Για κάτι τόσο φαινομενικά απλό και ουσιαστικό, όπως πόσιμο νερό, την αφθονία των μύθων και υπάρχουν παρανοήσεις σχετικά με τα πιθανά οφέλη του νερού και βλάπτει.

Μάθετε πώς να διαχωρίσει τους μύθους από τα γεγονότα σχετικά με το πόσιμο νερό.

1. Ο καθένας πρέπει να πίνετε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.

Μύθος. Αν και το νερό είναι το πιο εύκολο και πιο οικονομικό ρευστό για να σας κρατήσει ενυδατωμένο, η σύσταση τελευταία Ινστιτούτο Ιατρικής είναι ότι οι γυναίκες πρέπει να προσπαθήσει για περίπου δύο λίτρα ή οκτώ ποτήρια την ημέρα και οι άνδρες θα πρέπει να στοχεύουν για τρία λίτρα ή 12 ποτήρια την ημέρα

της οποιοδήποτε υγρό

, όχι μόνο το νερό. «Κανείς δεν μπορεί να καταλάβει, όταν αυτό« οκτώ ποτήρια νερό »προήλθε από, αλλά πιστεύω ότι ήρθε από την παλιά RDA [συνιστώμενη ημερήσια δόση] για το νερό που ταιριάζουν απαιτήσεις νερού για θερμίδων απαιτήσεις», σημειώνει η Γεωργία Chavent, MS, RD, διευθυντής του Προγράμματος Διατροφής και Διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο του New Haven στο Δυτικό Haven, Conn. «Η νέα απαίτηση από το Ινστιτούτο Ιατρικής είναι πολύ πιο γενναιόδωρο και περιλαμβάνει συστάσεις για τη συνολική κατανάλωση ποτού, όχι μόνο το νερό.»

2. Πόσιμο νερό ξεπλένει τις τοξίνες από το σώμα σας.

Γεγονός. Αν το νερό δεν εξουδετερώνει απαραιτήτως τις τοξίνες, τα νεφρά δεν χρησιμοποιούν το νερό για να απαλλαγούμε από ορισμένα προϊόντα αποβλήτων. Εάν δεν πίνετε αρκετό νερό, τα νεφρά σας δεν έχουν την ποσότητα του υγρού που χρειάζονται για να κάνουν τη δουλειά τους σωστά. «Εάν το σώμα δεν έχει αρκετό νερό, τότε τα απόβλητα του μεταβολισμού δεν θα απομακρυνθεί τόσο αποτελεσματικά όσο θα έπρεπε», εξηγεί η Amy Hess-Fischl, RD, ΚΑΕ, του Πανεπιστημίου του Σικάγο Kovler Diabetes Center. «Στην ουσία, το σώμα θα είναι συμμετοχή σε τοξίνες, αντί να αποβάλλει αυτούς, όπως απαιτείται για τη σωστή υγεία.»

3. Εμφιαλωμένο νερό μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα.

Μύθος. Το εμφιαλωμένο νερό και αυτή η ίδια δεν προκαλεί τα δόντια στη φθορά, αλλά συνήθως δεν περιέχει φθόριο, το οποίο προστίθεται στο νερό της βρύσης για να βοηθήσει στην πρόληψη της τερηδόνας. «Το φθόριο είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών», λέει ο Constance Μπράουν-Ριγκς, RD, ΚΑΕ, συγγραφέας του

Η Αφρικανική Οδηγός Αμερικανός για να Ζώντας καλά με διαβήτη

και διατροφολόγος και πιστοποιημένο εκπαιδευτή διαβήτη σε Νέα Υόρκη. «Με την αυξημένη κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού, η οποία δεν είναι φθοριωμένο, υπήρξε μια αύξηση στην τερηδόνα των δοντιών [κοιλότητες].»

4. Το πόσιμο νερό μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το δέρμα σας ενυδατωμένο.

