When ακολουθούμε τρόπος της φύσης από ό, τι τρώμε πάρουμε ένα απλό βήμα που φέρνει ανταμοιβές πολλές φορές μεγαλύτερη από την προσπάθεια που απαιτείται.

Είμαστε ό, τι τρώμε και τα εκατομμύρια των χημικών αντιδράσεων που συμβαίνουν στο σώμα μας κάθε δευτερόλεπτο της ζωής μας εξαρτάται από την ποιότητα των πρώτων υλών στη διατροφή μας.

Με την επιλογή της σωστής ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών, ενώ παρακολουθείτε άλλες πτυχές του τρόπου ζωής, το σώμα και το μυαλό λειτουργία δυνητικά φυσιολογικό, και αυτό μας δίνει το σημείο εκκίνησης για να απολαύσετε τη ζωή στο έπακρο.

Χρειαζόμαστε τρεις βασικές απαιτήσεις όταν τρώει καλά: Τα τρόφιμα πρέπει να έχουν το δικαίωμα όξινη /αλκαλική ισορροπία πρέπει να παρέχει την ακριβή ποσότητα όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Θα πρέπει να παρέχουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά χωρίς να προκαλεί επιβλαβείς επιδράσεις

Ένα παράδειγμα ενός τροφίμου που έρχεται σε αντίθεση με την τελευταία προϋπόθεση είναι το κόκκινο κρέας. Παρά το γεγονός ότι παρέχει ισορροπημένη πρωτεΐνη, δεν έχει vibre και περιέχει σημαντικές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, η οποία μπορεί να προκαλέσει βλάβη.

Είναι λυπηρό το γεγονός ότι το σύγχρονο ανθρώπινο ον είναι το μόνο πλάσμα στην ιστορία της ζωής πάνω στη γη που δεν ξέρει τι πρέπει να βάλεις στο στόμα του, και οι περισσότεροι άνθρωποι είναι mal τρέφονται.

Το πρόβλημα με τη σύγχρονη φαγητό. Εμείς μπορεί να πιστεύουν, ίσως, ότι η ψυχική στάση μας ή τακτική άσκηση θα μας κρατήσει καλά και ότι το κλειδί για την υγεία είναι η παλιά χρυσός κανόνας: «τα πάντα με μέτρο». Ωστόσο, μόνο με την κατανόηση πόση ζημιά προκαλείται από τα επεξεργασμένα τρόφιμα θα αισθανθείτε κίνητρα για να κάνει τις απαραίτητες αλλαγές ιδιώτες αν θέλουν βέλτιστη υγεία, και την ελευθερία από εκφυλιστική ασθένεια.

Ακολουθεί μια επισκόπηση των κύριων αποτελεσμάτων των επεξεργασμένων τροφίμων:

Όχι ισορροπία. Όπως ήδη αναφέρθηκε στην εισαγωγή μου, θα πρέπει να θρέψει το σώμα μας με τη σωστή ισορροπία των οξέων που σχηματίζουν και αλκαλικών που αποτελούν τρόφιμα μετά το μεταβολισμό είναι πλήρης. Αυτό είναι εύκολο να επιτευχθεί, επειδή οι αλκαλικές τροφές που σχηματίζουν είναι κυρίως όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ενώ το οξύ-που αποτελούν τρόφιμα είναι όλα τα υπόλοιπα, με λίγες εξαιρέσεις.

Η μέση Δυτική δίαιτα περιέχει περίπου το ένα-και-α-μισό φορές περισσότερο σχηματίζουν οξύ (συμπυκνωμένο) τρόφιμα όπως κάνει αλκαλική που σχηματίζουν τα τρόφιμα, αλλά η αναλογία αυτή είναι εντελώς λάθος τρόπος γύρω.

Το μεγάλο πρόβλημα της τρώνε πάρα πολύ συμπυκνωμένη τροφή είναι η συσσώρευση των όξινων αποβλήτων στο σύστημα, τα απόβλητα που είναι τοξικά σε λεπτή έννοια της λέξης. Toxamia είναι η βασική αιτία των περισσότερων προβλημάτων υγείας μας.

Επίσης, μια διατροφή που είναι ανεπαρκής σε φρούτα και λαχανικά είναι μια δίαιτα ανεπαρκής στους ζωτικούς αντιοξειδωτικά-καροτενοειδών (η οικογένεια β-καροτένιο), βιταμίνη C και πολλά άλλα. Αυτά είναι ύψιστης σημασίας για την πρόληψη της οξείδωσης και τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, τα οποία αποτελούν τη βάση του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και άλλων εκφυλιστικών παθήσεων.

Πάρα πολύ πρωτεΐνη. Περισσότερες δυτικές άνθρωποι καταναλώνουν δύο ή τρεις φορές περισσότερο φαγητό πρωτεΐνη, όπως απαιτείται – κυρίως με τη μορφή της κόκκινο και λευκό κρέας, το τυρί και τα αυγά. Η επαρκής ποσότητα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα είναι περίπου 85-120 γραμμάρια (3-4 ουγγιές) ανά ημέρα. Το «καθαρό» πρωτεΐνη από αυτόν και άλλα τρόφιμα πληροί τα διεθνή πρότυπα μισό γραμμάριο πρωτεΐνης καθημερινά ανά κιλό σωματικού βάρους.

