Findings δεν ισχύουν για την τακτική σοκολάτα ή ζεστό κακάο, ωστόσο – Ένα εργαστήριο που δημιουργείται ποτό κακάο φαίνεται να βελτιώνει την κανονική ηλικία που σχετίζονται με απώλεια μνήμης, με μια μικρή μελέτη

.

Μετά από τρεις μήνες από την κατανάλωση το ειδικό αφέψημα κακάο, κάποιος με την τυπική μνήμη ενός 60-year-old βελτίωσε τη μνήμη τους με εκείνη ενός 30- ή 40-year-old, αναφέρουν οι ερευνητές.

Αλλά, αυτά τα ευρήματα δεν σημαίνουν ότι ο μέσος άνθρωπος μπορεί να ενισχύσει τις εξουσίες τους για ανάκληση με εμπορικά διαθέσιμα σοκολάτα ή κακάο προϊόντα, οι ερευνητές προειδοποίησαν.

και ένας ανώτερος αξιωματούχος με το Σύλλογο Αλτσχάιμερ αμφισβήτησε την απόλυτη σημασία της της έρευνας.

«Αυτό δεν είναι πραγματικά για τη σοκολάτα», δήλωσε ο ομο-συντάκτης μελέτης Δρ Scott Μικρό, διευθυντής του Ερευνητικού Κέντρου Νόσου του Αλτσχάιμερ με την Taub Institute στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια Medical Center στη Νέα Υόρκη. «Και θα ήταν επιζήμια για την υγεία του ατόμου να προσπαθήσει και να τρέξει έξω και να πάρετε φλαβανόλες από σοκολάτα, που υπάρχουν στη σοκολάτα, αλλά σε μικροσκοπικά ποσά.»

Οι συγγραφείς της μελέτης τόνισε ότι οι φλαβανόλες βρέθηκε (σε διάφορους βαθμούς ) σε πολλά είδη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων τσαγιού, τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και πρώτων κακάο.

Ωστόσο, ο τρόπος με τον οποίο παράγονται τα περισσότερα προϊόντα σοκολάτας καταναλωτής τα καθιστά flavanol-free. Ως εκ τούτου, η μελέτη στηρίχθηκε σε μια διαδικασία – που αναπτύχθηκε από την εταιρεία τροφίμων Mars Inc. -. που θα μπορούσε συγκεκριμένα τη διατήρηση και την απομόνωση του flavanol σε μορφή σκόνης, πριν αναμιχθεί σε νερό ή γάλα για κατανάλωση

Η νέα μελέτη συμμετείχαν 37 υγιείς εθελοντές μεταξύ των ηλικιών 50 και 69 και τα τοποθέτησαν σε δίαιτα εμπλουτισμένη με πρώτες φλαβανόλες κακάο.

οι συμμετέχοντες επιλέχθηκαν τυχαία για να λάβουν είτε μια δίαιτα υψηλής flavanol (900 χιλιοστόγραμμα) ή χαμηλής flavanol ( 10 χιλιοστόγραμμα) δίαιτα για μια περίοδο τριών μηνών.

Τόσο πριν όσο και μετά την περίοδο της μελέτης, κάθε εθελοντής υποβλήθηκε σε τομογραφία του εγκεφάλου, να παρακολουθεί τις αλλαγές σε μια συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου που ονομάζεται η οδοντωτή έλικα περιοχή, μια περιοχή υποψία να είναι σημαντικό στην απώλεια μνήμης σχετίζονται με την ηλικία.

Επίσης, όλοι οι εθελοντές ολοκλήρωσαν μια τροποποιημένη έκδοση μιας καθιερωμένης τεστ μνήμης 20 λεπτά με βάση τις δεξιότητες αναγνώρισης προτύπων. Αυτό το είδος της μνήμης είναι γνωστό ότι ρυθμίζονται από την περιφέρεια οδοντωτή έλικα.