Ακόμα και όπως μπορείτε να διαβάσετε αυτό, τα κύτταρα του εγκεφάλου σας βουτηγμένος σε ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών ή τοξίνες που έχουν απορροφηθεί από τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να αυξηθούν τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό το μίγμα και να μειώσει τις τοξίνες.

Επειδή αυτές οι τοξίνες μπορούν, με την πάροδο του χρόνου, να βοηθήσει το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας στον ιστό του εγκεφάλου σας που μπορεί να προκαλέσει εκφυλιστικές ασθένειες όπως η άνοια, ακόμα και Αλτσχάιμερ ασθένεια.

Παρακαλώ μην για μια στιγμή νομίζω ότι έχετε ζήσει μια υγιή ζωή όλα αυτά τα χρόνια, είστε ασφαλείς από τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Κανείς δεν έχει ανοσία σε αυτήν την θανάσιμη θλίψη. Το 2014, υπήρχαν πάνω από πέντε εκατομμύρια Αμερικανοί με Αλτσχάιμερ. Εκ των οποίων πάνω από 200.000 ήταν κάτω από την ηλικία των 65 ετών και η συχνότητα εμφάνισης αυξάνεται. Με μια πρόχειρη εκτίμηση, θα υπάρχει κοντά σε 16 εκατομμύρια ασθενείς της νόσου του Alzheimer από το 2050.

Αυτή η ταχεία ανάπτυξη είναι γιατί βλέπουμε ότι οι baby boomers θα πάρουν το χτύπημα γήρατος και βιώνουν την καθυστερημένη επίδραση του fast food επανάστασης που μεγάλωσα. Το γρήγορο φαγητό μανία έφερε πραγματικά ανθυγιεινά τρόφιμα στη διατροφή μας.

Όπως σας ηλικία, θα βρείτε όλο και περισσότερες περιπτώσεις του εγκεφάλου ασάφειας, όπου δεν αισθάνεστε έντονη και να θυμάστε πράγματα. Το πράγμα είναι, δεν πρέπει να είναι αυτός ο τρόπος.

Ακριβώς όπως ανθυγιεινών τροφίμων έχει δημιουργήσει ένα τεράστιο πρόβλημα, υγιεινά τρόφιμα και τη μνήμη τόνωση των τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη, τη μείωση και μερικές φορές ακόμη και να διαγράψει το πρόβλημα. Μόλις αρχίσετε να τρώτε τις συνιστώμενες τροφές για υγιή μυαλά, τα θρεπτικά συστατικά που απορροφάται από αυτούς θα αγωνιστούμε ενάντια στις τοξίνες και τις κακές επιπτώσεις τους. Και αυτό μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία. – Νέοι, μεσήλικες ή παλιά

Σε γενικές γραμμές, υγιεινά τρόφιμα εγκεφάλου είναι τα φρέσκα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, τα αυγά, τα φασόλια, και αν τρώτε κρέας, προσπαθήστε ψάρια πιο συχνά. Αλλά υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα καλό για τον εγκέφαλο και θα είναι έξυπνο τρόπο σκέψης για να τις συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή σας. Έτσι, χωρίς άλλη καθυστέρηση, εδώ είναι …

10 τροφές για υγιή μυαλά

1. Μέλι

Η ζάχαρη είναι μια κακή λέξη αυτές τις μέρες, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ζάχαρη είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα μας και μια από τις κύριες πηγές καυσίμων για το μυαλό μας. Η λύση σε αυτό το γλυκό δίλημμα είναι – μέλι

Σε αντίθεση με εξευγενισμένα και επεξεργασμένα σάκχαρα που είναι επιβλαβείς με πολλούς τρόπους, αυτό το φυσικό γλυκαντικό έρχεται με μια ποικιλία από βιταμίνες, μέταλλα, και αντιοξειδωτικά που είναι καλό για την ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου.. Το μέλι έχει την βιολογική ικανότητα να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, βακτήρια και φλεγμονή. Ο λόγος για αυτό το 100 τοις εκατό των καυσίμων εγκεφάλου κορυφές λίστα μου είναι, γιατί μπορεί να είναι τόσο εύκολα να ενσωματωθεί στην καθημερινή σχέδιο γεύμα σας.

