Σύμφωνα με την έκδοση του 2002 «Βιολογική και Pharmaceutical Bulletin,» φύλλα τράβηξε από το φυτό Stevia rebaudiana χρησιμοποιήθηκαν για αιώνες στη Νότια Αμερική ως γλυκαντική ουσία σε σύντροφο τσάι. Επί του παρόντος, στέβια κερδίζει δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία. Αν και το Food and Drug Administration, FDA ή, δεν υποστηρίζει τη χρήση της στέβια ως πρόσθετο τροφίμων, εκτός από την πιο αγνή του μορφή, στέβια μπορεί να αγοραστεί ως μια άναρχη συμπλήρωμα διατροφής.

Stevia Καρκινογένεση

Τέσσερις ενώσεις στεβιόλης, φυσικά, εμφανίζονται τα μόρια που προέρχονται από φύλλα Stevia, ελέγχθηκαν για τις πιθανές επιδράσεις κατά του καρκίνου, σύμφωνα με τον Δρ Ken Yasukawa στο τεύχος της «Βιολογική και Pharmaceutical Bulletin 2002. τα μόρια στεβιόλης μπλοκάρει με επιτυχία τις επιπτώσεις της 12-O-δεκατετρανοϋλοφορβόλης-13-οξικό ή ΤΡΑ σε ποντίκια. ΤΡΑ είναι ένα ισχυρό καρκινογόνο ικανό τόνωση της ανάπτυξης του καρκίνου. με την αναστολή της επίδρασης της ΤΡΑ, εξάγονται μόρια από στέβια μπορεί να έχει αντικαρκινική δράση. Περαιτέρω έρευνα είναι απαραίτητη.

Γονοτοξική Επιδράσεις

Γονοτοξική μελέτες είναι σημαντικά πειράματα που επικεντρώνονται στην τοξικότητα ορισμένων ενώσεων για την ακεραιότητα του DNA. Εάν η ένωση είναι ιδιαίτερα γενοτοξική ή εξαιρετικά επιζήμια για το DNA, αυτό είναι συχνά μια ένδειξη της ικανότητας που προκαλούν καρκίνο της ένωσης. Σύμφωνα με την έκδοση του 2009 «Food and Chemical Toxicology,» ο Δρ Lonnie Williams έδειξε ότι ρεμπαουδιοσίδης Α, μία από τις κύριες ενώσεις στα φύλλα Stevia, δεν έχουν καμία γονοτοξικές επιδράσεις, υποδεικνύοντας ότι stevia δεν είναι πιθανό καρκινογόνο.

Μεταλλαξιογένεση μελέτες

Σύμφωνα με το 2002 «Chemical and Pharmaceutical Bulletin,» ο Δρ Tadamasa Τεράι εξηγεί ότι οι περισσότερες από τις ενώσεις που εξάγεται από τα φύλλα στέβια δεν εμφανίζουν μεταλλαξιογόνο ή γενοτοξική επιδράσεις που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Ωστόσο, έκαναν παρατηρήσουμε ότι ένα συγκεκριμένο στέβια ένωση, στεβιοσίδη, μετατράπηκε σε ένα άλλο μόριο μορφή από τα βακτήρια στα στομάχια πειραματόζωα ». Αυτή η νέα ένωση επέδειξε mutatgenic αποτελέσματα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα αυτά απέχουν πολύ από πειστικά. Δεν είναι σαφές πώς τα ευρήματα αυτά προεκτείνουν τον άνθρωπο.

Προφυλάξεις

Τα δεδομένα για την ασφάλεια και τον καρκίνο σε stevia είναι μακριά από την ολοκλήρωσή της. Αν και είναι σε μεγάλο βαθμό θεωρείται ασφαλής, με ορισμένες περιορισμένες αλλά πιθανές αντικαρκινικές επιδράσεις, τα δεδομένα απλά δεν υποστηρίζουν οποιεσδήποτε δεσμούς με τον καρκίνο. Επιπλέον, ακόμη και αν και τα παρόντα δεδομένα δεν μπορεί να υποστηρίξει την παρουσία επικίνδυνων παρενεργειών σε σχέση με τη χρήση στέβια, αυτό θα μπορούσε απλώς να σημαίνει ότι τα πειράματα δεν έχουν ακόμη πραγματοποιηθεί. Συνιστάται προσοχή.