Chia σπόροι (Salvia hispanica) είναι γνωστά για τις θρεπτικές τους ιδιότητες, ως εκ τούτου, η κατανάλωση τους μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση μια ποικιλία παθήσεων. Ας δούμε πώς σπόρους chia μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του διαβήτη.

Chia είναι γηγενής στην Κεντρική Αμερική, κυρίως το Μεξικό και τη Γουατεμάλα. Αυτή η ανθοφορία των φυτών ήταν κάποτε μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται από την αρχαία Αζτέκοι και Μάγια, και οι σπόροι του τρώγονται ευρέως σε διάφορες μορφές, ακόμη και σήμερα. Οι σπόροι, τα οποία είναι μικροσκοπικά και σχήματος οβάλ και μπορεί να κυμαίνεται στο χρώμα από καφέ, γκρι, μαύρο ακόμη και άσπρο, να δώσει ένα έλαιο το οποίο είναι πλούσιο σε άλφα-λινολενικό οξύ, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ωμά, και μπορούν να μαγειρευτούν με νερό για να προετοιμάσει το κουάκερ. Ψιλοαλεσμένος σπόρους chia προστίθενται επίσης σε ψωμιά και κέικ. Τα οφέλη για την υγεία αυτών των σπόρων είναι πολλές, είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και περιέχουν μια πληθώρα από βασικά μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο και κάλιο. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν ένα έλαιο, το οποίο είναι γνωστό για την απώθηση των εντόμων, και ως εκ τούτου αυτοί οι σπόροι είναι συνήθως απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα.

Η

Χρήση Chia Seeds για την καταπολέμηση του διαβήτη

Η

διαβήτη, που πλήττει περισσότερο από το 2% του πληθυσμού παγκοσμίως, είναι μία χρόνια πάθηση που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Οι άνθρωποι ανιχνεύονται με διαβήτη θα πρέπει να γίνουν ορισμένες διατροφικές αλλαγές. Οι υδατάνθρακες μπορεί να κάνει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα αυξάνονται ταχύτερα από ό, τι ίνες, πρωτεΐνες ή λίπη. Οι διαβητικοί θα πρέπει να περικόψει τις υπερβολική πρόσληψη υδατανθράκων και περιλαμβάνουν περισσότερα από πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους υπό έλεγχο. Chia είναι υψηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε λίπη και υδατάνθρακες. Αυτοί οι σπόροι είναι υδρόφιλα στη φύση, που σημαίνει ότι μπορεί να απορροφήσει νερό πολλές φορές το βάρος τους. Έτσι, όταν καταναλώνουν σπόρους chia, σχηματίζουν ένα παχύρρευστο τζελ, και αυτό επιβραδύνει την επεξεργασία των τροφίμων στο σώμα. Αυτό με τη σειρά του ρυθμίζει την απορρόφηση των τροφίμων. Επίσης,

επιβραδύνει την μετατροπή των υδατανθράκων σε ζάχαρη,

ουσιαστικό παράγοντα σχετικά με το διαβήτη. Ένα άλλο όφελος των σπόρων chia είναι η ικανότητά τους να

αντίσταση στην ινσουλίνη ελέγχου.

Ινσουλίνη είναι η ορμόνη που μεταφέρει το σάκχαρο (γλυκόζη) από το αίμα στους μύες και στο ήπαρ όπου μπορεί να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό ως καύσιμο. Με το επίπεδο της ινσουλίνης υπό έλεγχο, η

ξαφνική αιχμές στα επίπεδα γλυκόζης είναι εξομαλυνθούν,

σταθεροποίηση του μεταβολισμού. Δεδομένου ότι η απελευθέρωση της ζάχαρης ελέγχεται πλέον, να αισθάνεστε χορτάτοι και ενεργητικός για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι πόθους τροφίμων.

Η πλειοψηφία των ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, και είναι πιο κοινώς δει σε υπέρβαρα άτομα. Προσθέτοντας chia στη διατροφή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να

χάσουν βάρος.

Ον

πλούσια σε φυτικές ίνες

και με την τάση τους να συγκρατούν το νερό, θα σας γεμίσουν γρηγορότερα και να καταστέλλουν την όρεξη, τον περιορισμό της επιθυμίας στο munch για ανθυγιεινών σνακ. Σε αντίθεση με άλλα δημητριακά, ακόμη και μια μικρή ποσότητα του chia παρέχει το σώμα σας με αρκετές φυτικές ίνες για μια ημέρα. Έτσι, συμπεριλαμβανομένων αυτών των σπόρων είναι ευεργετική, ιδιαίτερα για τους διαβητικούς, όπως ακριβώς τρώει μια μικρή ποσότητα πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε το επιπλέον παχάκια.

Η Πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη έχουν επίσης υψηλή πίεση του αίματος και την αύξηση στα επίπεδα της χοληστερόλης, ένας πρόδρομος για καρδιαγγειακή νόσο. Τρώγοντας chia παρέχει το σώμα σας με μια υγιή δόση του α-λινολενικό οξύ, η καρδιά-φιλική ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται σε αφθονία σε αυτές, η οποία μπορεί να

βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία.

Αυτό το λιπαρό οξύ βοηθά επίσης να αποτρέψει την κατάθεση της χοληστερόλης και άλλων λιπαρών υλικών στις αρτηρίες, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση. Έτσι καταναλώνοντας σπόρους chia οδηγεί σε μικρότερες ποσότητες από τη συσσώρευση λίπους στο σώμα, κρατώντας έναν έλεγχο για το επίπεδο των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης.

Η Με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία για να καυχηθεί, είναι καθόλου περίεργο το ότι αυτά τα μικροσκοπικά σπέρματα θεωρήθηκαν ότι είναι υψίστης σημασίας από τους αρχαίους Μεσοαμερικάνοι. Αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι σπόροι Chia από μόνη της δεν μπορεί να αγωνιστεί ο διαβήτης. Τη θεραπεία του διαβήτη σημαίνει να γίνουν πολλά προσαρμογές στον τρόπο ζωής σας και τις διατροφικές συνήθειες. Είναι εξίσου σημαντικό να ακολουθήσετε όλα τα φάρμακα, όπως συνιστάται από το γιατρό και την άσκησή σας σε τακτική βάση. Αλλά η προσθήκη αυτών των σπόρων στην καθημερινή διατροφή σας θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Δεδομένου ότι έχουν μια πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής, την αποθήκευση τους δεν είναι μια ταλαιπωρία. Επίσης, δεν έχουν μια μοναδική γεύση από το δικό τους, ώστε να μπορείτε να φάτε σε μια ποικιλία τρόπων, με τη βοήθεια ενός κουάκερ, ή τρώγοντας ωμά μόνο με καταιονισμό τους πάνω από σαλάτες, σούπες, και το γιαούρτι. Ένα εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος των θρεπτικών ουσιών, που ενσωματώνουν αυτό το superfood στη διατροφή σας μπορεί σίγουρα να επιφέρει μια θετική αλλαγή στη συνολική υγεία σας.