Study Δείχνει υψηλότερο κίνδυνο για άσθμα σε παιδιά που τρώνε 3 ή Περισσότερα Burgers την εβδομάδα με Salynn Boyles

Η

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα σας ενδιαφέροντος στο πλαίσιο αναζήτησης

4 του Ιούνη του 2010 -.? Χρειάζεστε έναν ακόμη λόγο για να μειώσουν τις εν λόγω επισκέψεις στο drive-μέσω fast-food

η νέα έρευνα δείχνει ότι τα παιδιά που τρώνε τρία ή περισσότερα χάμπουργκερ την εβδομάδα έχουν υψηλότερο κίνδυνο για την ανάπτυξη άσθματος και συριγμού από τα παιδιά που τρώνε λιγότερα μπιφτέκια.

Αντίθετα, ο κίνδυνος άσθματος ήταν χαμηλότερη για τα παιδιά των οποίων οι δίαιτες πιο στενά τηρούνται στο μεσογειακό τρόπο διατροφής -.. με άφθονα φρούτα, λαχανικά και ψάρια

Η έρευνα βασίζεται σε δεδομένα από περίπου 50.000 παιδιά που ζουν στις ανεπτυγμένες, μεσαίου εισοδήματος, καθώς και χώρες με χαμηλό εισόδημα

αν και η διατροφή δεν φάνηκε να επηρεάζει τον κίνδυνο για κοινές αλλεργίες μη-τρόφιμα, όπως αυτά που προκαλούνται από το δέντρο ή γύρη του χόρτου, τη διατροφή φάνηκε να παίζουν ρόλο στην κίνδυνο άσθματος.

Αλλά αν η ρόλος είναι άμεση ή έμμεση, δεν είναι σαφές, η ερευνήτρια Gabriele Nagel, PhD, του Ulm Πανεπιστήμιο της Γερμανίας λέει WebMD.

«είναι πιθανό ότι σε χώρες υψηλότερου εισοδήματος, κατανάλωσης burger είναι ένα πληρεξούσιο για την παχυσαρκία, η οποία είναι ένας γνωστός παράγοντας κινδύνου για το άσθμα », λέει.

Ο σύλλογος δεν είχε δει στις φτωχότερες χώρες, όπου η κατανάλωση χάμπουργκερ μπορεί να σχετίζεται με την υψηλότερη οικονομική κατάσταση και όχι τόσο με την παχυσαρκία, πρόσθεσε.

και η κατανάλωση κρέατος σε γενικές γραμμές δεν φάνηκε να επηρεάζει τον κίνδυνο άσθματος.

Σύμφωνα με τον Nagel, τα παιδιά στις αναπτυγμένες χώρες, που έτρωγαν τρεις ή περισσότερες χάμπουργκερ την εβδομάδα είχαν περίπου 40% μεγαλύτερη πιθανότητα να αναπτύξουν άσθμα από τα παιδιά που ποτέ δεν έφαγε μπιφτέκι ή να τους έτρωγαν μόνο περιστασιακά.

Τρώγοντας μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ψάρια σχετίστηκε με μικρότερη πιθανότητα να αναπτύξουν άσθμα και συριγμό.

Η μελέτη εμφανίζεται στην τελευταία τεύχος του περιοδικού

Thorax.

η

τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών βιταμινών, και τα ψάρια είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 και οι δύο έχουν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες.

Η φλεγμονή στους αεραγωγούς προκαλεί άσθμα που σχετίζονται με αναπνευστικά προβλήματα, καθώς και συριγμό και βήχα.

Nagel λέει ότι μπορεί να είναι ότι ορισμένα λίπη, όπως ωμέγα-3, είναι προστατευτικά κατά του άσθματος, ενώ άλλοι, όπως το κορεσμένο λίπος στα μπιφτέκια, την προώθηση του άσθματος προκαλώντας φλεγμονή.

Η

Η Ανατομία μιας επίθεσης άσθματος

υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έναντι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα

σε μια άλλη ανέφερε πρόσφατα μελέτη, ασθενείς με άσθμα που έφαγαν ένα υψηλό σε λιπαρά, υψηλής θερμιδικής αξίας γεύμα που αποτελείται από χάμπουργκερ και ξεροτηγανίδια είχε περισσότερο φλεγμονή στους αεραγωγούς τους από τους ασθενείς που έτρωγαν μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες γεύμα του γιαουρτιού.