Η υπέρταση μπορεί να είναι μια πρόκληση για πολύ λίγους και μια νέα λύση που πραγματικά κερδίζει έδαφος είναι η δίαιτα DASH. DASH σημαίνει Διατροφικές Προσεγγίσεις για την Υπέρταση Stop και η δίαιτα DASH προωθείται από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, μιας οργάνωσης κυβέρνηση των ΗΠΑ, ως βοήθημα για τον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Η κύρια έμφαση της δίαιτας DASH τρώει το σωστό μέγεθος της μερίδας, με ποικιλία τροφών και την έγχυση το σώμα με τις θρεπτικές ουσίες που συνήθως απαιτεί. Η δίαιτα DASH δεν πρέπει να συγχέεται με οποιαδήποτε καινοτομία πρόγραμμα απώλειας βάρους, δεδομένου ότι είναι μια δίαιτα συνταγή και συνιστάται για τους ανθρώπους που αγωνίζονται με υπέρταση /υψηλή αρτηριακή πίεση ή που ενδέχεται να είναι υπερτασικοί οφείλεται στον τρόπο ζωής ή κληρονομική λόγους.

τα οφέλη της δίαιτας DASH είναι πολλά, αλλά επικεντρώνεται κυρίως στην διαχείριση της κατανάλωσης νατρίου στην καθημερινή διατροφή μας και την ενίσχυση της κατανάλωσης των άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο, που είναι αποδεδειγμένα για τη διαχείριση της υπέρτασης. Με βάση την δημοφιλή έρευνα, ένα ενήλικο σώμα απαιτεί 2300 χιλιοστόγραμμα νατρίου κάθε μέρα. Ωστόσο, κατά μέσο όρο καταναλώνουμε περίπου 3.500 χιλιοστόγραμμα νατρίου στην καθημερινή μας διατροφή, η οποία οδηγεί σε ορμονικές ανισορροπίες και συμβάλλει στην υπερ ένταση και υψηλή αρτηριακή πίεση. Η δίαιτα DASH έχει ως στόχο να βοηθήσει στη μείωση αυτού πρόσληψη νατρίου είτε τις ιδανικές 2300 χιλιοστόγραμμα και ακόμα χαμηλότερα έως 1500 χιλιοστόγραμμα.

Έχει καταδειχθεί ότι ακολουθώντας τη δίαιτα DASH, ο ασθενής θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης από λίγους πόντους σε μόλις δύο εβδομάδες. Με την υιοθέτηση τακτικά την δίαιτα DASH, ο ασθενής μπορεί να μειώσει ακόμη και από 8 έως 14 βαθμούς, ως εκ τούτου, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο άλλες ασθένειες για την υγεία, οι οποίες τείνουν να είναι απόρροια της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Η δίαιτα DASH ως πρακτική υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι εξαιρετικά δημοφιλής, καθώς δεν σας βοηθά μόνο να μειώσουν το επίπεδο της πίεσης του αίματος σας, αλλά και να παρέχει άλλα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου του διαβήτη, οστεοπόρωση, ο καρκίνος, η στεφανιαία νόσος και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Δεδομένου ότι, η εστίαση είναι στην συνιστώμενη μέγεθος της μερίδας και την κατανάλωση των πιο αποτελεσματικών θρεπτικών συστατικών, η δίαιτα DASH βοηθά επίσης στο να απαλλαγούμε από επιπλέον σωματικό λίπος.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το σημαντικό στόχο της δίαιτας DASH είναι η ρύθμιση της κατανάλωσης νατρίου στην καθημερινή διατροφή. Θα βρείτε 2 παραλλαγές του με τη διατροφή πρότυπο DASH και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μια σύντομη περιγραφή των οποίων έχει ως εξής:

. Πρότυπο DASH Διατροφή-Με την τυπική δίαιτα DASH, ο ασθενής μπορεί να λάβει μέχρι την ιδανική ημερήσια αποζημίωση του 2300 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

. Κάτω DASH νάτριο Διατροφή-Στο κάτω παραλλαγή του νατρίου της δίαιτας DASH, ο ασθενής μπορεί να καταναλώσει έως και 1500 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

Το χαμηλότερο έκδοση του νατρίου της δίαιτας DASH είναι ιδιαίτερα μεγάλη για εκείνους που είναι μεσήλικες ή ηλικιωμένους και για τα άτομα της Αφρο-αμερικανικής προέλευσης ή εκείνους τους ανθρώπους που ήδη έχεις υψηλή αρτηριακή πίεση. Κάποιος πρέπει να ελέγξετε με το γιατρό σας πριν από την επιλογή που εκδοχή της δίαιτας DASH για να αποφασίσει σχετικά.

