αντιοξειδωτικά είναι Key – και δεν αποθηκεύονται πάντα στη Μεταποίηση Κακάο Όχι, εγώ δεν σκέφτομαι έτσι», λέει ο Hollenberg. «Θα αντικαταστήσει τη ρύθμιση των λιπιδίων σας; Όχι, εγώ δεν σκέφτομαι έτσι. Αλλά είναι ένα πολύ ισχυρό παράγοντα και νομίζω ότι κατατάσσεται μάλλον με τη χοληστερόλη ως ένας σημαντικός παράγοντας στην καρδιά επιθέσεις.»

Η

Don ‘t Reach για μια κούπα Ωστόσο

Αν και πολλά προϊόντα που περιέχουν ήδη πλούσιων σε φλαβονοειδή σκόνη κακάο, ένα φλαβονοειδές πλούσιο ποτό κακάου δεν είναι ένας από αυτούς ακόμα, λέει ο Hollenberg.

εξηγεί ότι φλαβονοειδή του κακάο για γεύση πικρή και συχνά να καταστρέφονται για να κάνουν τη γεύση κακάο καλύτερα. «Είναι όλα στον τομέα της μεταποίησης,» λέει.

Οι άνθρωποι θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά τα προϊόντα που διαλαλούν τα φλαβονοειδή, λέει Hollenberg. «Θα πρέπει να απαιτήσουμε να σας πω την φλαβονοειδών περιεχόμενο.

» Θέλω να πω, έχω παρατηρήσει ότι ορισμένες από τις διαφημίσεις για το κακάο λένε ότι «αυτό περιέχει περισσότερο από 70% σκόνη κακάο,« η οποία είναι μια ωραία αξίωση αλλά δεν έχει τίποτα να κάνει με τα φλαβονοειδή. Και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μετρούν τα φλαβονοειδή, έτσι ώστε να μην σας πω, «Hollenberg συνεχίζει

Τα φλαβονοειδή που βρέθηκαν σε πολλά φυτά, συμπεριλαμβανομένων κρεμμύδια, το μπρόκολο και το τσάι.». Κακάο στέκεται από μόνη της? είναι εξαιρετικά πλούσια «σε φλαβονοειδή, λέει Hollenberg.

Μπορείτε να παραλείψετε το κακάο και να πάρει την ίδια ποσότητα φλαβονοειδών από άλλα τρόφιμα;» Λοιπόν, ναι και όχι », λέει ο Hollenberg.» Θα πρέπει να τρώνε πολλά το μπρόκολο και τα κρεμμύδια και πίνουν πολύ τσάι, αλλά μπορείτε. «