Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην σκέφτονται να στραφούν σε μια δίαιτα μεσογειακού στιλ «γιατί δεν είναι μια γρήγορη λύση», λέει ο Nieca Goldberg, MD, καρδιολόγος και ο ιατρικός διευθυντής του Joan H. Tisch Κέντρο για την Υγεία των Γυναικών στο NYU, Langone Medical Center στην πόλη της Νέας Υόρκης. «Αυτό δεν είναι μια δίαιτα απώλειας βάρους – αυτό είναι μια καρδιά υγιεινή διατροφή».

Ο Δρ. Goldberg αναφέρεται στην ένταξη της Μεσογείου στην ελαιόλαδο και άλλα υψηλής θερμιδικής αξίας υγιεινά λίπη, όπως τα καρύδια και το αβοκάντο. Για τους ανθρώπους που προσπαθούν συγκεκριμένα να χάσουν βάρος, την εξισορρόπηση πρόσληψη θερμίδων με το επίπεδο της φυσικής δραστηριότητας είναι πιο σημαντικό. Αλλά μπορείτε να αποκτήσετε τα οφέλη υγεία της καρδιάς της μεσογειακής διατροφής, ακόμη και αν δεν χάσετε βάρος, μια μελέτη του 2011 από το Johns Hopkins University School of Medicine βρέθηκε.

Επίσης, και τα δύο Goldberg και Baer-Sinnott Συμφωνεί η μεσογειακή διατροφή είναι πιο εύκολο να ακολουθήσουν και να πετύχει μακροπρόθεσμα από ό, τι μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά. «Είναι πιο εύκολο γιατί όταν επικεντρωθεί μόνο στην αφήγηση τους ανθρώπους να τρώνε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, θα πρέπει να το αντικαταστήσει με υδατάνθρακες, που κάνει τους ανθρώπους να κερδίσει το βάρος», λέει ο Goldberg. «Είναι ένα καλό πρόγραμμα διατροφής για τη ζωή, επειδή το φαγητό γούστα καλό, και είναι ενδιαφέρον.»

Η φυτικές ίνες και καλά λιπαρά σας γεμίσουν, Goldberg, προσθέτει, ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες με πιο λιτή πρωτεΐνες σας κρατήσει από τη βίωση αιχμηρές ακίδες στο τα επίπεδα της γλυκόζης, η οποία, όταν πέφτουν, να σας κάνει να πεινασμένοι.

Συγχώνευση με τους μεσογειακούς

Αν και η ιδέα της μεσογειακής διατροφής δεν είναι απαραίτητα ένα νέο, κομμάτια από το οπλοστάσιο της έχουν γίνει μέρος της η πιο υγιεινή αμερικανική διατροφή, λέει ο Baer-Sinnott.

«Ίσως να μην σκεφτείτε το σαν μια κλασική μεσογειακή δίαιτα, αλλά πολλοί από εμάς είναι να τρώτε τροφές όπως το ψωμί pita, ελληνικό γιαούρτι και καρύδια», λέει . «Μπορείτε να καλύψει τη μεσογειακή διατροφή σε ένα τοπικό μπακάλικο στις περισσότερες περιοχές της χώρας. Αυτά τα πράγματα γίνονται πολύ πιο mainstream. Πραγματικά καλή γεύση και νομίζω ότι οι άνθρωποι ανησυχούν περισσότερο για την υγεία.»

μεσογειακή δίαιτα ταιριάζει σε όλες τις θρεπτικές ουσίες ένα άτομο πρέπει να τρώει για την υγεία της καρδιάς – όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τα ψάρια, η χρήση της ελιάς και το έλαιο canola, ξηροί καρποί, καρύδια, λέει ο Goldberg. «Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να προωθήσει περισσότερο», λέει.