1,5 ουγγιές την ημέρα, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής να μειώσετε τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων

& nbsp

& nbsp

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα σας. ενδιαφέροντος στο πλαίσιο αναζήτησης μας.

& nbsp

Νοέμβριος 11, 2004 – Μέχρι τώρα, έχετε πιθανόν ακούσει ότι μια διατροφή πλούσια σε ορισμένα είδη ψαριών βοηθά να αποκρούσει καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Αλλά αν δεν μπορεί να σταθεί η σκέψη του φαγητού take ψάρια της καρδιάς – και δοκιμάστε τα καρύδια αντ ‘αυτού.

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος του

Journal of Nutrition

δείχνει ότι τα καρύδια έχουν μια παρόμοια ευεργετική επίδραση στα επίπεδα της χοληστερόλης και C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), ένα δείκτη φλεγμονής που είναι στενά με την αθηροσκλήρωση και καρδιακή νόσο.

Τα καρύδια περιέχουν άλφα-λινολενικό οξύ ή ALA, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ παρόμοια με εκείνα που βρέθηκαν στην καρδιά έξυπνη ψάρια, όπως ο σολομός. Άλφα-λινολενικό οξύ έχει μια σειρά από καρδιά-υγιή αποτελέσματα, ανεξάρτητα της επίδρασης της μείωσης της χοληστερόλης του. Έχει αποδειχθεί σε προηγούμενες μελέτες για να μειωθεί ο κίνδυνος του αιφνίδιου θανάτου από επικίνδυνες ανωμαλίες στον καρδιακό ρυθμό.

Στη μελέτη συμμετείχαν 20 άνδρες στα τέλη του ’30 τους στην ηλικία των 60, και τρεις εμμηνοπαυσιακές γυναίκες ηλικίας 55 έως 65. Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, είχαν αυξήσεις της χοληστερόλης και της «κακής» χοληστερόλης LDL, και εκπροσωπείται τυπικό Αμερικανοί βρίσκονται σε υψηλό κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο.

Κανένας από τους συμμετέχοντες έπαιρναν τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη ή αντι-φλεγμονώδη φάρμακα, τα οποία θα μπορούσαν να αλλοιώσουν τα αποτελέσματα της μελέτης.

Κάθε πρόσωπο έχει ανατεθεί σε μία από τις τρεις δίαιτες για μια περιστρεφόμενη βάση έξι εβδομάδων με ένα διάλειμμα δύο εβδομάδων μεταξύ κάθε μία: η μέση αμερικανική διατροφή (ΣΔΕ) (η οποία χρησίμευσε ως δίαιτα ελέγχου)? η διατροφή λινολεϊκό οξύ (ένα άλλο ωμέγα-3 λιπαρών οξέων), η οποία περιελάμβανε μια ουγγιά καρύδια και ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρυδιάς? και η δίαιτα άλφα-λινολενικό οξύ, το οποίο συνδύαζε την δίαιτα λινελαϊκό οξύ με ένα κουταλάκι του γλυκού λινέλαιο. Λινέλαιο είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ALA.

Η

Καρύδια Βελτίωση επίπεδα χοληστερόλης

Τόσο η διατροφή λινελαϊκό οξύ και η διατροφή άλφα-λινολενικό οξύ είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λίπη. Αντικαθιστώντας διαιτητικά κορεσμένα λίπη με αυτές τις καλές πολυακόρεστα λίπη μειώνει την «κακή» LDL χοληστερόλης.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη επίπεδα μειώθηκαν κατά σχεδόν 75% όταν οι ασθενείς κατανάλωναν δίαιτες πλούσιες σε α-λινολενικό οξύ, και μειώθηκαν περίπου 45 % όταν ήταν σε δίαιτα λινολεϊκό οξύ, σε σύγκριση με την τυπική αμερικανική διατροφή.