Angela Gonzales

Η Business Journal

Η κομητεία Τμήμα Maricopa της Δημόσιας Υγείας συνδέει μια υπόθεση της ηπατίτιδας Α σε ένα εστιατόριο Phoenix.

Υπάλληλος του το εστιατόριο Bamboo Grill στο 3049 W. Agua Fria Freeway στο Φοίνιξ έχει διαγνωστεί με ηπατίτιδα Α Τώρα, το τμήμα υγείας νομών διερευνά δύο άλλες περιπτώσεις που υπάρχουν υποψίες μεταξύ των εργαζομένων.

κανένας από αυτούς δεν είναι μάγειρες και κανένας δεν είχε άμεση επαφή με τα τρόφιμα , σύμφωνα με το τμήμα υγείας νομών. Δεν είναι σαφές αν είχαν εκτεθεί στην ασθένεια με την κατανάλωση του φαγητού μαζί στο εστιατόριο ή αλλού.

Όποιος έτρωγε στο εστιατόριο στα μέσα Δεκεμβρίου ενδέχεται να έχουν εκτεθεί στον ίδιο φαγητό που αρρώστησαν αυτές οι τρεις εργαζόμενοι, οι αξιωματούχοι υγείας νομών είπε.

«Κάθε πρόσωπο που έτρωγαν σε αυτό το εστιατόριο τον Δεκέμβριο και τώρα έχει τα συμπτώματα της ηπατίτιδας Α πρέπει να δείτε το φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης τους και να τους πω για την έκθεση,» είπε ο Δρ Bob Αγγλία, ιατρικός διευθυντής για Maricopa County Τμήμα Δημόσιας Υγείας.

ηπατίτιδα α είναι μία ιογενής ασθένεια που επηρεάζει το ήπαρ. Είναι εξαπλωθεί από την κατανάλωση των τροφίμων ή πόσιμου νερού που έχει μολυνθεί με κόπρανα από ένα μολυσμένο άτομο, όπως κάποιος που δεν χρησιμοποιούν τη σωστή τεχνική πλυσίματος των χεριών.

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ναυτία, απώλεια της όρεξης, ο εμετός, κόπωση, πυρετό, κοιλιακό πόνο, σκουρόχρωμα ούρα, το φως ή υπόλευκο χρώμα κινήσεις του εντέρου, και ίκτερος – ένα κίτρινο χρώμα στο δέρμα ή τα μάτια. Τα συμπτώματα συνήθως αναπτύσσουν περίπου ένα μήνα μετά την έκθεση στον ιό, αλλά μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε από 15 έως 50 ημέρες μετά την έκθεση.

Η ασθένεια μπορεί να διαρκέσει για αρκετές εβδομάδες ή μήνες και να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα, αλλά οι άνθρωποι γενικά αναρρώνουν πλήρως. Η ηπατίτιδα Α μπορεί να είναι απειλητική για τους ηλικιωμένους ή τα άτομα με χρόνια ηπατική νόσο ζωή. Η ηπατίτιδα Α μπορεί να προληφθεί με ένα εμβόλιο ή χορήγηση ανοσοσφαιρίνης, μια ένεση που μπορεί να αποτρέψει την ασθένεια, αλλά αυτό πρέπει να δοθεί μέσα σε δύο εβδομάδες από την έκθεση.

Αγγλίας είπε ότι δεν υπάρχει ένδειξη ότι οι εργαζόμενοι αυτοί αντιμετωπίζονται ή μολυσμένα φαγητό.

«Με όλες τις πληροφορίες που έχουμε στη διάθεσή μας, πιστεύουμε κίνδυνος έκθεσης του κοινού είναι χαμηλή», είπε. «Παρ ‘όλα αυτά, κάθε πρόσωπο που έτρωγαν σε αυτό το εστιατόριο από Ιανουάριος 13 – Ιανουάριος 20 μπορεί επίσης να ζητήσει από το φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης για την επιπλέον μέτρο ασφάλειας που λαμβάνουν ανοσοσφαιρίνη (IG) και εμβόλιο ηπατίτιδας Α.»

Το μπαμπού Grill Restaurant έχει επιθεωρηθεί από ένα υγειονομικά με Maricopa County Υπηρεσία Περιβάλλοντος, μετά από την έκθεση περίπτωση της ηπατίτιδας Α. Η πρόσφατη επιθεώρηση διεξάγεται στις 14 Ιανουαρίου και την προηγούμενη τακτική επιθεώρηση από το τμήμα στις 19 Δεκεμβρίου του 2005, και οι δύο έχουν συναφθεί με ικανοποιητικό κριτική για την εγκατάσταση.

Ως αποτέλεσμα αυτών των ελέγχων, το εστιατόριο χορηγήθηκε Silver βραβείο ανά πρόγραμμα Περιβαλλοντικής αναγνώριση Υγείας.

«Ο ιδιοκτήτης εστιατορίου συνεργάζεται με το τμήμα και λαμβάνοντας τα κατάλληλα μέτρα για να εξασφαλίσουν θα συμβεί καμία περαιτέρω ανοίγματα,» δήλωσε ο David Ludwig, διευθυντής τμήματος Περιβαλλοντικής Υγείας για την υπηρεσία Περιβάλλοντος Maricopa County της .

να περιοριστεί η εξάπλωση της ηπατίτιδας Α, και πολλές άλλες ασθένειες, οι αξιωματούχοι υγείας συστήνουν το πλύσιμο των χεριών σχολαστικά μετά τη χρήση της τουαλέτας ή την αλλαγή πάνας? πλύσιμο των χεριών καλά πριν από το φαγητό, αγγίζοντας ή την προετοιμασία των τροφίμων? και την παραμονή στο σπίτι, αν δεν αισθάνεστε καλά.