Τα ωμέγα-3 λιπαρά βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια έχουν όλο και αποδειχθεί ότι έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή υγεία, τη φλεγμονή, την ψυχική υγεία, και νευροεκφυλιστικές ασθένειες.

Αλλά επειδή τα ψάρια είναι μια τέτοια βαριά ρύπανση πηγή τροφής, αυτό είναι ένα παράδειγμα όπου είστε συνήθως σε καλύτερη θέση να πάρει τα ωμέγα-3 λιπαρά από ένα καθαρισμένο, υψηλής ποιότητας, συμπλήρωμα ζωικής προέλευσης.

Η πιο

Κοινή

από αυτά είναι τα ιχθυέλαια, το οποίο σχεδόν όλοι από εσάς που διαβάζετε αυτό το έχετε ακούσει.

Το ιχθυέλαιο άρχισε πραγματικά το ωμέγα-3 στην αγορά, και μεγαλύτερο μέρος της έρευνας σχετικά με τα οφέλη του ζώου με βάση τα ω-3 λιπαρά (DHA και EPA), ακόμη και σε αυτήν την ημέρα, βασίζεται σε μελέτες που χρησιμοποιούν ιχθυέλαιο.

Ωστόσο, αυτό, επίσης, έχει μια σημαντική πτώση -. οξείδωση

Ωμέγα-3 λιπαρά είναι εξαιρετικά εύθραυστη και είναι ιδιαίτερα επιρρεπή σε βλάβες από το οξυγόνο, το οποίο μπορεί ακτινικά να μειώσουν τα οφέλη για την υγεία τους και ακόμη να τους

βλάπτουν

στο σώμα σας.

Τώρα μια νέα μελέτη έχει διαπιστώσει ότι η προσθήκη της αντιοξειδωτικής ασταξανθίνη να αλιεύουν το πετρέλαιο μειώνει την ευαισθησία του στην οξείδωση κάνοντας ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες της πιο ισχυρό. Αυτός είναι ο ακριβής λόγος για τον οποίο έχω συστήσει να πάρετε ωμέγα-3 λιπαρά σας από το

λάδι κριλ

αντί του ιχθυελαίου, επειδή έχει ασταξανθίνη ήδη ενσωματωμένο!

Γιατί οξειδωμένης Fish Oil είναι μια σπατάλη των χρημάτων

το πρωτογενές μειονέκτημα με το ιχθυέλαιο είναι το πρόβλημα με την οξείδωση, η οποία μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε σημείο κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, ή μετά το άνοιγμα της φιάλης. Ο Δρ Moerck, ειδικός σε ωμέγα-3 λιπαρά, εξηγεί:

«Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορεί να υποβάλλονται σε επεξεργασία το ιχθυέλαιο Ο ένας είναι με απλά πιέζοντας το ψάρι – σε ορισμένες. περιπτώσεις με μουρουνέλαιο για να αφαιρέσετε πραγματικά τα συκώτια από τον μπακαλιάρο -. και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το λάδι από εκείνους με την κλασική μηχανική τεχνικές

η

σε ορισμένες περιπτώσεις, για να πάρει τις τελευταίες ουγκιές λάδι από το ψάρι, που χρησιμοποιούν διαλύτες ή χρησιμοποιούν τα ιχθυέλαια ως διαλύτης με τη λήψη ιχθυελαίου που έχει ήδη υποστεί επεξεργασία, χρησιμοποιούν ως μέθοδο εκχύλισης για να πάρει περισσότερο πετρέλαιο ψάρι έξω.

η

Κάθε ιχθυέλαιο φορά υποβάλλεται σε επαφή με το οξυγόνο, όμως, αρχίζει να πηγαίνει ταγγό. ξεκινά την οξείδωση. «

η

Αυτό είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε, γιατί παίρνετε ένα φτηνό, κακής ποιότητας, ταγγό ιχθυέλαιο θα σας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό, και ο Δρ Moerck εκτιμά ότι 25-50 τοις εκατό των ιχθυελαίων στην αγορά είναι ταγγό. Και πάλι, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα τεχνούργημα από την επεξεργασία και την κατασκευή του πετρελαίου, ή λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης. Ο τύπος της φιάλης που χρησιμοποιείται επηρεάζει επίσης την τάση του πετρελαίου να πάει ταγγό. Στην ιδανική περίπτωση, το ιχθυέλαιο πρέπει να αποθηκεύονται σε γυαλί ή PET (τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο) φιάλες, δεδομένου ότι προσφέρουν την καλύτερη προστασία έναντι του οξυγόνου.

