Μια νέα έκθεση που εμφανίζεται στο British Journal of Nutrition τονίζει σχετικά με τη μελαγχολική ποσότητα των φρούτων και των λαχανικών που καταναλώνονται στην Ινδία και σε άλλες ασιατικές χώρες.

(Περισσότερα: Fibre στα φρούτα και τα λαχανικά αποτρέπει το διαβήτη)

Δεν είναι ότι οι άνθρωποι δεν τρώνε φρούτα και λαχανικά, αλλά και σε ποια ποσότητα είναι αυτό που ζητά αυτή η μελέτη υπό αμφισβήτηση. Οι ερευνητές τόνισαν ότι η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών στην Ινδία και σε άλλες ασιατικές χώρες είναι αρκετά μελαγχολική. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) συνιστά ένα πρόσωπο που καταναλώνουν τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και πέντε μερίδες λαχανικών την ημέρα (400 γραμμάρια ανά ημέρα). Για την ικανοποίηση της απαίτησης αυτής, η μελέτη δείχνει ότι οι ενήλικες σε όλο τον κόσμο πρέπει να διπλασιάσουν την πρόσληψη τους από την τρέχουσα κατανάλωσή τους.

(Περισσότερα: Τρώτε 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά για ένα καλύτερο καρδιά)

η «Παγκόσμια Έκθεση phytonutrient 2014» κυκλοφόρησε από Nutrilite Ινστιτούτο Υγείας δήλωσε ότι 60-87 τοις εκατό των ενηλίκων παγκοσμίως υπολείπονται της σύστασης του ΠΟΥ και λείπουν έξω σημαντικότερα οφέλη της διατροφής και της υγείας. Σύμφωνα με τον Keith Randolph, ένα στρατηγικός τεχνολογία στη διατροφή και στο Ινστιτούτο Υγείας Nutrilite και συν-συγγραφέας της έρευνας, «Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την παγκόσμια ανάγκη για αυξημένη συνειδητοποίηση της σχέσης μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και τα θρεπτικά προσλήψεις.» Αυτό σημαίνει ότι Συνεπάγεται ότι οι περισσότεροι ενήλικες σε όλο τον κόσμο δεν λαμβάνουν την ποσότητα ή την ποικιλία των φυτοθρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να υποστηρίξει την καλή υγεία και ευεξία.

(Περισσότερα: Τρώτε περισσότερα φρούτα για να ζήσουν περισσότερο)

Η ομάδα εξέτασε την επίδραση της χαμηλής κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών σε θρεπτικά πρόσληψη σε 13 διαφορετικές περιοχές και διαπίστωσε ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών είχε δύο έξι φορές τη μέση πρόσληψη φυτοθρεπτικά συστατικά των ενηλίκων καταναλώνουν λιγότερες από πέντε μερίδες την ημέρα. Ενώ συγκεκριμένες συστάσεις για τα θρεπτικά επίπεδα κατανάλωσης δεν έχουν ακόμη καθοριστεί ομοιόμορφα σε όλο τον κόσμο, ένα αυξανόμενο σώμα της έρευνας δείχνει ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτοθρεπτικά συστατικά μπορεί να παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία – υγιή όραση, ανθεκτικότερα οστά, υγιή καρδιά, ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα και την ομαλή εγκεφάλου λειτουργία. Πολλοί φυτοθρεπτικά συστατικά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ζημιών που προκαλούνται στα κύτταρα του σώματός μας την πάροδο του χρόνου. Σύμφωνα με συν-συγγραφέας Mary Murphy, ανώτερος διαχείριση επιστήμονας με έδρα τις ΗΠΑ Εκθέτης Inc., «τόσο η ποσότητα και η ποικιλία των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή ενός ατόμου είναι σημαντικό.» Προκειμένου να καταναλώνουν μια σειρά από φυτοθρεπτικά συστατικά, οι άνθρωποι θα πρέπει να στοχεύει να ανταποκριθεί συνιστώμενη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών και τρώνε μια ποικιλία από φρούτα και λαχανικά, πρόσθεσε.

Με εισόδους από IANS

Η