Εδώ είναι ένα άλλο γεγονός για να αλλάξετε τον τρόπο που βλέπετε για δίαιτες, σώματα των ανθρώπων αντιδρούν σε τρόφιμα με διαφορετικό τρόπο. Αυτό σημαίνει ότι η διατροφή Παλαιό, η δίαιτα South Beach, και όλα τα άλλα μπορεί να έχουν μεγάλη επίδραση στους άλλους, αλλά δεν μπορεί να λειτουργήσει για σας.

Οι επιστήμονες στο Ινστιτούτο Weizmann στο Rehovot, Ισραήλ, έχει βρεθεί ότι αυτό είναι όντως αλήθεια. Για να βρείτε τις διαφορετικές επιπτώσεις για τα τρόφιμα σε κάθε άτομο, που εξέτασε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα των ανθρώπων μετά τρώνε, κάλεσε τα μεταγευματικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

«Οι τεράστιες διαφορές που βρήκαμε για την άνοδο του αίματος τα επίπεδα σακχάρου στο μεταξύ διαφορετικών ανθρώπων που κατανάλωναν πανομοιότυπα γεύματα αναδεικνύει γιατί εξατομικευμένες διατροφικές επιλογές είναι πιο πιθανό να βοηθήσει τους ανθρώπους να παραμείνουν υγιείς από την καθολική διατροφικές συμβουλές, «δήλωσε ο Eran Segal, συν-συγγραφέας της μελέτης, από το τμήμα Επιστήμης Υπολογιστών και Εφαρμοσμένων Μαθηματικών στο Weizmann .

με τη μελέτη 800 συμμετέχοντες, όλα χωρίς διαβήτη, αν και μερικοί είχαν προδιαβήτη, τρέφονταν με τυποποιημένη πρωινό κάθε πρωί, και όλα τα γεύματά τους παρακολουθούνταν από ένα κινητό ημερολόγιο app τροφίμων. Οι ερευνητές συνέλεξαν επίσης δεδομένα σχετικά με τους συμμετέχοντες μέσω ερωτηματολογίων για την υγεία, οι μετρήσεις του σώματος, εξετάσεις αίματος, και τα δείγματα παρακολούθηση της γλυκόζης και των κοπράνων. & Nbsp

«Θα μπορούσαμε να δούμε, για παράδειγμα, ότι όταν δίνεις σε κάποιους ανθρώπους ψωμί, μερικοί άνθρωποι δεν έχουν σχεδόν καμία μεταβολή των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα τους, ενώ άλλοι είχαν πολύ υψηλές αποκρίσεις. Το ίδιο ισχύει και για οποιαδήποτε τρόφιμα που παρείχαμε », πρόσθεσε ο Segal.

Και το περίεργο μέρος, βρήκαν ότι όταν προστιθέμενο λίπος, όπως το βούτυρο, με το γεύμα, ο συμμετέχων παρουσίασε μια μείωση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους .

«Αυτό ήταν αλήθεια στην πλειοψηφία των ανθρώπων, αλλά έχει ενδιαφέρον, όχι σε όλους τους ανθρώπους. Και υπήρχαν 10 ή 20 τοις εκατό του πληθυσμού που δοκιμάζεται ο οποίος είχε στην πραγματικότητα υψηλότερη απόκριση στο ψωμί με βούτυρο σε σύγκριση με το ψωμί. «

Ένας συμμετέχων έχει βρει επιτέλους ο λόγος της» υγιούς «διατροφικές συνήθειες κρατά στην αποτυχία πάνω της. Οι επιστήμονες διαπίστωσε ότι οι ντομάτες που προκαλείται σακχάρων στο αίμα της για να ακίδα.

«Για αυτό το πρόσωπο, μια εξατομικευμένη προσαρμοσμένη διατροφή δεν θα περιλαμβάνονται ντομάτες, αλλά μπορεί να περιλαμβάνονται και άλλα συστατικά που πολλοί από εμάς δεν θα θεωρούν υγιές, αλλά είναι στην πραγματικότητα υγιείς γιατί », δήλωσε ο Eran Elinav, συν-συγγραφέας από το τμήμα Weizmann της Ανοσολογίας.

Αυτή η μελέτη έχει γνωστοποιήσει ότι μια γενικευμένη διατροφή μπορεί να είναι το βάρος της υγείας ενός ατόμου, ακόμη και να προκαλέσει διαβήτη και την παχυσαρκία.

Διαβάστε περισσότερα:

Παγκόσμια Ημέρα διαβήτη: 5 Διασημότητες με διαβήτη

Ασίας διατροφή βοηθά τις γυναίκες να καταπολεμήσετε την οστεοπόρωση μετά την εμμηνόπαυση