Όπως ίσως ήδη γνωρίζετε, δεν είναι πραγματικά για να ζουν περισσότερο. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ζουν μια πιο υγιεινή ζωή για όσο ζείτε. Κανείς από εμάς δεν θέλει να περάσει τα τελευταία χρόνια της ζωής μας κλινήρης, ασθενικά, ή σε συνεχή πόνο. Θέλουμε να είμαστε περιπατητική και διαυγή όσο είμαστε ζωντανοί.

Θα ήθελα τώρα να σας δώσω μερικά γεγονότα σχετικά με τα φάρμακα τα μανιτάρια, και τι μπορούν να κάνουν για σας.

Φαρμακευτικά μανιτάρια είναι μύκητες και έχουν ερευνηθεί ευρέως για να διαπιστώσουν ότι έχουν αντικαρκινική, αντι-βακτηριακή, αντι-ιικό, καρδιοπροστατευτικές, αντι-φλεγμονώδη και αντι-υπεργλυκαιμικών ιδιότητες.

Τα φαρμακευτικά προϊόντα διατροφής που ανήκουν σε αυτά τα μανιτάρια είναι λεντινάνης , PSK (πολυσακχαρίτη-Κ), AHCC (Active εξόζης Συσχετίζεται Ένωση), και σχιζοφυλλάνες. Οι Neutraceuticals ονομαστεί ως μια βαλίτσα της λέξης φαρμακευτικών και τη διατροφή λέξη. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένα τρόφιμο στοιχείο που βασίζεται με τη χρήση ως φάρμακο για λόγους υγείας.

Η αρχική πηγή της πενικιλίνης ήταν από έναν μύκητα που δεν παράγει ένα μανιτάρι, εκ των οποίων υπάρχουν πολλοί, και τώρα έχουν επίσης έχουν χρησιμοποιηθεί για να εντοπίσει κάποιες από τις σημερινές αντικαρκινικά φάρμακα, αντιβιοτικά, και περισσότερες χρήσεις στην ιατρική.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες σε αυτά τα μανιτάρια αποδίδονται στις ενώσεις που βρέθηκαν σε αυτούς τους μύκητες. PSK ή πολυσακχαρίτη-Κ είναι ένα από αυτά, και έτσι είναι λεντινάνη. Αυτές οι δύο ενώσεις με άδεια φάρμακα για χρήση αντικαρκινικών σε ορισμένες χώρες. Μέχρι στιγμής PSK έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του μαστού, του παχέος εντέρου, του οισοφάγου, στομάχου, και των καρκίνων του πνεύμονα.

20. Reishi, maitake και shiitake είναι τρία από αυτά τα πιο κοινά φαρμακευτικά μανιτάρια, και υπάρχουν και πολλά άλλα.

1. σε περίπτωση που δεν έχετε ακόμα ακούσει για το μανιτάρι Lingzhi ή Ganoderma lucidum, πιο γνωστό ως Reishi, είναι το αρχαιότερο γνωστό μανιτάρι που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για θεραπευτικούς και έχει για πάνω από δύο αιώνες.

Ακόμη και αν η Lingzhi χρησιμοποιείται από πολλούς, και είναι γνωστό με διάφορα ονόματα ανάλογα με τον τόπο διαμονής τους, είναι γνωστό ως «το απόλυτο μανιτάρι». Και δεν είναι ακόμα γνωστό αρκετά ευρέως να είναι ένα κοινό νοικοκυριό λέξη στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά του Reishi είναι το γεγονός ότι δεν έχει παρενέργειες, το οποίο είναι ανήκουστο με φάρμακα, ακόμα και ορισμένα βότανα. Ωστόσο, αυτό είναι ένα προσαρμογόνο βότανο και μεταφέρουν αυτή την ποιότητα.

είναι γνωστή ως το Ganoderma lucidum, Lingzhi παράγει γανοδερικά οξέα, τα οποία είναι παρόμοια δομή με τις στεροειδείς ορμόνες. Το είδος αυτό περιέχει τις ενώσεις ονομάζονται πολυσακχαρίτες, τα οποία περιλαμβάνουν μαννιτόλη, αλκαλοειδή, και βήτα γλυκάνη. Η γλυκάνη ένωση βήτα είναι γνωστό για το ανοσοποιητικό ικανότητα Ενίσχυση της.

