Μερίδες: 4

Συστατικά

1 & frac12? λίρες Yukon Gold ή Russet πατατών

3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση

2 κλωναράκια θυμάρι, συν 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι αφήνει

3 κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα

αλάτι και πιπέρι, για γεύση

Η

Οδηγίες

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε παρόμοιου μεγέθους κομμάτια. Τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό με το σκόρδο και το θυμάρι κλωναράκια. Σιγοβράζουμε μέχρι το τεστ πατάτες γίνει με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Στραγγίξτε τις πατάτες, και απορρίψτε το σκόρδο και το θυμάρι κλωναράκια.

Λιώνουμε τις πατάτες. Προσθέστε τα φρέσκα φύλλα θυμάρι (ψιλοκομμένο) και το γάλα με το αλάτι (αν χρησιμοποιείτε) και πιπέρι

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα:.

116 θερμίδες (0% θερμίδες από το λίπος ), 3 g πρωτεΐνης, 0 ολικό λίπος (0 κορεσμένο λίπος), 26 g υδατάνθρακες, 2 g φυτικές ίνες, 0 χοληστερόλη, 90 mg κάλιο, 15 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (ψωμί /άμυλο)