Ευχαριστιών είναι γενικά η πρώτη σε μια σειρά τροφίμων εστιασμένη συγκεντρώσεις που μπορεί να συσσωρεύονται γρήγορα στα κιλά. Αλλά μην ανησυχείτε. Με λεπτομερή λίστα μας απλά βήματα, θα είστε βέβαιοι να έχουν μια ικανοποιητική Ευχαριστιών!

Ασφάλεια Πρώτα

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η πρώτη προτεραιότητα κατά την προετοιμασία υγιεινές συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών.

• Αγοράστε φρέσκα γαλοπούλα πριν της «πωλούν με» ημερομηνία? μαγειρεύουν μέσα σε δύο ημέρες. • Εάν παγώσει, απόψυξη στο ψυγείο (24 ώρες ανά 5 κιλά), ποτέ στον πάγκο. • Ψητό μέχρι το παχύτερο μέρος του μηρού καταχωρεί 165 βαθμούς. Για την ασφάλεια και την ευκολία, ψήνουμε γέμιση χωριστά. • Ψήστε πίτες με αυγό και γάλα γεμίσεις, όπως κολοκυθόπιτα, με 160 βαθμούς, στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο. • Ζέσταμα οποιαδήποτε προμαγειρεμένα πιάτα στο 325 βαθμούς μέχρι να φθάσουν 165 βαθμούς ή στον ατμό ζεστό. • Κρατήστε κρύα φαγητά στο ψυγείο μέχρι το δείπνο. τρόφιμα σε μπουφέ μπορεί να μείνει έξω για δύο ώρες? Μετά από αυτό, μπορούν να μπουν στην «επικίνδυνη ζώνη» μεταξύ των 40 βαθμών (κρύα φαγητά αρχίζουν να ζεσταθεί) και 140 μοίρες (μαγειρεμένα τρόφιμα χάνουν θερμότητας), στο οποίο αναπτύσσονται τα βακτήρια.

Γενικά Υγιείς διακοπές Μαγειρική Συμβουλές

1. Αγκαλιάστε το ζωμό κοτόπουλου. Χρησιμοποιήστε αυτό το do-μπροστά υγιή συνταγή για ζωμό κοτόπουλου για να υγράνετε γέμιση, αλείψτε τη γαλοπούλα και ψήνω στην κατσαρόλα μαργαριτάρι κρεμμύδια – και πιείτε να περιορίσει αίσθημα της πείνας, ενώ είστε μαγείρεμα! Σε σύντομο χρονικό διάστημα; Επιλέξτε κονσέρβα ζωμό χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Εύκολη συνταγή ζωμό:.

Η

• 2 κιλά καρότα, 1/2 παστινάκες κιλό ξεφλουδισμένες, κομμένα και κομμένα στη μέση • 4 σέλινο κοτσάνια, κομμένα και κομμένα στη μέση • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και στα τέσσερα • 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βότανο ιταλικά χαρμάνι • 3 κλωναράκια φρέσκο ​​άνηθο (εάν είναι διαθέσιμο) • 3 κιλά κοτόπουλο, τέσσερα

Φέρτε 6 λίτρα νερό και όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο σε μια γρήγορη βράση. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 3 ώρες. Προσθέστε το κοτόπουλο, να φέρει πίσω να πάρει βράση, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για ακόμα 1 1/2 ώρες. Δροσερό και αφαιρέστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά? ζωμό στέλεχος σε δοχεία. Πάγωμα αν προετοιμασία περισσότερο από τρεις ημέρες νωρίτερα. Αποδίδει περίπου 5 λίτρα.

2. Χαμηλώστε το λίπος χωρίς να καταστρέφει τη γεύση. Ψητή γαλοπούλα σας σε ένα ράφι, έτσι ώστε το λίπος θα αποστράγγιση. Μειώστε κορδόνι φασόλι κατσαρόλα σας παρακάμπτοντας τη σούπα με κρέμα γάλακτος και κινείται στην κορυφή σόμπα. Σιγά-σιγά σωτάρουμε με τα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν? κορυφή με αμύγδαλα.

3. Χαμηλώστε τη ζάχαρη, αλλά διατηρεί τη γλυκύτητα. Φτιάξτε το δικό σας βιταμίνης C-πλούσια σάλτσα cranberry σε 15 λεπτά. Να αναδείξει τη φυσική τους γλυκύτητα, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, ψητό γλυκοπατάτες, αντί να βράζει τους. Γεύση τροφίμων με μπαχαρικά όπως κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο.

