Το μέλι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, αλλά με τόσες πολλές διαφορετικές μάρκες του μελιού στην αγορά, μπορεί να γίνει δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ πραγματικής και νοθευμένο μέλι. Έτσι για να σας βοηθήσει να αποκρυπτογραφήσει μεταξύ των δύο εδώ είναι μερικά απλά τρόπους που μπορείτε να μάθετε

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το πραγματικό μέλι:.

Το μέλι είναι κατασκευασμένο από νέκταρ που συλλέγονται από τα λουλούδια από τις μέλισσες . Αυτό νέκταρ λαμβάνεται έπειτα στην κυψέλη, όπου περνά μέσα από τρία επίπεδα επεξεργασίας (από τις μέλισσες). Κατά το πρώτο στάδιο της επεξεργασίας, τα ένζυμα που εγχέεται στο πυκνώνει νέκταρ και ζυμώνει το νέκταρ. Στη συνέχεια, το δεύτερο επίπεδο της επεξεργασίας περαιτέρω πυκνώνει το νέκταρ μετατρέποντάς το σε μέλι. Στο τρίτο στάδιο, το τελικό στάδιο το νέκταρ υφίσταται περαιτέρω επεξεργασία και αυτό γίνεται με την εκχύλιση του νερού από το νέκταρ καθιστώντας το μέλι χάνει περίπου το 80% της συνολικής περιεκτικότητας σε νερό. Αυτός είναι ο λόγος που το μέλι είναι ένα βαθύ, πλούσιο χρυσό καφετί χρώμα και έχει μια παχιά υφή. Σε αυτό το στάδιο το μέλι είναι έτοιμο να εξάγεται από την κυψέλη. Αν εξάγεται πολύ νωρίς, το μέλι θα είναι καταρροή και χαλαρά. Μπορείτε επίσης να θέλετε να διαβάσετε για 5 καταπληκτικούς συνδυασμούς του μελιού που μπορεί να κάνει θαύματα για την ομορφιά και την υγεία σας

Πώς να γίνει διάκριση μεταξύ πραγματικών και τεχνητών μέλι

Test 1:.? Η δοκιμασία κρυστάλλωσης

κατά το τρίτο επίπεδο της επεξεργασίας οι μέλισσες εμποτίζουν το μέλι με ένα ένζυμο που απελευθερώνει συνεχώς νερό (ακόμα και όταν είναι αποθηκευμένα). Αυτός είναι ο λόγος, μέλι όταν αποθηκεύεται τείνει να σχηματίζει ένα παχύ, κρυσταλλική συστάδα στο κάτω μέρος της φιάλης. Που προκαλείται λόγω της συνεχούς δράσης των ενζύμων, το πραγματικό μέλι θα πυκνώσει πάντα όταν αποθηκεύονται. Ότι η τεχνητή, νοθευμένα ή πλαστά μέλι δεν θα. Αυτό είναι επίσης ένα από τα μελιού λόγους είναι τόσο μεγάλη για την υγεία σας, ειδικά όταν συνδυάζεται με λεμόνι.

Δοκιμή 2: Η δοκιμή του νερού

Λόγω των ιδιοτήτων του πραγματικού μελιού, δεν αναμειγνύεται εύκολα στο νερό. Ως εκ τούτου, όταν ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι νερό (ζεστό, κρύο ή ζεστό) θα εγκατασταθούν στον πυθμένα και θα πρέπει να αναδεύεται προκειμένου να το ανακατεύουμε καλά.

Στην περίπτωση των πλαστών μέλι, αναμιγνύει εύκολα στο νερό, ακόμη και χωρίς να ανακατεύετε

Test 3:. Το χαρτί δοκιμή

Πάρτε δύο κομμάτια χαρτί και τοποθετήστε τα δύο δείγματα μελιού από κάθε φύλλο (βεβαιωθείτε ότι έχετε ετικέτα κάθε κομμάτι να γνωρίζουν ποια δείγμα ανήκει στην οποία μπουκάλι) και αφήστε το να μείνει. Πραγματικό μέλι, λόγω της έλλειψης υγρασίας, δεν θα βρέξει το χαρτί και διάτρητο ότι όσο πιο γρήγορα πλαστά ή νοθευμένα μέλι θα

Test 4:. Η δοκιμή δάχτυλο

Αυτή η δοκιμή είναι αρκετά υποκειμενική δεδομένου ότι βασίζεται στο πώς αισθάνεστε μετά την εφαρμογή του μελιού στα δάχτυλά σας. Αλλά αξίζει μια δοκιμή. Πάρτε λίγο μέλι και τρίψτε το ανάμεσα στον αντίχειρα και το δείκτη σας. Μετά από λίγο θα δείτε ότι, ενώ ορισμένα από αυτά έχει απορροφηθεί από το δέρμα σας, τα υπόλοιπα δεν θα αφήσει τα δάχτυλά σας αίσθηση κολλώδη.

Από την άλλη πλευρά ψεύτικο μέλι έχει συχνά ζάχαρης, η οποία καθιστά εξαιρετικά κολλώδες στην αφή .

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε:

Η

10 τρόποι για πόσιμο ζεστό νερό με λεμόνι και μέλι μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας

μπορεί διαβητικούς προσθέστε το μέλι για να τους μείγμα από ζεστό νερό και το λεμόνι;

Η

για περισσότερα άρθρα σχετικά με φυσικές θεραπείες, επισκεφθείτε το φυσικό μας κεφάλαιο θεραπείες. Για τις καθημερινές δωρεάν συμβουλές για την υγεία, εγγραφείτε στο newsletter μας.