Καρδιοπάθεια – ακριβέστερα ονομάζεται καρδιαγγειακή νόσο – είναι η κύρια αιτία θανάτου του πληθυσμού σε όλο τον κόσμο. Τα συμπτώματα της καρδιακής νόσου αναπτύξει εδώ και πολλά χρόνια και συχνά δεν γίνονται εμφανείς μέχρι τα γηρατειά. Αυτοψίες των νεαρών ενηλίκων κάτω των 20 ετών έχουν δείξει ότι πολλοί από αυτούς έχουν αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες τους. Το εύρημα αυτό υποδηλώνει ότι η πλάκα συσσώρευση μπορεί να αρχίσει στην παιδική ηλικία και συνεχίζεται καθ ‘όλη τη ζωή, αν και μπορεί να περάσει απαρατήρητη για πολλά χρόνια.

Υπέρταση, ο διαβήτης, LDL, και το κάπνισμα είναι μερικές από τις πολλές διαδικασίες που οδηγούν στο αίμα τραυματισμό σκάφος που ξεκινά το σχηματισμό πλάκας. Η πλάκα πυκνώνει καθώς οι στρώσεις της χοληστερόλης, λείων μυών, και ασβέστιο κατατεθεί. Αρτηρίες σκληραίνουν και στενό που τους καθιστά λιγότερο ελαστικό. Δεν είναι δυνατή η επέκταση, τα αιμοφόρα αγγεία δεν μπορεί να φιλοξενήσει αλλαγές στη ροή του αίματος και τις αυξήσεις της πίεσης του αίματος. Η πλάκα αποφράσσει στεφανιαίων αρτηριών (αιμοφόρα αγγεία που τροφοδοτούν την καρδιά) και σε διαφορετικό βαθμό. Μια ποικιλία κυττάρων και των λιπιδίων εμπλέκονται στην παθογένεση της πλάκας συμπεριλαμβανομένων λιποπρωτεϊνών, χοληστερόλη, τριγλυκερίδια αιμοπετάλια, λευκά αιμοσφαίρια, τα ενδοθηλιακά κύτταρα, και λείων μυών. Διατροφή μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη καρδιακής νόσου με τροποποίηση ενός ή περισσοτέρων από αυτούς τους παράγοντες.

Πρωτεΐνες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της φυσικής διατροφής. Επιδημιολογικές μελέτες υποστηρίζουν σθεναρά την υπόθεση ότι η αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Οι διατροφικές συνήθειες που σχετίζονται με την υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο ισχαιμικής καρδιοπάθειας. Μακροχρόνια συμπλήρωση ενός μίγματος αμινοξέων μειώνει την ισχαιμική βλάβη και διατηρεί καρδιακού μυός. Στο κύτταρο, τα αμινοξέα διατηρούν καταστήματα πρωτεΐνη και την αντιμετώπιση των αρνητικών επιπτώσεων των ορμονών του στρες στο μυοκάρδιο. Επομένως, η συμπλήρωση πρωτεΐνη μπορεί να προστατεύσει τον καρδιακό μυ από την υπερ-καταβολική κατάσταση παρατηρείται σε χρόνιες ασθένειες όπως η υπέρταση και η καρδιακή ανεπάρκεια.