Μύθος. Ενώ χρησιμοποιείται για να το πιστέψει ότι παραμένετε σωστά ενυδατωμένο οδήγησε σε νεανικό, ζωντανό δέρμα, η πραγματικότητα είναι ότι η ποσότητα του νερού που πίνετε μάλλον έχει πολύ λίγο να κάνει με το ό, τι το δέρμα σας μοιάζει. «Αν το άτομο είναι σοβαρά αφυδατωμένα, πίνοντας μεγάλες ποσότητες νερού δεν θα αποτρέψει το ξηρό δέρμα,» λέει ο Hess-Fischl. «Βασικά, το επίπεδο υγρασίας του δέρματος δεν καθορίζεται από εσωτερικούς παράγοντες. Αντ ‘αυτού, οι εξωτερικοί παράγοντες, όπως τον καθαρισμό του δέρματος, το περιβάλλον, τον αριθμό των αδένων πετρελαίου, και τη λειτουργία των εν λόγω πετρελαίου που παράγουν αδένες καθορίζουν τον τρόπο ξηρό το δέρμα είναι ή θα γίνει. Το νερό που καταναλώνεται εσωτερικά δεν θα φτάσει την επιδερμίδα [το ανώτερο στρώμα του δέρματος]. «

5. Το πόσιμο νερό σας βοηθά να χάσετε βάρος.

Γεγονός. Το πόσιμο νερό δεν θα προκαλέσει ειδικά απώλεια βάρους, αλλά μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία. Νερό αντικαθιστά άλλες θερμίδων-φορτωμένο ποτά στη διατροφή, με αποτέλεσμα να μειωθεί το συνολικό αριθμό των θερμίδων. Πλέον, μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι, έτσι μπορείτε να τρώτε λιγότερο σε κάθε γεύμα. Νερό, ιδιαίτερα κρύο νερό, μπορεί να παίξει ακόμη ένα ρόλο στην αύξηση του μεταβολισμού σας. «Μια νέα μελέτη φαίνεται να δείχνει ότι το πόσιμο νερό επιταχύνει πραγματικά την απώλεια βάρους», λέει η Τάνια Zuckerbrot, MS, RD, ιδιοκτήτης της Tanya Zuckerbrot Διατροφή, LLC, στην πόλη της Νέας Υόρκης. «Ερευνητές στη Γερμανία διαπίστωσε ότι τα άτομα της μελέτης αυξημένα ποσοστά του μεταβολισμού τους [ή το ρυθμό με τον οποίο καίγονται θερμίδες] κατά 30 τοις εκατό μετά την κατανάλωση περίπου 17 ουγγιές του νερού.»

6. Κίτρινα ούρα είναι ένα σημάδι της αφυδάτωσης.

Μύθος. Μπορεί να είναι, αλλά δεν είναι όλα κίτρινα ούρα είναι αιτία συναγερμού. «Σκούρο κίτρινο ούρων μπορεί να είναι ένα σημάδι της αφυδάτωσης», λέει ο Zuckerbrot. «Οι νεφροί φιλτράρουν τα απόβλητα και απορροφηθεί το νερό και άλλες χρήσιμες ουσίες από το αίμα, έτσι ώστε να ελέγχουν τον όγκο και τη συγκέντρωση της παραγωγής ούρων. Η αφυδάτωση οδηγεί σε αυξημένη συγκέντρωση στα ούρα, μετατρέποντας τα ούρα σας σκούρο κίτρινο. Ιδανικά τα ούρα σας θα πρέπει να είναι άχυρο κίτρινο χρώμα. «Άλλοι παράγοντες, αν και, όπως η λήψη πολυβιταμινών, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κίτρινο ούρων.

7. Εάν είστε διψασμένοι, είστε ήδη αφυδατωμένοι.

