Μερίδες: 16

Συστατικά

Η σπρέι πάουντερ με το αλεύρι

1 & frac12? φλιτζάνια αλεύκαστο για όλες τις χρήσεις αλεύρι

& frac34? κύπελλο ένας-προς-ένα υποκατάστατο της ζάχαρης

1/3 φλυτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας (8 g) άπαχο ξηρό γάλα σε σκόνη

1 & frac12? κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 & frac12? κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

& frac12? κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

& frac12? κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

& frac12? κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι

1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

& frac12? φλιτζάνι λάδι canola

& frac34? φλιτζάνι υποκατάστατο αυγών σε υγρή

1 μεγάλο ασπράδι αυγού

1 & frac12? φλιτζάνια ψιλοκομμένο τριμμένο καρότο

& frac14? φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν

& frac14? σταφίδα φλιτζάνι

1 6-ουγγιά μπορεί χωρίς ζάχαρη ανανά, στραγγισμένο

κατεψυγμένα χωρίς λιπαρά, χωρίς ζάχαρη κτυπημένο κάλυμμα, απόψυξη (προαιρετικά)

Η

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο 350 ° F. Παλτό ένα τηγάνι μορφής άνοιξη 10 ίντσας με το μαγείρεμα ψεκασμού.

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το υποκατάστατο της ζάχαρης, ξηρό γάλα, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, μπαχαρικά και το αλάτι. Ανακατέψτε να αναμειχθούν καλά.

Mix στο λάδι και το αυγό υποκατάστατο χρησιμοποιώντας μια χαμηλή ρύθμιση για τα ηλεκτρικά μίξερ σας. Διπλώστε τα καρότα, τα καρύδια, τις σταφίδες και ανανά.

Απλώστε στο έτοιμο τηγάνι και ψήστε μέχρι να οδοντογλυφίδα παρεμβάλλεται στο κέντρο του κέικ βγαίνει καθαρός, περίπου 30 λεπτά. Cool στο τηγάνι, αφαιρέστε το έξω από το τηγάνι κέικ και φέτα

Αν χρησιμοποιείτε, κορυφή με απόψυξη κτυπημένο κάλυμμα

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα:..

155 θερμίδες (44% θερμίδων από λίπος), 4 g πρωτεΐνης, 8 g συνολικού λίπους (0.6 g κορεσμένο λίπος), 20 g υδατάνθρακες, 1 g διαιτητικών ινών, 0 χοληστερόλη, 204 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (ψωμί /άμυλο), 1 1/2 λίπος