Υψηλή πρόσληψη ζάχαρης έχει αρχίσει να δείχνει την επίδρασή της στους πληθυσμούς σε όλο τον κόσμο, εκδηλώνεται με τη μορφή της παχυσαρκίας, του διαβήτη

Αλλά το γλυκό δόντι ήταν πεισματάρης και αδυσώπητη. . Έτσι ο άνθρωπος συνέχισε να ψάξετε για αυτό το θεϊκό αιώνια γλυκαντική ουσία που έχει ακριβώς τη γεύση και θερμίδες /αρνητικά για να πάει με αυτό

Μερικοί έχουν καταφέρει με την τελευταία καινοτομία και την εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη – που ονομάζεται σακχαρίνη, η οποία είχε διατυπωθεί το 1879 και έχει έρθει στη διάσωση πολλών ανθρώπων που είπαν να αντισταθεί ζάχαρη για κάποιο λόγο ή το άλλο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι που συνεχίζουν να καταλάβω και να αναζητήσουν εκείνο το ένα γλυκαντικό το οποίο θα φέρει την ίδια θεία αίσθηση της τήξης ζάχαρη στο στόμα τους!

Το θαύμα μούρο

Η αναζήτηση για την τεχνητή ζάχαρη συνεχίστηκε και μια πρόσφατη ανακάλυψη δείχνει κάποια υπόσχεση. Το μούρο θαύμα, το οποίο είχε παρουσιαστεί τον περασμένο βράδυ σχετικά με το πρόγραμμα Τροφίμων Αύριο του BBC, είναι ένα φρούτο από ένα φυτό που ονομάζεται Synsepalum dulcificum. Το μούρο είναι διαφορετική, δεδομένου ότι λειτουργεί διαφορετικά από άλλες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Το μούρο Θαύμα παρέχει τη γεύση στο φαγητό δεν καθιστώντας τα γλυκά, αλλά κάνοντας τη γεύση των τροφίμων γλυκό. & Nbsp

Το εκχύλισμα του μούρο λέγεται ότι περιέχει ένα μόριο που ονομάζεται Miraculine που όταν έρχονται σε επαφή με τη γεύση σας αλλάζει το σχήμα της οι υποδοχείς, κάνοντας τα δοκιμάσετε ακόμα και ξινά τρόφιμα, όπως τα γλυκά. Το πλεονέκτημα που θα πάει με την επίδραση όπου γεύση σας αλλάξει παρά την αλλαγή στα βακτήρια του εντέρου σας, είναι μεγάλης σημασίας όσον αφορά μια γλυκαντική ουσία πηγαίνει.

Έτσι, ενώ οι πολυσυζητημένο τεχνητές γλυκαντικές ουσίες έχουν φαίνεται να έχουν αλλάξει τα βακτήρια του εντέρου μεταξύ πολλών που χρησιμοποιούν προϊόντα όπως σακχαρίνη, ασπαρτάμη, ξυλιτόλη και Stevia (τα οποία είναι επίσης μέρος των ποτά διαίτης) για να αισθάνονται τη γεύση της ζάχαρης, αυτό το θαύμα μούρο θα σημειώσει πολύ μεγαλύτερη.

στην πραγματικότητα, μια μελέτη πέρυσι από κάποιους Ισραηλινούς επιστήμονες έδειξαν ότι, λόγω της αλλαγής έφερε στα βακτήρια του εντέρου από μερικές από τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μεταξύ υγιείς ενήλικες, δεν θα μπορούσαν να σωθούν από την απόκτηση βάρους, καθώς και ο διαβήτης.

Εν κατακλείδι, ο Δρ Eran Elinav, από την ισραηλινή ερευνητική ομάδα, δήλωσε, «η σχέση μας με τη δική μας ατομική μείγμα των βακτηρίων του εντέρου είναι ένας τεράστιος παράγοντας στον καθορισμό πώς τα τρόφιμα που τρώμε μας επηρεάζει.»

Έτσι, μπορεί να είναι μια ανακούφιση για κάποιους να έχουν βρει το «μούρο θαύμα», το οποίο μπορεί να τερματίσει τη συζήτηση για το αν θα επιλέξουν για την τεχνητή γλυκαντική ουσία ή όχι. Ωστόσο, η διαπίστωση αυτή ισχύει και με μια πρέζα αλάτι και μερικές που δοκίμασαν το δισκίο γίνεται με πολτό των μούρων, λένε ότι έχει μια μόνιμη επίδραση, και παραμένει εκεί για τουλάχιστον μία ώρα – την αλλαγή της γεύσης της, ακόμη και κόκκινο κρασί στο γλυκό !

Διαβάστε Επίσης:

Γιατί είναι καλύτερα να Κόψτε τη ζάχαρη και όχι Θερμίδες

Τώρα, μια πάλη ενάντια υψηλό σάκχαρο