Μύθος. Αν αρχίσετε να αισθάνεστε διψασμένοι, τότε είστε επικεφαλής προς τη λάθος κατεύθυνση και θα πρέπει να πάρετε ένα ποτό του νερού, αλλά η δίψα δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είστε αφυδατωμένοι. «Δίψα αρχίζει όταν η συγκέντρωση της [ουσιών στο] του αίματος αυξήθηκε κατά λιγότερο από 2 τοις εκατό, ενώ οι περισσότεροι ειδικοί θα καθορίσει την αφυδάτωση ως αρχή, όταν η συγκέντρωση έχει αυξηθεί κατά τουλάχιστον 5 τοις εκατό,» σημειώνει ο Hess-Fischl.

8. Χρειάζεται αθλητικά ποτά, όχι το νερό, να λειτουργεί σε υψηλό επίπεδο στον αθλητισμό.

Μύθος. Αθλητικά ποτά μπορεί να έχουν φανταχτερό διαφημιστικές εκστρατείες, αλλά το νερό είναι πραγματικά όλα όσα χρειάζεστε για να πάρετε το απαραίτητο ρευστό για να συμμετάσχουν στις περισσότερες αθλητικές προσπάθειες. «Επαρκής υγρό, ιδιαίτερα νερό, είναι πιο σημαντικό για τους αθλητές όλων των ηλικιών, καθώς είναι ο πιο σημαντικός τρόπος για το σώμα πρέπει να μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια και την απαγωγή της θερμότητας κατά τη διάρκεια της άσκησης», λέει ο Chavent. «Ένα σπορ ή βιταμίνη ποτών μπορεί να έχει καλύτερη γεύση, αλλά δεν είναι απαραίτητο για την ενυδάτωση και είναι ακριβό.» Να θυμάστε όμως ότι οι άνθρωποι που τρέχουν μαραθωνίους ή να ανταγωνιστούν σε ιδιαίτερα επίπονες δραστηριότητες μπορεί να χρειαστεί τη συμπλήρωση της πρόσληψης νερού με τα αθλητικά ποτά για να αντισταθμίσει το αλάτι χάνουν λόγω της έντονης εφίδρωσης για μεγάλες χρονικές περιόδους. Αυτό δεν ισχύει για τους περισσότερους ανθρώπους που απλά άσκηση να γυμναστούν στο γυμναστήριο, για παράδειγμα.

9. Είναι δυνατόν να πίνετε πάρα πολύ νερό.

Γεγονός. Τα άτομα με ορισμένες προϋποθέσεις υγείας μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο επιπλοκών, εάν πίνετε πάρα πολύ νερό. «Οι άνθρωποι με ορισμένες καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, ή πρήξιμο στο κάτω μέρος των ποδιών [οίδημα] πρέπει να αποφεύγεται η περίσσεια του νερού», λέει ο Hess-Fischl. «Αν έχετε μια ιστορία των προβλημάτων των νεφρών, ειδικά εάν έχετε υποβληθεί σε μεταμόσχευση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από την αύξηση της πρόσληψης υγρών σας.» Hess-Fischl προσθέτει ότι δεν πρέπει να πίνουν πολύ νερό, ενώ το φαγητό, καθώς αραιώνει τα οξέα του στομάχου σας και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα πέψης.

10. Δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ξανά τα πλαστικά μπουκάλια νερού.

Γεγονός. Πλαστικά μπουκάλια νερού μπορεί να παρουσιάσει ένα ζευγάρι των κινδύνων για τους ανθρώπους που πίνουν το περιεχόμενό τους και στη συνέχεια να τους γεμίσουν ξανά και ξανά. «Αυτά τα μπουκάλια εκλυθεί χημικών ουσιών στο νερό σας μετά από πολλαπλές χρήσεις,» Hess-Fischl εξηγεί. «Το μπουκάλι, εάν δεν καθαρίζονται σωστά, μπορεί επίσης να φιλοξενούν βακτήρια από το στόμα σας.» Είναι απαραίτητο για την επιβίωση

Νερό – χρησιμοποιούν αυτά τα στοιχεία για να καταλάβω αν χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη ή αισθάνονται βέβαιοι ότι είστε πίνετε αρκετό.

Μάθετε περισσότερα στην καθημερινή διατροφή Υγεία και Διατροφή Center.