Μια διαβητική δίαιτα διαφέρει από άτομο σε άτομο, για τον απλό λόγο ότι οι ατομικές ανάγκες σε θερμίδες και γενική συγκρότηση ποικίλουν από άτομο σε άτομο. Μεταξύ πολλών τέτοιων διαβητικών δίαιτες, υπάρχει η διαβητική δίαιτα 1800 θερμίδων που περιορίζει την πρόσληψη τροφής του διαβητικού ασθενούς να 1800 θερμίδες. οι περιορισμοί αυτοί επιβάλλονται με σκοπό τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης του ασθενούς και το σωματικό βάρος του. Ωστόσο, περισσότερο από το στόχο αυτό, αυτό που επιδιώκεται είναι να γίνει μέσω αυτής της δίαιτας είναι μια υγιεινή διατροφή.

Σε μια διαβητική δίαιτα 1.800 θερμίδων, το πρωινό πρέπει να αποτελείται ιδανικά από δύο φέτες ψωμί, ένα φλιτζάνι αποκορυφωμένο γάλα, μια μερίδα φρούτου όπως ένα μεσαίου μεγέθους μπανάνα ή ένα πορτοκάλι, και μια κουταλιά της σούπας τυρί. Κάποιος μπορεί να αντικαταστήσει εύκολα το γάλα με ένα φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή το ψωμί με τα ζυμαρικά. Αυτό το ιδιαίτερο είδος του πρωινού ενσωματώνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που ένα άτομο μπορεί να χρειαστεί. Υπάρχει άμυλο με τη μορφή του ψωμιού, το λίπος με τη μορφή τυριού, και υπάρχει η πρωτεΐνη από το γάλα και την καθημερινή εξυπηρέτηση των φρούτων, τα οποία χρειάζεται ο καθένας ως πηγή των βιταμινών.

Κατά το γεύμα, θα πρέπει να υπάρχει πρωτεΐνη στο η μορφή ίσως δύο μερίδες γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή κάποιο είδος του ψαριού, ή ενός τμήματος ενός προϊόντος πουλερικών και ένα τμήμα του τυριού. Ωστόσο, το κρέας, εάν ληφθεί, θα πρέπει να απο-ξεφλουδισμένα και μαγειρεμένα με τόσο λίγο λάδι και καρυκεύματα όσο το δυνατόν. Στην πραγματικότητα, ο πιο υγιεινός τρόπος για να έχουν τα πουλερικά είναι να έχουν ψηθεί ή ψητά. Κάποιος μπορεί να έχει μισό φλιτζάνι ρύζι ή ζυμαρικά και κάθε φρούτων κατά τη διάρκεια του γεύματος. Θα πρέπει να υπάρχει ένα φλιτζάνι φρέσκα λαχανικά κατά τη διάρκεια του γεύματος. Η ιδέα είναι να πάρετε όλες τις μορφές των θρεπτικών ουσιών σε κάθε μεγάλο γεύμα.

Το απογευματινό σνακ θα πρέπει να είναι κάτι ελαφρύ για το στομάχι, όπως μερικές κροτίδες και ένα φλιτζάνι γάλα ή γιαούρτι. Κάποιος μπορεί επίσης να έχουν το ήμισυ ένα φλιτζάνι τσάι, αλλά με λίγες θερμίδες γλυκαντικό αντί της ζάχαρης. Η ζάχαρη δεν απαγορεύεται στο διαβήτη, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες. Και, είναι πάντα μια καλή ιδέα να το αντικαταστήσει με άλλες μορφές υδατανθράκων, όπως το γιαούρτι, το ρύζι ή τα δημητριακά.

Για το δείπνο, θα πρέπει να υπάρχει κάποια πρωτεΐνη, όπως ψάρι ή κρέας, λαχανικά, όπως ένα φλιτζάνι καρότα , τα φασόλια ή ντομάτες, ένα φρούτο που εξυπηρετεί σαν αχλάδι ή ανανά ή ένα πορτοκάλι, ένα φλιτζάνι ρύζι ή δύο κέικ ρυζιού. Κάποιος μπορεί να έχει ένα φλιτζάνι γάλα και το ποτό.