8 Απρ 2014 – Μια δίαιτα με υψηλούς όγκους των μεταποιημένων τροφίμων, το λίπος και ραφιναρισμένη ζάχαρη θα μπορούσε να είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στην αύξηση του επιπολασμού του άσθματος, προτείνει μια νέα μελέτη

περαιτέρω. η έρευνα δείχνει επίσης διαιτητικού λίπους μπορούν να έχουν συνέπειες για συσκευές εισπνοής που περιέχουν σαλβουταμόλη

Υγεία ανησυχία

στο Ηνωμένο Βασίλειο, 1 στους 12 ενήλικες και 1 σε κάθε 11 παιδιά που υποβάλλονται σε θεραπεία για το άσθμα. – ή 5,4 εκατομμύρια άνθρωποι. Σύμφωνα με το άσθμα του Ηνωμένου Βασιλείου, η διατροφή είναι μία από τις πολλές πτυχές της σύγχρονης ζωής που μπορούν να συμβάλλουν στην αύξηση του άσθματος τις τελευταίες δεκαετίες.

Το άσθμα είναι επίσης μια σημαντική ανησυχία για την υγεία στην Αυστραλία, με 1 στους 10 Αυστραλούς που έχει την πάθηση. Με βάση την έρευνα που παρουσιάστηκε στο Πνευμονολογικής Εταιρείας της Αυστραλίας και της ετήσιας συνάντησης της Νέας Ζηλανδίας, τα στοιχεία δείχνουν ότι μια κακή διατροφή με υψηλές ποσότητες επεξεργασμένων τροφίμων, το λίπος και ραφιναρισμένη ζάχαρη μπορεί να αυξάνοντας τη φλεγμονή στο σώμα και ως εκ τούτου συμβάλλει στην επικράτηση του άσθματος.

Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Lisa Wood, ο οποίος ηγείται το πρόγραμμα διατροφής στο Κέντρο άσθμα και αναπνευστικές παθήσεις στο Πανεπιστήμιο του Newcastle στην Αυστραλία, και οι συνεργάτες της, χρησιμοποίησαν το Διαιτητικά φλεγμονώδεις Index (ΔΙΙ) να συγκρίνει 99 άτομα με άσθμα να 61 υγιή άτομα.

Η ΔΙΙ, που ιδρύθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2009, είναι ένας δείκτης που χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της φλεγμονής δυναμικό των επιμέρους δίαιτες.

Όλοι οι συμμετέχοντες στη μελέτη υποβλήθηκαν σε εξετάσεις αίματος, όπως καθώς και σπιρομέτρηση, ένα τεστ για τη μέτρηση της πνευμονικής λειτουργίας. Αυτοί συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, από την οποία υπολογίστηκε ΔΙΙ τους.

Διατροφή, τη φλεγμονή και το άσθμα

Οι ερευνητές βρήκαν αρκετούς δείκτες που ένας προ-φλεγμονώδης διατροφή συνδέεται με την αύξηση του άσθματος :.

η

Μέση ΔΙΙ σκορ ήταν υψηλότερο για τους συμμετέχοντες με άσθμα από αυτούς που στην υγιή ομάδα ελέγχου

για κάθε 1 μονάδα αύξηση του ΔΙΙ σκορ, οι πιθανότητες να έχουν άσθμα αυξήθηκε κατά 62%.

στο τρίτο των ασθενών με την υψηλότερη βαθμολογία DII, η λειτουργία των πνευμόνων τους μειώθηκε κατά περίπου 10% σε σύγκριση με το τρίτο των ασθενών με το χαμηλότερο ΔΙΙ βαθμολογίας.

Επίπεδα της ιντερλευκίνης-6 στο αίμα (δείκτης φλεγμονής) επίσης σχετίζεται θετικά με ΔΙΙ βαθμολογία

Η

Αναπληρωτής Καθηγητής Wood λέει σε δήλωσή του: «. Η συνήθης διατροφή που καταναλώνονται από τους ασθματικούς σε αυτή τη μελέτη ήταν pro -inflammatory σε σχέση με τη διατροφή που καταναλώνεται από τους υγιείς μάρτυρες, όπως εκτιμήθηκε με τη χρήση του ΔΙΙ βαθμολογία. Η βαθμολογία ΔΙΙ σχετίστηκε με χαμηλότερη πνευμονική λειτουργία και αυξημένη συστηματική φλεγμονή. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση των προ-φλεγμονωδών τρόφιμα στη διατροφή μπορεί να συμβάλει στην χειρότερη κατάσταση άσθμα. «

Διαιτητικά λίπη και σαλβουταμόλη

Μαζί με τον Δρ Mehra Haghi και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, Αναπληρωτής Καθηγητής Wood έχει επίσης μελέτησαν τις επιδράσεις του διαιτητικού λίπους για την αποτελεσματικότητα της σαλβουταμόλη φάρμακο κατά του άσθματος (επίσης γνωστή με την εμπορική επωνυμία Ventolin).