Κατά γενικό κανόνα, οι μάρκες με υψηλό κύκλο εργασιών, επίσης, τείνουν να έχουν λιγότερο τάγγιση, και είναι λιγότερο πιθανό να κάθεται στο ράφι για μεγάλες χρονικές περιόδους. Αν επιλέξετε να αγοράσετε τα ιχθυέλαια, υπάρχουν αρκετές κατευθυντήριες γραμμές που πρέπει να ακολουθήσετε για να εξασφαλίσει ότι παίρνετε ένα υψηλής ποιότητας, μη ταγγό ποικιλία:

Η

Αποφύγετε ιχθυέλαιο σε σαφή δοχεία, διότι επιτρέπουν την υπεριώδη και φθορισμού φως μέσα, που οξειδώνει το λάδι, μετατρέποντάς το rancid

Αγορά μικρότερα μπουκάλια συχνότερα

να τους αποσταλεί διάρκεια της νύχτας στο σπίτι σας, απευθείας από τον κατασκευαστή ώστε να πάρετε πιο φρέσκα τους παρτίδα

Αγορά από μια εταιρεία με υψηλό κύκλο εργασιών του προϊόντος για να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα να πάρει ένα προϊόν που είναι ήδη σε αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα

Αποθηκεύστε το ιχθυέλαιο στο ψυγείο σας

Προσθήκη ασταξανθίνη στο ιχθυέλαιο τη στιγμή που θα το ανοίξετε. Αυτό θα μπορούσε να είναι κουραστικό αν και, όπως ίσως χρειαστεί να προσθέσετε 10 έως 40 κάψουλες ανάλογα με το μέγεθος του δοχείου – και πρώτες ασταξανθίνη θα λεκιάσουν τα δάχτυλα και τα ρούχα σας. Είναι πραγματικά κοντά σε μια χρωστική ουσία και είναι ένα πολύ δύσκολο λεκέ για να αφαιρέσετε.

Η

Ωστόσο, ακόμη και με όλα αυτά τα στοιχεία στη θέση τους μπορεί να είναι δύσκολο να μετρηθεί πραγματικά την ποιότητα του, η οποία είναι ο λόγος που πιστεύω ότι ότι αν δεν μπορείτε να επιβεβαιώσετε την καθαρότητα και τη φρεσκάδα του ιχθυελαίου, σας συνιστώ να το αποφύγετε. Εκτός αυτού, το ιχθυέλαιο δεν θα περιέχει τον πιο σημαντικό παράγοντα για τη διατήρηση της φρεσκάδας του φυσικά, ασταξανθίνη.

Krill Oil Περιέχει Φυσικά ασταξανθίνη

Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να περάσουν από την ταλαιπωρία της αναζήτησης για να προσθέσετε ασταξανθίνη για το πετρέλαιο τα ψάρια σας, καθώς αν και θα προστατεύει από περαιτέρω οξείδωση κάνει απολύτως τίποτα για να αντιστρέψει την οξείδωση στο κατεστραμμένο πετρελαίου λιπαρά ψάρια. Μόλις το λίπος οξειδώνεται είναι μόνιμα κατεστραμμένα. Η ομορφιά της ασταξανθίνη σε κριλ είναι ότι είναι προς το κριλ εκεί από την αρχή, η οποία προστατεύει τα ωμέγα-3 λιπαρά κατά μήκος κάθε στάδιο της συγκομιδής και της μεταποίησης.

Σε δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν από τον Δρ Moerck, το κριλ πετρελαίου παρέμεινε άθικτο μετά την έκθεσή τους σε μια σταθερή ροή του οξυγόνου για 190 ώρες, ενώ το ιχθυέλαιο πήγε rancid μετά από μόλις μία ώρα. Με άλλα λόγια κριλ ήταν περίπου 200 φορές πιο ανθεκτικά σε οξειδωτικές βλάβες από το ιχθυέλαιο.

