Νέες στρατηγικές που απαιτούνται για να μειώσουν τον κίνδυνο της υψηλής πίεσης του αίματος, λένε οι ειδικοί – η αγάπη των Αμερικανών αλάτι συνεχίστηκε αμείωτη κατά τον 21ο αιώνα, βάζοντας τους ανθρώπους σε κίνδυνο για υψηλή πίεση του αίματος, η ηγετική αιτία της καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, οι αξιωματούχοι υγείας των ΗΠΑ δήλωσε την Πέμπτη

το 2010, περισσότερο από το 90 τοις εκατό των ΗΠΑ εφήβους και ενήλικες κατανάλωναν περισσότερα από τα συνιστώμενα επίπεδα αλατιού -. περίπου τον ίδιο αριθμό με το 2003, το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων αναφερθεί.

«η πρόσληψη αλατιού στις ΗΠΑ έχει αλλάξει πολύ λίγο κατά την τελευταία δεκαετία», δήλωσε ο CDC ιατρικός σύμβουλος και αναφέρουν συν-συγγραφέας Δρ Niu Tian.

Και παρά την ελαφρά πτώση της κατανάλωσης αλατιού μεταξύ των παιδιών ηλικίας κάτω των 13, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 80 τοις εκατό έως 90 τοις εκατό των παιδιών εξακολουθούν να καταναλώνουν περισσότερα από το ποσό που συνιστάται από το Ινστιτούτο Ιατρικής.

«υπάρχουν πολλές οργανώσεις που εστιάζονται στη μείωση της διατροφικής πρόσληψης αλατιού, «είπε ο Δρ Gregg ΡοηβΓονν, εκπρόσωπος της αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας και καθηγητής καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Λος Άντζελες.

» Πιο αποτελεσματικές προσπάθειες είναι απαραίτητες εάν η επικράτηση της υπερβολική πρόσληψη διαιτητικών αλατιού πρέπει να μειωθεί », δήλωσε ο ΡοηβΓονν.

Το CDC έχει προτείνει προσπάθειες αλάτι μείωσης σύζευξη με τον πόλεμο κατά της παχυσαρκίας ως ένας τρόπος για την καταπολέμηση δύο προβλήματα ταυτόχρονα. Νέες κατευθυντήριες γραμμές του σχολείου των τροφίμων θα μπορούσε επίσης να δικαιολογείται, η έκθεση προτείνει.

Samantha Heller, ένας ανώτερος κλινική διατροφολόγος στο NYU Langone Medical Center στη Νέα Υόρκη, δήλωσε ότι η μείωση διαιτητικά αλάτι είναι απαραίτητο για ενήλικες και παιδιά.

«Τι είναι τόσο θλιβερό είναι ότι η έκθεση αυτή δείχνει ότι οκτώ από τα 10 παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών και εννέα από τα 10 πάνω από 4 ετών, τρώνε πολύ αλάτι και βρίσκονται σε κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση », είπε.

το μεγαλύτερο μέρος αυτής αλατιού προέρχεται από επεξεργασμένα τρόφιμα και τα γεύματα εστιατόριο, δεν είναι η αλατιέρα στο τραπέζι, είπε ο Heller.

αυτό σημαίνει ότι είναι πιθανό ότι μεγάλο μέρος της τα τρόφιμα αυτά τα παιδιά τρώνε είναι fast food, το πρόχειρο φαγητό και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, είπε. «Αυτό μεταφράζεται σε υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη που μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από σοβαρά προβλήματα υγείας κάτω από το δρόμο», είπε.