Κύρια Πιάτα

Λουιζιάνα ανακατεύετε-τηγανίζουμε

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά (όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μαγειρεμένα γαρίδες). Χρόνος ψησίματος: περίπου 12 & ndash? 15 λεπτά.

Συστατικά

Η μαγείρεμα ψεκασμού

2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκιού γαρίδες πετρελαίου

1 κιλό, χωρίς κέλυφος και deveined (για ευκολία, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα μαγειρεμένα γαρίδες που έχουν αποψυχθεί)

1 σακούλα (14 ουγκιές ) κατεψυγμένα μπρόκολο

1 κονσέρβα (11 ουγγιές) καλαμπόκι με κόκκινο και πράσινο πιπέρι, στραγγισμένο

1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένο κρεμμύδι

1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα καυτερή πιπεριά (όπως ταμπάσκο)

1 κουταλιά της σούπας Cajun καρύκευμα (αναζητήστε χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι ή χωρίς αλάτι Cajun καρύκευμα αν περιορίσουν την πρόσληψη νατρίου σας)

1 κονσέρβα (14 1/2 ουγγιές) σε κύβους τις ντομάτες

Hot ρύζι (προαιρετικά)

8 φέτες λεμονιού (προαιρετικά)

η

Οδηγίες

Παλτό ένα δροσερό, αντικολλητικό wok με σπρέι μαγειρέματος. Προθερμαίνουμε το γουόκ, στη συνέχεια, προσθέστε λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ. (Αν χρησιμοποιείτε προψημένα γαρίδες, προσθέστε τις γαρίδες κατά το τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος).

Αφαιρέστε τις γαρίδες από το γουόκ και να αναιρέσει. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο μπρόκολο στο γουόκ και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε το καλαμπόκι με πιπεριές, κρεμμύδι, καυτερή σάλτσα πιπεριάς, και Cajun καρύκευμα. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να κάψει και αφρώδη, περίπου 3 λεπτά. Προσθήκη μαγειρεμένα γαρίδες και θερμότητα 1 λεπτό περισσότερο, ανακατεύοντας συχνά. Σερβίρετε αμέσως (πάνω από ζεστό ρύζι και με μια συμπίεση του λεμονιού, αν θέλετε)

. Απόδοση: 8 κούπες. Μερίδα:. 2 φλιτζάνια

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα: Θερμίδες: 239, Υδατάνθρακες: 23 g, Πρωτεΐνες: 30 g, Λίπος: 3 g, Κορεσμένα λιπαρά:

Ανταλλαγές ανά μερίδα: 1/2 άμυλο , 3 λαχανικών, 4 πολύ άπαχο κρέας. Υδατάνθρακες επιλογές: 2 1/2

.