Για να εντείνει τις γεύσεις του τσίλι, μπορείτε να το βάζετε στο ψυγείο μια μέρα στην άλλη. Κρατήστε αυτό κατά νου, όταν κάνει τον προγραμματισμό των γευμάτων σας

Η Μερίδες: 8

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Cook χρόνος: 30 λεπτά

Σύνολο: 1 ώρα

Συστατικά

1 & frac12? λίρες εδάφους κόντρα

2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1 σέλινο rib, ψιλοκομμένο

4 μεγάλες σκελίδες? σκόρδο, κιμά

2 κουταλιές της σούπας καλής ποιότητας σκόνη τσίλι

1 κουταλιά της σούπας πάπρικα

& frac12? κουταλάκι θρυμματισμένο αποξηραμένα βασιλικό

& frac12? κουταλάκι θρυμματισμένο αποξηραμένα ρίγανη

& frac12? κουταλάκι του γλυκού συνθλίβονται αποξηραμένο θυμάρι

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

& frac12? κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

& frac12? κουταλάκι του γλυκού κύμινο

& frac12? κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα κόκκινο πιπέρι

& frac14? κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι

αλάτι (προαιρετικό)

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 14 1/2 – κουτιά ουγγιά δεν αλάτι προστιθέμενης κύβους τις ντομάτες με το χυμό τους

1 8-ουγγιά μπορεί χωρίς αλάτι προστιθέμενης σάλτσα ντομάτας

1 φλιτζάνι νερό

12 ουγκιά αποξηραμένα λεπτό σπαγγέτι

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (για το σερβίρισμα)

& frac12? φλιτζάνι με χαμηλά λιπαρά τριμμένο τυρί τσένταρ (για το σερβίρισμα)

1 φλιτζάνι στραγγισμένο σκούρα κόκκινα φασόλια (για το σερβίρισμα)

Η

Οδηγίες

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αντικολλητική, καφέ εδάφους κόντρα, το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν βόειο κρέας και τα λαχανικά είναι limp, περίπου 10 λεπτά. Αποστράγγιση και πετάξτε όλο το λίπος.

Ανακατέψτε σε σκόνη τσίλι, την πάπρικα, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, κανέλα, πιπέρι καγιέν, κύμινο, κόκκινο πιπέρι και το μπαχάρι. Περίοδος με αλάτι (αν χρησιμοποιείτε) και πιπέρι.

Ανακατέψτε με ντομάτες και σάλτσα ντομάτας. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό, προσθήκη επιπλέον νερού, όπως απαιτείται για να φτάσει επιθυμητή συνοχή. Μερικώς σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Δροσερό και στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο μια μέρα στην άλλη (αυτό θα εντείνει τη γεύση, αλλά δεν χρειάζεται να το κάνει).

Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, ζεσταίνετε στο φούρνο για τουλάχιστον 15 λεπτά, ενώ μαγειρεύετε τα μακαρόνια, μετά οδηγίες της συσκευασίας, για να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και να κρατήσει ζεστό.

Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο τυρί και φασόλια σε μικρή μερίδα μπολ. ​​

Για να σερβίρετε, χωρίζουν τα ζεστά μακαρόνια μεταξύ ρηχό μπολ σούπα. Κουτάλα ζεστό τσίλι πάνω από κάθε μερίδα και να περάσει τα καρυκεύματα ξεχωριστά για κουτάλι πάνω σε κάθε μερίδα

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα:.

401 θερμίδες (22 % θερμίδων από λίπος), 29 g πρωτεΐνης, 10 g συνολικού λίπους (3,6 g κορεσμένου λίπους), 50 g υδατάνθρακες, 6 γρ φυτικές ίνες, 32 mg χοληστερίνης, 376 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

2 1/2 άπαχη πρωτεΐνη, 3 1/2 υδατάνθρακες (2 1/2 ψωμί /άμυλο), 3 λαχανικών)