Κατά την αγορά κριλ πετρελαίου, θα θελήσετε να διαβάσετε την ετικέτα και να ελέγξετε την ποσότητα του ασταξανθίνη που περιέχει. Όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο, αλλά τίποτα παραπάνω 0,2 mg ανά γραμμάριο κριλ πετρελαίου θα το προστατεύσει από την τάγγιση.

Εκτός από την ασταξανθίνη, κριλ πετρελαίου προσφέρει άλλα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα ιχθυέλαια, καθώς και. Δύο μελέτες που απεικονίζονται τα ανώτερα οφέλη από κριλ πετρελαίου πάνω από τα ιχθυέλαια. Η πρώτη μελέτη, που δημοσιεύθηκε τον Ιανουάριο, διαπίστωσε ότι οι μεταβολικές επιδράσεις των δύο ελαίων είναι «ουσιαστικά παρόμοια», αλλά ότι το πετρέλαιο κριλ είναι τόσο αποτελεσματική όσο τα ιχθυέλαια, παρά το γεγονός ότι περιέχει λιγότερο ΕΡΑ και DHA. Το εύρημα αυτό αντιστοιχεί με αδημοσίευτα στοιχεία υποδηλώνουν ότι κριλ πετρελαίου απορροφάται έως και 10-15 φορές, καθώς και τα ιχθυέλαια, το οποίο θα μπορούσε να εξηγήσει αυτή την ασυμφωνία. Αλλά αυτό που κάνει ότι πολύ πιο απορροφήσιμο;

Με λίγα λόγια, έχει να κάνει με την μοριακή σύνθεση του.

Το ιχθυέλαιο είναι σε ένα μόριο των τριγλυκεριδίων που πρέπει να αναλύονται στο έντερό σας σε λιπαρά οξέα βάση του DHA και EPA. Περίπου το 80-85 τοις εκατό ποτέ δεν απορροφάται και αποβάλλεται στο έντερο σας (αυτό είναι ο λόγος που το ιχθυέλαιο μπορεί να σας προκαλέσει να ζήσετε ρέψιμο πίσω και γιατί περίπου οι μισοί από όλους τους ανθρώπους που δεν μπορούν να ανεχθούν το ιχθυέλαιο). Στη συνέχεια, αφού τα λιπαρά οξέα απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματός σας, το συκώτι σας πρέπει να επισυνάψετε με phoshphatidyl χολίνη για να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα σας.

Η εκπληκτική ομορφιά του κριλ είναι ότι είναι ήδη

στο σωστή μορφή

στην κάψουλα, έτσι ώστε το σώμα σας χρησιμοποιεί σχεδόν το 100 τοις εκατό του.

Σύμφωνα με ένα άρθρο στην Λειτουργική διατροφή, κριλ πετρελαίου τυπικά παρέχει 14 τοις εκατό EPA και DHA, μαζί με 0,2 τοις εκατό φυσικά ασταξανθίνη. Το ιχθυέλαιο παρέχει συνήθως 30 τοις εκατό EPA και DHA. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται σαν το ιχθυέλαιο είναι καλύτερα μόνο και μόνο επειδή περιέχει μια υψηλότερη αναλογία των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Ωστόσο, κριλ πετρελαίου είναι πολύ πιο αποτελεσματική, έτσι που πραγματικά χρειάζεται πολύ λιγότερο.

Τι ακριβώς είναι ασταξανθίνη;

ασταξανθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό καροτενοειδές που παράγεται μόνο από την μικροφυκών

Haematococcus pluvialis

όταν ύδρευσης της ξεραίνεται, την αναγκάζει να προστατεύσει τον εαυτό της από την υπεριώδη ακτινοβολία . Είναι μηχανισμός επιβίωσης της άλγης του -. Ασταξανθίνη χρησιμεύει ως ένα «πεδίο δύναμης» για την προστασία των φυκιών από την έλλειψη διατροφής ή /και έντονη ηλιοφάνεια

Υπάρχουν μόνο δύο γνωστές πηγές της ασταξανθίνης – η μικροφυκών που παράγουν , και τα πλάσματα της θάλασσας που καταναλώνουν την άλγη (όπως ο σολομός, οστρακοειδή, και κριλ).