Αυτό είναι το μανιτάρι που έχει πραγματοποιηθεί τα ψευδώνυμα των «μανιτάρι της αθανασίας» και «ελιξίριο της ζωής» σε όλη την κινεζική ιστορία.

Γνωστό να μειώνουν το σάκχαρο του αίματος, της χοληστερόλης και της πίεσης του αίματος, Reishi έχει επίσης ιδιότητες κατά του όγκου, και έχει γίνει γνωστό για την πρόληψη της μετάστασης του καρκίνου, όπως ισχυρά ως Shiitake. Έχει ακόμη και ειπωθεί για την πρόληψη της αγγειογένεσης και είναι επαγωγέας της απόπτωσης των καρκινικών κυττάρων.

Λέγεται για την προστασία του ήπατος από ιούς και είναι ένα αντι-ιικό, αντι-μικροβιακή, και ακόμη και ένα αντι-φλεγμονώδη .

έχω μια λάτρης των χρηστών του Reishi σε ένα απόσπασμα λόγω της πικρίας που δεν θα κάνει ένα αφέψημα ή μια σούπα. Κρατάω εκχυλίσματος Reishi, ή βάμμα, γύρω από όλο το χρόνο για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό μου σύστημα όταν αρχίσετε να αισθάνεστε κάτι που έρχεται επάνω, ή όταν έχουν εκτεθεί σε κάποιον με μια μεταδοτική ασθένεια.

2. Το μανιτάρι Shiitake είναι το ένα που έχω ψάξει σε στα καταστήματα υγιεινής διατροφής πρόσφατα νομίζοντας ότι θα μπορούσε να αρχίσει να προσπαθεί ως τρόφιμο. Χρησιμοποιείται στις μαγειρικές τέχνες ως μια λιχουδιά, καθώς και ιατρικά και είναι μεγάλη τηγανητά, αν και δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή υπό μαγειρεμένα, δεδομένου ότι μπορεί να προκαλέσει εξάνθημα, που φαγούρα, και φαίνεται 48 ώρες μετά έχετε φάει αυτό και συνεχίζεται για 10 ολόκληρες ημέρες.

η ένωση που προκαλεί αυτή η δυσάρεστη εξάνθημα είναι λεντινάνης, αλλά αυτό είναι μόνο και μόνο επειδή η shiitake ήταν κάτω από μαγειρεμένα είτε ωμά. Lentinan είναι επίσης γνωστή για τις ιδιότητες κατά του όγκου της και χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες μέσω IV για ασθενείς με καρκίνο. Πολλοί άνθρωποι τώρα το φαγητό τους αξιοποιούμε τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση ιδιότητες μείωσης του shiitake του.

Δεν είναι μόνο αυτό μια μεγάλη γαστρονομική εμπειρία, έχει επίσης αντι-ιική, αντιβακτηριακές ιδιότητες, και έχει γίνει γνωστό για τη μείωση των αιμοπεταλίων συνάθροιση, και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Μπορείτε να βρείτε αποξηραμένα Shiitake στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, όπως έχω πρόσφατα, αποξηραμένα, και είναι έτοιμο για τη δική σας μαγειρική ή φαρμακευτικά εμπειρία.

3. Maitake , Grifola frondosa, είναι γνωστός ως «βασιλιάς των Μανιτάρια» κυρίως επειδή μπορεί να αυξηθεί σε 20 κιλά μεγάλα, και είναι το πιο διαδεδομένο μαγειρική μανιτάρι στην Ιαπωνία. Επίσης γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, περιέχει το β-γλυκάνες οι οποίες είναι γνωστές για το ανοσοποιητικό ενισχύοντας ιδιότητες τους.

Έχει την ικανότητα να ρυθμίζει την πίεση του αίματος, της ινσουλίνης και της γλυκόζης, και maitake μπορούν να ρυθμίζουν τα λιπίδια του ορού και του ήπατος, που σημαίνει ότι μπορεί να μειώσει τα τριγλυκερίδια σας, φωσφολιπίδια και χοληστερόλη. Έχει επίσης γνωστό για να βοηθήσει με την απώλεια βάρους.