Η υπερβολική πρωτεΐνη δεν μπορεί να αποθηκεύεται στο σώμα και πρέπει να αναλύονται και να εξαλειφθούν, βάζοντας μεγάλη πίεση για το ήπαρ και τα νεφρά. Μεγάλες ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών είναι ιδιαίτερα οξύ σχηματισμού, που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, σχηματίζοντας ουρικό οξύ το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε κατσίκα. Τα προβλήματα που προκαλούνται από την έλλειψη ινών σε ζωικών πρωτεϊνών αυξάνουν γρήγορα με την ποσότητα που καταναλώνεται. Περίσσεια της πρωτεΐνης στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει όσο Colo-ορθού καρκίνου όπως και η περίσσεια λίπους.

Πάρα πολύ λίπος Η τυπική σύγχρονη διατροφή περιέχει το 40% των συνολικών θερμίδων από λίπος, το οποίο είναι πάρα πολύ much.and αυτή η ποσότητα λίπους είναι επικίνδυνη. Επειδή το λίπος περιέχει φορές δύο-και-α-τρίμηνο, καθώς πολλές θερμίδες, όπως οι υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες, λίπος είναι ο κύριος συντελεστής για την παχυσαρκία.

Το λίπος μέσα στο σώμα μας παλτά τα έντερα και εμποδίζει την αφομοίωση του μερικά από τα ζωτικής σημασίας υδατοδιαλυτά ανόργανα άλατα. Το λίπος παίζει σημαντικό ρόλο στην καρδιακή νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και ο καρκίνος. Το κορεσμένο λίπος, το οποίο είναι επιβλαβές στην ίδια, διεγείρει επίσης το συκώτι να παράγει μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης. Η γενική άποψη είναι ότι είναι ταγγό ή οξειδωμένα λίπη και χοληστερόλη που κάνουν το μεγαλύτερο κακό. Η οξείδωση προκαλείται από υψηλή θερμοκρασία, όπως στο βαθύ τηγάνισμα, έκθεση στον αέρα και έκθεση σε φως.

Χρειαζόμαστε λίγο λίπος μόνο σε μικρές ποσότητες και ακόρεστα, και θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αφθονία της βιταμίνης Ε στη διατροφή για την προστασία του λίπους από την οξείδωση. Ακόμα πάρα πολύ ακόρεστα λιπαρά θα πυκνώσει το αίμα (να την καταστήσει κολλώδη), που οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση.

επεξεργασμένους υδατάνθρακες επεξεργασμένη ζάχαρη δεν είναι μια φυσική τροφή – πουθενά στη φύση συμβεί σε αυτό ζάχαρη είναι καθαρή μορφή. Η λευκή ζάχαρη στερείται μέταλλα και βιταμίνες, όπως αυτά έχουν αφαιρεθεί με τη μορφή της μελάσας που πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των αποθεμάτων. Τα ζώα παίρνουν τα καλά θρεπτικά συστατικά και παίρνουμε τις «κενές» θερμίδες.

Η απουσία των αλκαλικών ορυκτών σε ζάχαρη, η οποία είναι απαραίτητη για την εξουδετέρωση του ανθρακικού οξέος σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού, σημαίνει ότι ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι ιδιαίτερα οξύ που σχηματίζουν. Στην πραγματικότητα, δεν μπορεί καν να μεταβολίζονται σωστά λόγω της απουσίας των βιταμινών Β (ιδιαίτερα Β1, Β2, Β3 και Β5), που ενεργοποιούν τα ένζυμα που διασπούν ζάχαρη κάτω για να απελευθερώσει την ενέργεια.

σε αυτό είναι προσπάθεια να μεταβολίζει ένα εξαιρετικά ανισόρροπη ουσία, το σώμα παίρνει μέταλλα και βιταμίνες από τα αποθεματικά της στο ήπαρ, αλλά αυτά τα καταστήματα είναι συνήθως χαμηλά ούτως ή άλλως λόγω της κατανάλωσης ενός μεγάλου όγκου των επεξεργασμένων τροφίμων. Δεν είναι από την αλλαγή ότι οι βιταμίνες Β να μας δώσει περισσότερη ενέργεια. Απλά μας δώσει τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν σωστά τη ζάχαρη.

Η μέση ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης είναι περίπου 130 γραμμάρια, το οποίο είναι ένα τεράστιο ποσό από οποιοδήποτε πρότυπο. Αυτό είναι ισοδύναμο με τις θερμίδες που περιέχονται σε σχεδόν 1 κιλό μήλα. Επιπλέον, καταναλώνουν επίσης μεγάλες ποσότητες θερμίδων πλούσια σε λίπος, πρωτεΐνη και άμυλο.

