γραμμάριο της Βεγγάλης, επίσης, πιο γνωστό ως σκούρο καφέ μπιζέλια ή Chana, θεωρείται ευρέως ως ένα σημαντικό παλμού, λόγω της θρεπτικές του ιδιότητες. Περιέχει ένα καλό ποσό του σιδήρου, νατρίου και το σελήνιο εκτός από μικρές δόσεις μαγγανίου, χαλκού και ψευδαργύρου. Μια χούφτα γραμμάριο της Βεγγάλης είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και το φολικό οξύ.

Chana έχει επίσης ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορείτε πάντα να απολαύσετε κάποια γραμμάριο τη διάρκεια της νύχτας και στη συνέχεια να τους το πρωί, μαζί με μια κουταλιά της σούπας μέλι. Το νερό μπορεί να εμβαπτιστεί και καταναλώνεται ως υγιεινό τονωτικό. Φύτρο γραμμάριο της Βεγγάλης χρησιμεύει επίσης ως μια μεγάλη πηγή βιταμινών και συμπλέγματος Β. . Για τα παιδιά, μπορεί κανείς να επιλέξει για βλαστήσει γραμμάριο

Παρακάτω αναφέρονται μερικά από τα κύρια οφέλη για την υγεία που συνδέονται με το γραμμάριο της Βεγγάλης:

Εξυπηρετεί ως αναμνηστικό της ενέργειας

γραμμάριο της Βεγγάλης βοηθά αυξήσει τη συνολική ενέργεια στο σώμα, και γι ‘αυτό τροφοδοτείται σε άλογα πάρα πολύ. Chana είναι η πλουσιότερη πηγή πρωτεϊνών στα όσπρια και ως εκ τούτου βοηθά να τροφοδοτήσει το σώμα

[1]. Μεθειονίνη, ένα είδος αμινοξέος που υπάρχουν στο Chana είναι ευεργετική στη σωστή λειτουργία των κυττάρων

[2]. Φυτρώνουν εμποτισμένο γραμμάριο τη διάρκεια της νύχτας και, στη συνέχεια, το επόμενο πρωί, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, κομμάτια τζίντζερ, σταγόνες λεμονιού και μαύρο πιπέρι και έχετε ένα υγιεινό πρωινό έτοιμο. Ένα μπολ με αυτό το γραμμάριο γεύμα το πρωί θα σας κρατήσει ενεργός όλη την ημέρα.

Περιορίζει διαβήτη

[3]

γραμμάριο της Βεγγάλης έχει ευεργετικές ιδιότητες που βοηθούν στην αύξηση της αντοχής του σώματος και του δίνει η προστιθέμενη δύναμη να απορροφήσει περισσότερη γλυκόζη, η οποία βοηθά τους διαβητικούς ασθενείς. Επιπλέον, μια χούφτα αυτού του γραμμαρίου θα σας βοηθήσει να οικοδομήσουμε την ανοχή, ενώ επίσης μείωση της γλυκόζης, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς και άλλους γενικούς όρους.

Βοηθά το πεπτικό σύστημα

Αν το πεπτικό σας σύστημα δεν λειτουργεί σωστά, μπορεί συνήθως να οδηγήσει σε ένα σωρό από προβλήματα όπως δυσπεψία, έμετος, δυσπεψία και διάρροια, μεταξύ άλλων ασθενειών. Ωστόσο, τα καλά νέα είναι ότι γραμμάριο της Βεγγάλης έχει τη δυνατότητα και την ικανότητα να βοηθήσει το πεπτικό σύστημα, δεδομένου ότι καθαρίζει έξω. Το ανθεκτικό άμυλο

[4] σε γραμμάριο της Βεγγάλης AIDS διόγκωσης κοπράνων ή με άλλα λόγια, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Ένα άλλο όφελος από αυτά τα σκούρα καφέ ρεβίθια είναι ότι περιέχουν φυτοχημικά που ονομάζεται σαπωνίνες, οι οποίες χρησιμεύουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά

[6], βοηθώντας έτσι να διατηρήσετε το σύστημά σας καθαρό.

χρειάζεται Όλα κάποιος για να απολαύσετε μια χούφτα ο γραμμάριο όλη τη νύκτα και στη συνέχεια ο διαχωρισμός των λάχανα από το νερό. Για αυτό, μπορείτε να προσθέσετε σκόνη τζίντζερ και κύμινο πριν από την κατανάλωση του. Πέραν των ανωτέρω, θα μπορούσε επίσης να πίνετε το νερό που μένει να μειώσει τη δυσκοιλιότητα.