2. Καλέ

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, το λάχανο έχει γίνει πολύ δημοφιλής με τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Αυτό σταυρανθή φυτό έρχεται σε δεκάδες ποικιλίες και αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά συστατικά-πυκνά τρόφιμα στον πλανήτη. Είναι πλούσιο σε φυτοθρεπτικά συστατικά που βοηθούν τη μείωση της φλεγμονής, και είναι φορτωμένο με βιταμίνη C και η βιταμίνη Α, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του εγκεφάλου.

Το πρόβλημα με λάχανο είναι ότι έχει μια πικρή γεύση και όσες από εμάς δεν έχουν μεγαλώσει με αυτό, δεν ξέρουμε πώς να το μαγειρέψετε, ή να συμπεριλάβετε στη διατροφή μας. Μπορείτε να ξεκινήσετε με την προσθήκη λάχανο σε smoothies, σαλάτες, ακόμη και tacos σας. Ή αν θέλετε να το λάχανο πραγματικά επάνω, υπάρχει ένα μεγάλο βιβλίο με τίτλο Πενήντα Αποχρώσεις του Καλέ

.

Η 3. Τα ψάρια και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τρώτε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η πέστροφα και μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη μνήμη σας. Δεδομένου ότι αυτά τα ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο, τονίζοντας ένα ψάρι πλούσιο σε διατροφή να βοηθήσει να διατηρήσει τη βέλτιστη υγεία του εγκεφάλου. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μερικά από τα πιο υψηλή συγκέντρωση λιπαρών ουσιών στον εγκέφαλο και είναι γνωστό ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου, ειδικά όταν πρόκειται για τη μνήμη.

Αν και τα περισσότερα λιπαρά ψάρια είναι ένα τρόφιμο δύναμη για τον εγκέφαλο, είναι σημαντικό να τα φάνε σωστά.

βραστό ή ψητό ψάρι έχουν υψηλότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τα τηγανητά ψάρια, γιατί τα λιπαρά οξέα καταστράφηκε στην υψηλή θερμότητα τηγάνισμα. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα έχουν περισσότερες φαιά ουσία στις περιοχές της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας του εγκεφάλου.

4. Μύδια

Αυτά τα νόστιμα δίθυρα μαλάκια έχουν την πιο εντυπωσιακή διατροφικό προφίλ όλων των οστρακοειδών. Μύδια είναι μια τέλεια τροφή του εγκεφάλου, επειδή είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (DHA), το οποίο είναι ένα δομικό στοιχείο των νευρικών κυττάρων που είναι υπεύθυνα για τις σκέψεις και τα συναισθήματα.

μύδια είναι επίσης γεμάτη με βιταμίνη Β12, μια θρεπτικών συστατικών ζωτικής σημασίας για την προστασία της υγείας του εγκεφάλου σας, ενισχύοντας τους νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη, και τη διατήρηση της μνήμης σας καθώς γερνάμε. Μύδια περιέχουν ακόμη και τα επίπεδα του σιδήρου, φυλλικού οξέος και μερικά σπάνια ιχνοστοιχεία που ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου. Είναι άμεσα διαθέσιμα, ανέξοδη, και πωλούνται ζωντανά, ώστε να είναι πάντα τρώγονται φρέσκα

Εδώ είναι μια απλή γρήγορη συνταγή για να ξεκινήσετε:. Ξεπλύνετε και τρίψτε μερικά μύδια, ανακατέψτε τα σε μια κατσαρόλα με μερικά φλιτζάνια του νερού, μερικά βότανα, το σκόρδο και λίγο λευκό κρασί, σκεπάζουμε και ατμό τους. Mmmm.

5. Δημητριακά ολικής αλέσεως

Όπως και οτιδήποτε άλλο στο σώμα σας, ο εγκέφαλος χρειάζεται ενέργεια για να λειτουργήσει. Και δεδομένου ότι τα κύτταρα του εγκεφάλου σας δεν ανάπαυσης (ακόμα και όταν κοιμάστε) που χρειάζονται περισσότερη ενέργεια, τρόφιμα πλούσια από ό, τι άλλα κύτταρα. Μια επαρκής, σταθερή προμήθεια ενέργειας σας βοηθά να συγκεντρωθεί και να επικεντρωθεί.

Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε αυτό σταθερή προμήθεια ενέργειας είναι με την κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Όταν ο γλυκαιμικός δείκτης είναι χαμηλή, η γλυκόζη απελευθερώνεται αργά στην κυκλοφορία του αίματος, κρατώντας σας νοητική εγρήγορση όλη την ημέρα. Επιλέξουν για «καφέ» δημητριακά, πίτουρο σιταριού, σιτοβολώνας ψωμί και καφέ τα ζυμαρικά.

6. Φασόλια

Τα φασόλια είναι τα πιο κάτω αναγνωρισμένο υγιεινής διατροφής. Ο εγκέφαλος εξαρτάται από την γλυκόζη για τα καύσιμα, και δεδομένου ότι δεν μπορεί να αποθηκεύσει τη γλυκόζη, που πρέπει να έχει μια σταθερή ροή της ενέργειας -. Τα οποία τα φασόλια μπορούν να παρέχουν

Όλα τα φασόλια θα κάνει, αλλά φακές, μαύρα φασόλια και garbanzo φασόλια είναι ιδιαίτερα καλό. garbanzo φασόλια είναι μία από τις καλύτερες διατροφικές πηγές του μαγνησίου (εκτός από φύκια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά). Μαγνήσιο ενισχύει τους υποδοχείς των κυττάρων του εγκεφάλου για να επιταχύνει τη μετάδοση των μηνυμάτων. Επίσης βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, η οποία επιτρέπει μεγαλύτερη ροή αίματος προς τον εγκέφαλο. Φροντίστε να έχετε τουλάχιστον ½ φλιτζάνι φασόλια κάθε μέρα.

7. Βατόμουρα

Αυτά τα δημοφιλή μούρα έχουν μία από τις υψηλότερες αντιοξειδωτικές ικανότητες μεταξύ όλων των φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, το μαγγάνιο, βιταμίνη C, και χαλκό. Δεν υπάρχει αμφιβολία μερικοί γιατροί αναφέρονται σε αυτούς ως «brainberries.»

Οι μελέτες δείχνουν ότι τα βατόμουρα βοηθούν τη μνήμη, προστατεύοντας τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες. Μπορούν επίσης να μειώσει τις επιπτώσεις της απώλειας μνήμης σχετίζονται με την ηλικία. Θα σας συνιστούσαμε να πάρετε πρώτες βατόμουρα – και όχι εκείνα τα βατόμουρα που χρησιμοποιείται στα ψημένα επιδόρπια -. Επειδή, όπως και με κάθε φρούτα, ωμά βατόμουρα σας παρέχουμε τα μεγαλύτερα διατροφικά οφέλη, και ακόμη και η καλύτερη γεύση

8. Αβοκάντο

αβοκάντο είναι σχεδόν τόσο καλό όσο τα βατόμουρα στην προώθηση της υγείας του εγκεφάλου. Πολλοί διατροφολόγοι καλέστε αβοκάντο την ιδανική τροφή για πλούσια σε θρεπτικά συστατικά περιεχόμενό του. Αβοκάντο παρέχουν σχεδόν 20 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των ινών, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, C, D, E, K και τις βιταμίνες Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, βιοτίνη, βιταμίνη Β-6, βιταμίνη Β- 12 και το φυλλικό οξύ), καθώς και κάλιο. – τα οποία βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και τη συσσώρευση των πρωτεϊνών για την καταπολέμηση της απώλειας της μνήμης

Τι περισσότερο αβοκάντο είναι ελεύθερο νατρίου και χωρίς χοληστερόλη. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε, ότι ενώ τα αβοκάντο επωφεληθούν μνήμη, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έτσι ώστε να μην πάει στη θάλασσα με αυτό.

