11

ης Μάη, 2015 – Οι ηλικιωμένοι που τρώνε μεσογειακή διατροφή, συμπληρώνεται με επιπλέον ξηρούς καρπούς ή το ελαιόλαδο, έχουν καλύτερες επιδόσεις σε γνωστικά τεστ από ό, τι τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας που κολλήσει σε μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά , σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο JAMA Internal Medicine.

Δυστυχώς, η μελέτη δεν μας λέει αν μια μεσογειακή δίαιτα και τα συμπληρώματα είναι καλύτερη από μια κανονική διατροφή στην πρόληψη της νοητικής έκπτωσης. Ούτε να μας πει εάν μια μεσογειακή δίαιτα και τα συμπληρώματα εμποδίζει ή επιβραδύνει την εμφάνιση της άνοιας

Άνοια

Σημάδια της γνωστικής έκπτωσης, όπως η επιδείνωση της μνήμης ή αποφάσεις δυσκολία αποφάσεων -. Βάλει τους ανθρώπους σε υψηλότερες κίνδυνο να αναπτύξουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες μορφές άνοιας.

δεν υπάρχει θεραπεία για την άνοια, έτσι ώστε να βρεθεί ένας τρόπος για να το αποτρέψει ή ακόμα και να επιβραδύνει εμφάνιση του είναι κρίσιμη.

Προηγούμενες μελέτες έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της διατροφής και της λειτουργίας του εγκεφάλου, αλλά αυτές οι μελέτες έχουν ως επί το πλείστον ήταν «παρατήρησης», πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να αποδείξουν ότι ένα πράγμα προκαλεί το άλλο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να έχετε μια κλινική δοκιμή.

Αυτή η τελευταία μελέτη είναι μια κλινική δοκιμή. Αν και δεν είναι η πρώτη δοκιμή για να διερευνηθούν οι επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής στην λειτουργία του εγκεφάλου, είναι η πρώτη μακροχρόνια μελέτη για να μετρηθεί η λειτουργία του εγκεφάλου των συμμετεχόντων αμφοτέρων κατά την έναρξη της μελέτης και στο τέλος της μελέτης.

μεσογειακή διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε τροφές φυτικής προέλευσης, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια και ξηρούς καρπούς μαζί με τα ψάρια και τα οστρακοειδή, αλλά χαμηλή σε κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλές ουσίες που ονομάζονται φυτοχημικά και άλλα συστατικά τα οποία θεωρούνται ότι βοηθούν στην πρόληψη γνωστική εξασθένηση

Σε αυτή τη μελέτη, οι συμμετέχοντες 447 τυχαιοποιήθηκαν σε μία από τις τρεις δίαιτες:.

Η

μεσογειακή διατροφή συμπληρώνεται με 1 λίτρο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ανά εβδομάδα

μεσογειακή διατροφή συμπληρώνεται με ένα επιπλέον 30g ξηρών καρπών (καρύδια, φουντούκια και αμύγδαλα) ανά ημέρα

δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η

Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν 67 έτη. Κανένας από τους συμμετέχοντες είχαν σημάδια της γνωστικής έκπτωσης κατά την έναρξη της μελέτης. Αλλά όλοι οι συμμετέχοντες ήταν σε υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακής νόσου (ένας άλλος παράγοντας κινδύνου για άνοια).

Μέτρια προστατευτικό

Κατά την έναρξη της μελέτης, δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στη λειτουργία του εγκεφάλου μεταξύ των οι τρεις ομάδες. Αλλά, μετά από κατά μέσο όρο 4 χρόνια παρακολούθησης, οι άνθρωποι στις μεσογειακές ομάδες διατροφής απέδωσαν σημαντικά καλύτερα σε κάποια γνωστικά τεστ από εκείνους δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Συγκεκριμένα, τα άτομα στην προστιθέμενη καρύδια ομάδα απέδωσαν σημαντικά καλύτερα σχετικά με τα τεστ μνήμης, σε σύγκριση με την ομάδα δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Και οι άνθρωποι στην προστιθέμενη ελιάς ομάδα του πετρελαίου απέδωσαν σημαντικά καλύτερα σε μετωπική (προσοχή και εκτελεστικές λειτουργίες) και την παγκόσμια τεστ γνωστικής λειτουργίας. Όλα τα αποτελέσματα των γνωστικών τεστ ήταν σημαντικά χειρότερη από ό, τι κατά την έναρξη μεταξύ της ομάδας ελέγχου.

Οι συντάκτες είπε ότι τα δεδομένα τους είναι συνεπείς με ό, τι είχε δει σε μελέτες παρατήρησης, ότι η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με μια «μέτρια προστατευτική επίδραση «εναντίον γνωστική εξασθένηση και η νόσος του Αλτσχάιμερ.

η κατά την ανάλυση των δεδομένων, οι ερευνητές πήραν παράγοντες όπως η ηλικία και η εκπαίδευση υπόψη, δεδομένου ότι θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα. Επίσης, φρόντισε ώστε οι άνθρωποι παραμένουν στη διατροφή τους με τη μέτρηση ενδεικτικό χημικές ουσίες στα ούρα και το αίμα τους.