4. Μειώστε το αλάτι. Πάρα πολύ αλάτι μπορεί να προκαλέσει το σώμα σας να συγκρατούν το νερό και να σας κάνει να αισθάνεστε φουσκωμένοι – για να μην αναφέρουμε τους αυξημένους κινδύνους υπέρτασης. Μειώστε το αλάτι στις συνταγές Ευχαριστιών σας, ή να χρησιμοποιήσετε τα βότανα για την ενίσχυση φυσική γεύση. Αποφύγετε την αγορά ενός «αυτο-ραντίσματος» της Τουρκίας που είναι ένεση με μια λύση υψηλής νατρίου, και να είστε βέβαιος να ελέγξει τις ετικέτες νατρίου κατά την επιλογή των κονσερβοποιημένα λαχανικά

5. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.

• Τρώτε πρωινό. Πεινασμένοι τον εαυτό σας θα μπορούσε να αποτύχει και να ξεκινήσει μια ευκαιριακή άμετρη. • Να είστε επιλεκτικοί. Πριν από τη φόρτωση μέχρι το πιάτο σας, ελέγξτε το μπουφέ και να επιλέξετε μόνο εκείνα τα τρόφιμα που πραγματικά ποθούν, όπως το στρείδι γέμιση ή ζαχαρωμένα γιαμ. • Πάρτε μικρά δειγματοληψίες από μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα. Γεύομαι που δαγκώνουν και να περάσει σε δευτερόλεπτα – υπενθυμίζεις στον εαυτό σου ότι περισσότερα δεν θα δοκιμάσουν καθόλου καλύτερα • Pace τον εαυτό σας στο τραπέζι, και να σταματήσει να τρώει, πριν να αισθάνεστε πλήρης.. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση γρήγορα οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. • Βρείτε χρόνο για συζήτηση. Βάλτε κάτω το πιρούνι πριν μιλήσετε. • Μην πάει στη θάλασσα. Σίγουρα, Ευχαριστιών όλα από μόνο του είναι μία μόνο ημέρα. Αλλά μεταξύ όλων των διαφόρων μερών διακοπές, δείπνα, και συναθροίσεις που μπαίνει στην αμέσως μετά την Ημέρα των Ευχαριστιών, σπατάλες είναι εντελώς πάρα πολύ εύκολο.

6. Βάλτε το επιδόρπιό σας σε μια διατροφή

• Κάντε στον εαυτό σας ένα sampler – με κορδέλες, δεν φέτες, τα αγαπημένα σας • τάρτες Χρησιμοποιήστε γαλλικό στιλ για να μειώσει το ποσό των piecrust στο μισό?. πατατάκια γίνονται με φρούτα και ένα κάλυμμα ψίχουλο έχουν ακόμη λιγότερο ζύμη. (Αν είναι πραγματικά η γέμιση σας αρέσει, παραλείψτε την κρούστα συνολικά.) • Δοκιμάστε μια σαχλαμάρα. Εναλλασσόμενα στρώματα των νωπών κομμάτια φρούτων με λιπαρά ladyfingers και χωρίς ζάχαρη βανίλια ή πουτίγκα μπανάνας? διατροφή πουτίγκα κάνει επίσης ένα μεγάλο υποκατάστατο για μασκαρπόνε στην τιραμισού και ως σάλτσα για ποσέ αχλάδια ή ψητά μήλα.

7. Κάψτε επιπλέον θερμίδες

• Χωρίς να το καταλάβει, μπορείτε εύκολα να συσκευάσετε το αξίζει μια λίβρα της θερμίδες – ναι, 3.500 – στην ημέρα των ευχαριστιών δείπνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι 60 λεπτά ποδηλασία σε 10 εγκαύματα mph μόνο περίπου 300 θερμίδες, είναι δύσκολο να αναιρέσετε τόσο πολύ την υπερκατανάλωση τροφής σε μια ημέρα.

• Δοκιμάστε να προσθέσετε άλλα 30 λεπτά καθημερινής δραστηριότητας κάθε εβδομάδα κατά τη διάρκεια της περιόδου των διακοπών για να βοηθήσει έγκαυμα off όλες τις επιπλέον θερμίδες θα πρέπει να τρώει

μια Extra Tip:. εστιάσετε στην οικογένειά σας, όχι τρόφιμα

να θυμάστε ότι η ημέρα των ευχαριστιών επρόκειτο να είναι μια ιδιαίτερη στιγμή για να περάσουν με την οικογένεια και τους φίλους . Μετά από αυτές τις συμβουλές, ως μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας να τρώνε υγιεινά, σας δίνει τη δυνατότητα να επιδοθούν έξυπνα σε ορισμένες περιπτώσεις, χωρίς να πάσχουν από ορισμένες σοβαρές συνέπειες.

Αν κάνετε το παρακάνετε, να αναπτύξει μια μέρα μετά το σχέδιο πριν πάτε να ύπνος. Αποφασίστε σχετικά με ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό πρωινό, ένα γρήγορο προπόνηση και λίγο συγχώρεση – να πάρει πίσω και να διαμένουν σε καλό δρόμο, δεν αισθάνονται ένοχοι, πρέπει να είναι ο στόχος της ζωής σας. Είναι η περίοδος των διακοπών, μετά από όλα!