9. Φρέσκο ​​τσάι

Είτε πρόκειται για «τσάι» στο Λονδίνο, «γλυκό τσάι» στη Γεωργία, ή το περίφημο chai από την Ινδία, το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι συχνά ότι κάτι τόσο πλούσια σε οφέλη για την υγεία είναι τόσο δημοφιλές.

Αλλά το πράγμα με το τσάι είναι, αν θέλετε να πάρετε τα περισσότερα οφέλη για την υγεία από το τσάι, θα πρέπει να φρεσκοκομμένο. Εμφιαλωμένα και στιγμιαία σκόνη τσάι δεν κάνει το κόλπο. φύλλα τσαγιού είναι πλούσια σε φυτοχημικά και φλαβονοειδή. Και η διαδικασία της ζυθοποιίας εξάγει αυτά τα θρεπτικά συστατικά από τα φύλλα.

Τα φλαβονοειδή και άλλες ενώσεις από το τσάι μπορεί να καθυστερήσει ή ακόμη και να αποτρέψει τη γήρανση του εγκεφάλου πολεμώντας εναντίον των ζημιών από το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα που περιέχουν ντοπαμίνη. Η ντοπαμίνη είναι η χημική ουσία του εγκεφάλου που σχετίζονται με την προσοχή, τη διάθεση, τη μάθηση και την κίνηση. Δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πράσινο τσάι έχουν τακτικά σημαντική αύξηση της μακροζωίας.

10. Μαύρη σοκολάτα

Έχω αγαπήσει πάντα τη σοκολάτα από τότε που ήμουν παιδί, για προφανείς λόγους. Αλλά ως γιατρός, είμαι το αγαπώντας ακόμα περισσότερο για όλα τα οφέλη για την υγεία του.

Μαύρη σοκολάτα έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, περιέχει πολλά φυσικά διεγερτικά, συμπεριλαμβανομένης της καφεΐνης, που ενισχύουν την εστίαση. Η καφεΐνη διεγείρει επίσης την παραγωγή των ενδορφινών, η οποία βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης. Υπάρχει περισσότερο:. σοκολάτα έχει φλαβονοειδή που βρέθηκαν με τη μορφή επικατεχίνη που βελτιώνει διάφορες μορφές της εγκεφαλικής λειτουργίας

Αλλά η σοκολάτα είναι πλούσια σε θερμίδες, πάει εύκολα σε αυτό. Το μισό ουγγιά σε μία ουγγιά την ημέρα, θα παρέχει όλα τα οφέλη του εγκεφάλου που χρειάζεστε.

Τέλος, τροφή για σκέψη

Αν και τρώει όλο αυτό το καλό φαγητό είναι καλό, θα πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει, επίσης, να απαλλαγούμε από όλα τα τοξικά αποσκευές του εγκεφάλου σας έχει συλλέξει όλα αυτά τα χρόνια. Έτσι είναι εξίσου σημαντικό να κάνετε μακριά με τα κακά τρόφιμα. Έτσι, τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη όπως μπέικον, πίτσα, μαζί με τροφές πλούσιες σε trans-λιπαρά, όπως ντόνατς, muffins, και όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν πήρε να πάει.

Ανάμεσα στα τρόφιμα για να φάει και τα τρόφιμα για να αποφευχθεί, μπορείτε να χαράξουμε τη δική σας δίαιτα με βάση τις ανάγκες του σώματός σας. Υπάρχουν πολλά άλλα τρόφιμα εγκεφάλου-υγιή εκεί έξω, ειδικά καρύδια. Η καρύδια καλό για τη μνήμη είναι τα καρύδια, καρύδια Βραζιλίας, τα φιστίκια, φουντούκια και αμύγδαλα. Μάθετε γι ‘αυτούς, και μπορείτε να συνδυάσετε τα πράγματα επάνω ένα κομμάτι, και να προσθέσετε γεύση και τραγανή υφή στα γεύματά σας.

Αυτή η σχετικά ποσά επάνω, γι’ αυτό θα υπογράφει εδώ με μια γραμμή που άκουσα στο τέλος του μια τηλεοπτική διαφήμιση: «τρώνε υγιεινά, σκέφτονται καλύτερα

.»