηρίδια, Helicobacter pylori, έχει επίσης προταθεί ως μια αιτία. Μπορεί επίσης να υπάρχουν γενετικές ανωμαλίες στην αγγείωση του δέρματος που προκαλεί ποδόγυρο για να γίνει εύκολα – και μόνιμα – dilated.The σημεία και συμπτώματα της ροδόχρου ακμής δεν είναι επικίνδυνα, αλλά μπορεί να είναι δυσάρεστη, αντιαισθητική, και παραμορφώνουν. (Ωστόσο, ροδόχρους ακμή μπορεί να επηρεάσει τα μάτια. Περίπου το 3% έως 58% των ασθενών με δερματικές αλλοιώσεις θα έχουν προβλήματα με τα μάτια και ροδόχρου ακμή κερατίτιδα μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση). Ωστόσο, αν και δεν υπάρχει θεραπεία για το rosacea, μπορεί να αντιμετωπιστεί η ασθένεια. Επίκαιρα φάρμακα, φάρμακα από το στόμα και η θεραπεία με λέιζερ μπορεί όλα να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο έξαψη και να αφαιρέσετε κάποιες από τις κηλίδες του δέρματος, πρησμένο αιμοφόρα αγγεία και αποχρωματισμό. Ωστόσο, θα ήταν πολύ προτιμότερο να αποφευχθούν οι εστίες της έξαψης και την ανάπτυξη των ευρυαγγείες και βλατιδοφλυκταινωδών βλαβών. Είναι γνωστό ότι υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες – το φως του ήλιου, το άγχος, η θερμότητα – που μπορεί να προκαλέσει σημάδια και συμπτώματα rosacea, και τα τρόφιμα έχει ταυτοποιηθεί ως trigger.What τρόφιμα έχουν ενοχοποιηθεί ως αιτίες της ροδόχρου ακμής σημεία και συμπτώματα; Ο κατάλογος είναι μακρύς, και είναι εμφανές ότι υπάρχει μεμονωμένες παραλλαγές στην ευαισθησία: υψηλές δόσεις Β6 και Β12, σοκολάτα, ντομάτες, ζεστά ροφήματα, ζεστό λουκάνικο, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, ξύδι, πάπρικα, λευκό πιπέρι, το σκόρδο, το κρασί, σκληρό ποτό , μπύρα, τυρί, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, το γάλα, τα εσπεριδοειδή, μελιτζάνες, αβοκάντο, σπανάκι, σταφίδες, σύκα, μπανάνες, και μαριναρισμένο κρέας. Γιατί αυτές οι τροφές επιδεινώνουν ροδόχρου ακμής; Κανείς δεν ξέρει στα σίγουρα, και με δεδομένο το γεγονός ότι η ακριβής αιτία της ροδόχρου ακμής δεν έχει σαφώς καθοριστεί, αυτό δεν είναι έκπληξη. Ωστόσο, μια ματιά στην παθοφυσιολογία της ροδόχρου ακμής μπορεί να παρέχει κάποιες ενδείξεις. Το φλος που είναι τόσο συχνές σε άτομα με roseacea προκαλείται από τη διαστολή των μικρών αιμοφόρων αγγείων του προσώπου. Γιατί συμβαίνει αυτό δεν είναι βέβαιο. Τα αιμοφόρα αγγεία μπορούν να είναι γενετικά αδύναμος, ή μπορεί να καταστραφεί από χρόνια έκθεση στον ήλιο. Μπορεί επίσης να υπάρξει μια αύξηση του αριθμού των αιμοφόρων αγγείων, ή μπορεί να υπάρξει βλάβη στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Όποια και αν είναι η αιτία, τα αιμοφόρα αγγεία (που στο πρόσωπο είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια) διαστέλλονται. Πολλά από τα τρόφιμα που προκαλούν έξαψη επιθέσεις πιθανότατα το κάνουν με την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, και προκειμένου να χάσουν τη θερμότητα του σώματος, τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται. Άλλοι μπορεί να προκαλέσει έξαψη διεγείροντας την απελευθέρωση της ισταμίνης. Αυτή είναι μια φυσική ουσία που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και μερικά τρόφιμα, π.χ. μπύρα και εσπεριδοειδή μπορεί να διεγείρει την απελευθέρωση της ισταμίνης.