Ένας άλλος λόγος για να συμπεριλάβει Maitake στη ζωή σου είναι τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που διαθέτει. Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο, που σημαίνει, μπορείτε να κλείσετε τρώει τις μπανάνες τώρα. Τα άλλα θρεπτικά συστατικά που περιέχει είναι οι βιταμίνες Β2, νιασίνη και D2, καθώς και αμινοξέα και φυτικές ίνες.

Το μανιτάρι Maitake είναι ένα αντιοξειδωτικό και σε ένα πείραμα αυτό έδειξε ότι Maitake ανέστειλε την αγγειογένεση. Η αγγειογένεση είναι το δίκτυο παροχής αίματος που τον καρκίνο θέτει στο σώμα σας πριν να κάνει ακόμη και ένα όγκο, που τροφοδοτεί τον όγκο με τα θρεπτικά συστατικά του αίματος που χρειάζεται για να επιβιώσει.

Maitake έχει δειχθεί ότι επάγει απόπτωση στα καρκινικά κύτταρα. Βλέπετε, όλα τα κύτταρα περνούν από την απόπτωση, εκτός από τα καρκινικά κύτταρα. Η απόπτωση είναι προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο. Όλα τα κύτταρα προγραμματισμένα να πεθάνουν, εκτός από τα καρκινικά κύτταρα, και στη συνέχεια αυτά τα νέα γεννηθεί.

Θα ήθελα να πιστεύω ότι οι πληροφορίες αυτές θα πρέπει να κάνει ο καθένας να πάει έξω και να πάρετε κάποια maitake να συμπεριλάβει στη διατροφή και τη ζωή σας τώρα. Και αν δεν μπορεί να ανεχθεί το φαγητό τους, μπορείτε πάντα να πάρετε ένα συμπλήρωμα. Υπάρχουν πολλές εταιρείες που πραγματοποιούν συμπληρώματα maitake σε μορφή κάψουλας, καθώς και εκχύλισμα ή βάμμα, αυτές τις μέρες. Παίρνω πάντα Reishi μου σε ένα απόσπασμα.

Επόμενο είναι μερικές περισσότερες μύκητες με μανιτάρια που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο και να δείξει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

4. Coriolus versicolor, ή Trametes versicolor, είναι ένα φαρμακευτικό μανιτάρι που βρέθηκαν σε όλο τον κόσμο που PSK έχει ήδη απομονωθεί από για ιατρική χρήση. Μπορεί να έχετε ακούσει για αυτό που ονομάζεται κατά περισσότερο την κοινή του ονομασία, η Τουρκία ουρά γιατί μοιάζει με τα χρώματα και το σχεδιασμό στην ουρά της γαλοπούλας.

5. ophiocordyceps sinensis, ή Cordyceps sinensis, έχει μέχρι στιγμής δείξει ότι Cordyceps προστατεύει μυελό των οστών, το ήπαρ, και έχει ένα υπογλυκαιμικό αποτέλεσμα. Έχει χρησιμοποιηθεί από τους 400 στο Θιβέτ, στο οροπέδιο του Θιβέτ, για τα πάντα, από την κούραση με τον καρκίνο. Είναι ευρύτερα γνωστή ως κάμπια μύκητα.

6. Zhu-ποντικιού, ή Polyporus umbellatus, είναι μια άλλη πιο κοινή φαρμακευτικών μανιταριών που διαθέτουν ιδιότητες που εμφανίζουν αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, και ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα.

με το διαδίκτυο στα χέρια μας, στο σημερινό κόσμο, θα πρέπει να είμαστε σε θέση να αναζητήσετε πολλά ορεκτικά συνταγές για να ενσωματώσει τα μανιτάρια εδώ που είναι μαγειρική, στην εμπειρία διατροφή μας, και το Lingzhi σε βάμμα. Αυτές τις μέρες αποξηραμένα Shiitake είναι πολύ δημοφιλής τόσο συνταγές είναι συνήθως πιο εύκολο να βρείτε ό, τι τα άλλα βρώσιμα φαρμακευτικά μανιτάρια.

Για όσους από εσάς φαίνεται να είναι τόσο απασχολημένος όπως είμαι, θα μπορούσαμε να τα πάρετε όλα σε ένα βάμμα ή κάψουλα, όταν χρειάζεται και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το μαγείρεμα ή τη γεύση, και όμως θα μπορούσαμε ακόμα να αποκομίσουν το όφελος αυτών των μεγάλων φαρμακευτικών μανιταριών. ;-p

Η