Κεράσματα αναιμία

Αναιμία αποτελέσματα από ανεπάρκεια σιδήρου. Αυτή η ποικιλία των γραμμαρίων περιέχει πρωτεΐνες πλούσιες σε σίδηρο και φυλλικό οξύ

[5], που βοηθούν στην ενίσχυση της μέτρηση της αιμοσφαιρίνης. Ως εκ τούτου, προκειμένου να το κρατήσει υπό έλεγχο, ανακατέψτε το νερό από εμποτισμένο γραμμάριο της Βεγγάλης με μια κουταλιά της σούπας μέλι και το ποτό.

Βοηθά με τη φροντίδα του προσώπου

[7]

γραμμάριο της Βεγγάλης μπορεί επίσης να βοηθήσει τη θεραπεία ορισμένων δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, σπυράκι, δερματίτιδα και ψώρα, μεταξύ άλλων. Για το σκοπό αυτό, αναμειγνύεται Βεγγάλης γραμμάριο ή σκόνη chana επίσης γνωστή ως besan είτε με γάλα ή τυρόπηγμα και εφαρμόζονται στο πρόσωπο για μια ώρα. Πλένετε το πρόσωπό καλά στη συνέχεια. Η ίδια πάστα, αν εφαρμοστεί στο τριχωτό της κεφαλής, διασφαλίζει ισχυρή μαλλιά και μειώνει την πτώση των μαλλιών.

Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο συγκεκριμένος τύπος του γραμμαρίου πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Αν ληφθεί σε υπερβολική, μπορεί να υποφέρουν από δυσπεψία και θα μπορούσε επίσης να καταβυθιστεί ασβεστίου στα ούρα λόγω του γεγονότος ότι περιέχει οξαλικό οξύ, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν στο σχηματισμό των λίθων των νεφρών.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με την υγιεινή διατροφή, επισκεφτείτε μας υγιή ενότητα τροφίμων. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας. Για ερωτήματα που σχετίζονται με τη διατροφή, επισκεφθείτε το φόρουμ μας

Αναφορές:

Sood, M., & amp?. Malhotra, S. R. (2002). Αποτελέσματα της επεξεργασίας και το μαγείρεμα σε περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ ρεβίθι (Cicer arietinum L) ποικιλίες.

Εφημερίδα της Επιστήμης των Τροφίμων και Γεωργίας

,

82

(1), 65-68. (Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ασκορβικό οξύ)

NAIR, CP, Viswanathan, Γ, & amp? Noronha, J. Μ (1992). Μεταβολισμός και απέκκριση στα ούρα των φολικών σε υποθυρεοειδισμό αρουραίους.

Εφημερίδα της κλινικής βιοχημείας και της διατροφής

,

13

(2), 87-91. (Μεθειονίνη) που χρησιμοποιεί η Google

Nestel, Ρ, Cehun, M., & amp ? Χρονόπουλος, Α (2004). Επιδράσεις της μακροχρόνιας κατανάλωσης και μόνο γεύματα ρεβίθια επί της γλυκόζης του πλάσματος, της ινσουλίνης, καθώς και οι συγκεντρώσεις τριακυλογλυκερόλης. .

Το αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής

,

79

(3), 390-395 (διαβήτης)

Mahadevamma, S., Shamala, Τ R., & amp? Tharanathan, R. N. (2004). Το ανθεκτικό άμυλο που προέρχεται από επεξεργασία όσπρια: in vitro και in vivo χαρακτηριστικά ζύμωσης.

Διεθνή Εφημερίδα των επιστημών τροφίμων και της διατροφής

,

55

(5), 399-405

Babu, S., & amp.? Srikantia, S. G. (1976). Διαθεσιμότητα φολικών από ορισμένα τρόφιμα.

Το αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής

,

29

(4), 376-379. (Φολικό οξύ)

Hawkins, Α, & amp? Johnson, S. Κ (2005). Η in vitro πεπτικότητα υδατάνθρακες ολικής-ρεβίθι και τα προϊόντα ρεβίθι ψωμί.

Διεθνή Εφημερίδα των επιστημών τροφίμων και της διατροφής

,

56

(3), 147-155. (Αντιοξειδωτικά)

Pillai, S., Santhanam, U., Carlomusto, M., & amp? Μπόσκο, C. (2000).

Η.Π.Α.. Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Νο 6030620

. Washington, DC:. ΗΠΑ Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων

Jukanti AK, Gaur μμ, Γκόβντα CL, Chibbar RN. Διατροφική ποιότητα και οφέλη για την υγεία του ρεβιθιού (Cicer arietinum L.): επανεξέταση. Br J Nutr. 2012 Αύγουστος? 108 Suppl 1: S11-26. doi: 10.1017 /S0007114512000797. Κριτική. PubMed PMID: 22916806.

Η