Οι πιθανές μακροπρόθεσμες συνέπειες της τακτικής, μεγάλες ποσότητες ραφιναρισμένης ζάχαρης – αν άσπρο, καφέ ή των πρώτων – περιλαμβάνουν την παχυσαρκία, υψηλή χοληστερόλη, ουρική αρθρίτιδα, υπογλυκαιμία, διαβήτη, υψηλή οξύτητα και η εξάντληση των μετάλλων και βιταμινών.

Το ίδιο ισχύει για το άσπρο αλεύρι και το λευκό ρύζι. Λευκό αλεύρι και τα προϊόντα της και το λευκό ρύζι έχουν χάσει περίπου το 50 – 75% των μετάλλων και βιταμινών τους, και ένα μεγάλο μέρος της ίνας τους.

επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορούν να αντικατασταθούν εύκολα στα περισσότερα πιάτα με αποξηραμένα φρούτα, μέλι, αλεύρι ολικής αλέσεως ή καστανό ρύζι.

Η έλλειψη ινών Fiber είναι απαραίτητη για τη δημιουργία χύδην στο πεπτικό σύστημα, προκειμένου να τονωθεί περισταλτισμό, την εντερική μυϊκή ενέργεια που ωθεί τα τρόφιμα θέμα μαζί. Αν ίνα είναι ανύπαρκτη, εν μέρει πέψη των τροφίμων μπορεί να αφήσει το έντερο μετά από μία ή ακόμη και έως και τέσσερις ημέρες, αντί των έξι έως 12 ώρες. Εν μέρει πέψη των τροφίμων σε θερμά κλίματα παράγουν αμμωνίου και άλλες αζωτούχες ενώσεις, οι οποίες είναι εξαιρετικά τοξικές και μπορεί τελικά να οδηγήσει σε καρκίνο. Αυτός είναι ο λόγος έρευνα στη δεκαετία του 1970 διαπιστώθηκε ότι η κύρια αιτία του καρκίνου του εντέρου είναι η έλλειψη ινών.

Άλλα αποτελέσματα από την έλλειψη φυτικών ινών είναι η σκωληκοειδίτιδα, deverticular νόσος του εντέρου, φλεβίτιδα, σωρούς (αιμορροΐδες) και διαφραγματοκήλη. Επιπλέον, επειδή διαλυτή ίνα φέρει χολικά άλατα παρασκευάζονται από τη χοληστερόλη από το σώμα με τις κινήσεις του εντέρου, η έλλειψη ίνας είναι μια σημαντική αιτία της χολολιθίασης (τα περισσότερα είναι κατασκευασμένα από χοληστερόλη) και οι καρδιοπάθειες.

Fiber βρίσκεται στα φυτά. Fiber είναι το καθοριστικό διαφορά μεταξύ του σταθμού και τα ζωικά βασίλεια. Όλα τα μη μεταποιημένα φυτικά τρόφιμα περιέχουν φυτικές ίνες, ενώ όλα τα ζωικά τρόφιμα – κόκκινο και λευκό κρέας, το τυρί, το γάλα, το γιαούρτι και τα αυγά – δεν περιέχουν φυτικές ίνες. Τα προβλήματα υγείας είναι αναπόφευκτες σε μια δίαιτα υψηλή σε κρέας.

Για να συνοψίσουμε: Η τυπική δυτική διατροφή με βάση το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη και το αλεύρι, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά και φρούτα, και υπερφορτωμένα με καρυκεύματα, καφεΐνη, τα πρόσθετα τροφίμων και τα φυτοφάρμακα. Είναι όλα πίσω προς τα εμπρός!

Αυτό που χρειαζόμαστε είναι μια διατροφή που είναι ουσιαστικά μη επεξεργασμένα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσια σε φυτικές ίνες, χωρίς αλάτι, την καφεΐνη κλπ, και φορτωμένο με φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Τόσο ακριβώς πώς θα βάλει μαζί μια τέτοια δίαιτα – έτσι ώστε να μπορούμε να περιμένουμε για να απολαύσετε την καλή υγεία, την ευημερία και τη μακροζωία;

Σχετικά με το Συντάκτης: Adrian Joele άρχισε να ενδιαφέρεται για τη διαχείριση διατροφή και το βάρος, ενώ ο ίδιος ήταν συνεργάτης με εταιρεία διατροφής συμπλήρωμα. Από το 2008 έγραψε πολλά άρθρα σχετικά με τη διατροφή και την απώλεια βάρους και πέτυχε το καθεστώς εμπειρογνώμονα με Ezine Articles.com. Έχει συμμετάσχει στη διατροφή και διαχείριση βάρους για περισσότερα από 12 χρόνια και θέλει να μοιραστεί τις γνώσεις του με όποιον θα μπορούσαν να επωφεληθούν από αυτό. Αποκτήστε δωρεάν την έκθεσή του σχετικά με τη διατροφή και συμβουλές για υγιεινή διαβίωση,