Γάλα θεωρείται συχνά ως ένα δυνητικό υποκινητή της αθηροσκλήρωσης και της στεφανιαίας νόσου, επειδή είναι μια πηγή της χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών οξέων. Αλλά αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα συστατικά του γάλακτος μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επωφελής, εάν διαχωριστεί από περιεκτικότητα σε λίπος του. Αυτές οι πρωτεΐνες των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να προστατεύσει ενεργά από την αθηροσκλήρωση και οι καρδιακές παθήσεις με τη βελτίωση διάφορους παράγοντες κινδύνου. Ασβέστιο, βιοενεργών πρωτεϊνών, και ακόμη αγνώστων συστατικών στο πλήρες γάλα, μπορεί να προστατεύσει από υπέρταση και να συμβάλει σε χαμηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης. Η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και μειωμένη κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει την ομοκυστεΐνη και, ενδεχομένως, την πρόληψη της αθηροσκληρωτικής καρδιαγγειακής νόσου και άλλων αποτελεσμάτων της νόσου. Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ μπορεί να έχει υπολιπιδαιμική και αντι-οξειδωτική ιδιότητες, και έτσι αντι-αθηροσκληρωτικές ιδιότητες. Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι η πρωτεΐνη με βάση το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ταιριάζουν καλά σε ένα υγιές πρότυπο διατροφής. Η υποκατάσταση των διατροφικών πρωτεϊνών για υδατανθράκων-βαρέων προϊόντων αλλάζει τα ανθρώπινα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και μπορεί να συμβάλει στην καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Καζεΐνη αποτελεί περίπου το 80% της πρωτεΐνης που βρίσκεται στο γάλα και είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο πρωτεΐνη γάλακτος προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις. Η καζεΐνη έχει τη μοναδική ικανότητα σχηματισμού θρόμβων στο στομάχι. Αυτό το καθιστά πολύ αποτελεσματικές στην παροχή θρεπτικών συστατικών. Ο θρόμβος είναι σε θέση να παρέχουν μια παρατεταμένη αργή απελευθέρωση των αμινοξέων στην κυκλοφορία του αίματος, μερικές φορές διαρκούν για αρκετές ώρες. Αυτό βοηθά ικανοποιηθεί η ζήτηση για αύξηση της προσφοράς αμινοξέων, αύξηση της ενέργειας, και αυξημένη σύνθεση πρωτεϊνών. Casokinins και lactokinins, παρούσα σε καζεΐνη, τα χαμηλότερα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Αυτές οι ουσίες αναστέλλουν το σχηματισμό pressors στα αιμοφόρα αγγεία με παράλληλη ενίσχυση της παραγωγής των ορμονών που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.

Ορού γάλακτος, το οποίο αποτελεί το 20% των πρωτεϊνών του γάλακτος, είναι επίσης υπεύθυνη για μερικά από τα ευεργετικά αποτελέσματα. Η σφαιρίνη κλάσμα b-Lacto της πρωτεΐνης ορού γάλακτος αναστέλλει την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο και μειώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης στο σώμα. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι πλούσια σε ορισμένα αμινοξέα και χαμηλή σε λιπαρά. Η κυστεΐνη αμινοξέος μπορεί να βρεθεί σε σχετικά υψηλές ποσότητες σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Υψηλό επίπεδο διαιτητικών κυστεΐνης ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, ενισχύει την αντίσταση στη μόλυνση και ανυψώνει γλουταθειόνη (GSH) επίπεδα (ένα αντιοξειδωτικό ένζυμο που περιέχει κυστεΐνη). Οι τελικές εκδηλώσεις πριν από καρδιακές προσβολές περιλαμβάνουν οξειδωτική βλάβη στο αρτηριακό πλάκες, μπλοκάροντας τα αιμοφόρα αγγεία. Αποτελεσματικά επίπεδα της γλουταθειόνης, συντηρείται από επαρκή κατανάλωση των πρωτεϊνών ορού γάλακτος, την ελαχιστοποίηση των κινδύνων από την οξειδωτική βλάβη. Αυτό μπορεί επίσης να αποτρέψει την καρδιαγγειακή νόσο ανάκτησης και ενίσχυση.

Έτσι, τα συμπληρώματα πρωτεΐνης, με βάση τα σύμπλοκα πρωτεΐνης ορού γάλακτος και καζεΐνη, να παραδώσει τη φυσική, την καρδιά-προστατεύοντας την καλοσύνη του γάλακτος, χωρίς γενικές ανεπιθύμητες ενέργειες.