Αυτή η χρωστική ουσία είναι η πιο συχνά εμφανιζόμενων κόκκινο καροτενοειδές στα θαλάσσια και υδρόβια ζώα και είναι αυτό που δίνει το σολομό το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα τους. Ασταξανθίνη είναι αλματωδώς πιο ισχυρή από το β-καροτένιο, άλφα-τοκοφερόλη, το λυκοπένιο και η λουτεΐνη, άλλα μέλη της χημική οικογένεια του. Παρουσιάζει ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΤΟ δραστικότητα καθαρισμού ελευθέρων ριζών και βοηθά στην προστασία των κυττάρων σας, τα όργανα και τους ιστούς του σώματος από την οξειδωτική βλάβη και φλεγμονή. Αυτό το αντιοξειδωτικό έχει βρεθεί να επηρεάσει την υγεία σας σε μια σειρά από ευεργετικές τρόπους, όπως:

Η άλλη κοινή ερώτηση που πολλοί έχουν, όταν πρόκειται για τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι αν λιναρόσπορος είναι μια υγιεινή επιλογή. Κατ ‘αρχάς, επιτρέψτε μου να επισημάνω ότι λιναρόσπορος είναι πλούσια σε απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όπως το ALA, και είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και λίπους. Εφ ‘όσον μπορείτε να τα αγοράσετε ολόκληρα και το τρόχισμα οι ίδιοι ακριβώς πριν από το φαγητό τους (όπως το 100 τοις εκατό των εμπορικά εδάφους flaxseeds είναι δυσάρεστη γεύση), κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες, smoothies και σχεδόν οποιοδήποτε άλλο γεύμα για να ενισχύσει ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά του.

Έτσι, λιναρόσπορος μπορεί να είναι μια πολύ υγιής προσθήκη στη διατροφή σας – απλά δεν εξαρτώνται από αυτά για να πάρετε το ωμέγα-3 λιπαρά.

Γιατί;

Παρά το γεγονός ότι το ALA στον τομέα του λίνου και άλλες πηγές φυτικής βάσης των ωμέγα-3 είναι υγιή και χρήσιμη ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, απλά δεν είναι σε θέση να μετατραπεί στο μεγαλύτερο της αλυσίδας λιπαρά DHA και EPA στο επαρκείς ποσότητες για τους περισσότερους ανθρώπους .. Γι ‘αυτό είναι απαραίτητο να πάρετε κάποια ωμέγα-3 σας λίπη από ζωικές πηγές, έτσι θα έχετε

premade

DHA και EPA.

Krill είναι ένα ιδιαίτερα Βιώσιμη Τροφίμων πηγή, Πάρα

Τα οφέλη για την υγεία του κριλ πετρελαίου είναι σαφής, μερικοί έχουν εκφράσει την ανησυχία ότι δεν είναι μια βιώσιμη πηγή, αλλά αυτό δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν νόμιμες περιβαλλοντικές ανησυχίες με τη συγκομιδή

ψάρια

, το 90 τοις εκατό των ψαριών που κολυμπούσαν στους ωκεανούς πριν από 60 χρόνια έχουν πλέον φύγει εξαιτίας της υπεραλίευσης.

κριλ, από την άλλη Αντιθέτως, είναι η πιο άφθονη βιομάζα στη Γη, που ανέρχονται σε περίπου 500 εκατομμύρια τόνους. Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητά του ως πηγή τροφής, λιγότερο από 2 τοις εκατό γίνεται η συγκομιδή.

κριλ συγκομιδή είναι επίσης ένα από τα καλύτερα ρυθμίζονται στον πλανήτη, χρησιμοποιώντας αυστηρές διεθνείς όριο προφύλαξης αλιευμάτων κανονισμούς που αναθεωρούνται τακτικά ώστε να εξασφαλισθεί η βιωσιμότητά. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό, παρακαλώ διαβάστε το άρθρο μου σχετικά με αυτό το θέμα. Ευτυχώς, μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία του πετρελαίου κριλ (και φυσικά ασταξανθίνη του) με την ειρήνη του μυαλού, καθώς είναι η πιο φιλική προς το περιβάλλον πηγή ζωικής προέλευσης ωμέγα-3 στον πλανήτη.