Τόσο οι εκδόσεις του συνταγογραφήσει DASH δίαιτα να περιλαμβάνει προϊόντα ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα τροφή. Το κόκκινο κρέας και γλυκά μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε μία μικρή ποσότητα. Η ποσότητα των κορεσμένων λιπών και χοληστερόλης θα πρέπει να ελέγχεται σοβαρά. Οι πιο κρίσιμο κατευθυντήριες γραμμές της δίαιτας DASH μπορεί να τεθεί σε ισχύ, ακολουθώντας μερικές απλές κανόνες και προσθέτοντας τις ακόλουθες ομάδες τροφίμων στην ποσότητα που αναφέρεται παρακάτω:

1. Ολόκληρο Grains- δίαιτα η DASH προτείνει την πρόσληψη των 6 έως 8 μερίδες προϊόντα ολικής αλέσεως κάθε μέρα. Δημητριακά ολικής αλέσεως θα σήμαινε ψωμί, το ρύζι και τα ζυμαρικά, ξηρό ή μαγειρεμένα δημητριακά. Ο κύριος στόχος θα πρέπει να είναι σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το καστανό ρύζι (αντί για λευκό ρύζι), ψωμί ολικής αλέσεως (σε αντίθεση με το άσπρο ψωμί) και ολόκληρα τα ζυμαρικά σίτου (αντί της τακτικής ζυμαρικά). Επειδή αυτά τα δημητριακά ολικής αλέσεως σίτου περιέχουν λιγότερο λίπος, θα πρέπει να μείνετε μακριά από βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή τυρί σάλτσες.

2. Λαχανικών, λαχανικά είναι πραγματικά μια φυσική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων (όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο). Σύμφωνα με την δίαιτα DASH, θα πρέπει να έχουν 4-5 μερίδες λαχανικών everday. Μια μερίδα λαχανικών σημαίνει 1 φλιτζάνι φυλλώδη λαχανικά ή; φλιτζάνι ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά κομμένα. Λαχανικά σε καστανό ρύζι ή ζυμαρικά μπορεί να είναι αρκετά ένα υγιεινό γεύμα. Ενώ η αγορά των κατεψυγμένων λαχανικών, θα πρέπει να επιλέξετε τις χαμηλές παραλλαγές του νατρίου ή καθόλου εκδόσεις αλάτι.

3. Καρποί όπως τα λαχανικά, τα φρούτα είναι επίσης άφθονες πηγές φυσικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά (όπως το κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο). Η δίαιτα DASH συνιστά τουλάχιστον 4-5 μερίδες φρούτων καθημερινά. Σε αντίθεση με τα λαχανικά, τα φρούτα μπορεί να είναι και πραγματικά θα πρέπει να τρώγονται ωμά, χωρίς προετοιμασία ή μαγείρεμα. Μία μερίδα φρούτων θα περιλαμβάνει 1 μεσαίου μεγέθους φρούτο ή; ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα. Όταν διαλέγετε κατεψυγμένα φρούτα, αποστασιοποιηθεί από τα ζαχαρούχα ή αλατισμένα εκδόσεις. Επίσης, ενώ η λήψη απόφασης σχετικά με τα κονσερβοποιημένα φρούτα, αποφύγετε το ξίδι ή το γλυκό σιρόπια. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν για ένα γεύμα ή σνακ ή ακόμη και ως επιδόρπιο. Μια λέξη της προσοχής εν τούτοις, δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε εσπεριδοειδή φρούτα όπως τα σταφύλια, τα πορτοκάλια, κλπ μερικές φορές αντιδρούν με τα φάρμακα, θα θελήσετε να ελέγξετε σίγουρα με το γιατρό.

4. Dairy- για την καθημερινή σας δόση του ασβεστίου, βιταμίνης D και πρωτεΐνης, η δίαιτα DASH συνταγογραφεί 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί, κ.λπ. Κατά τη λήψη απόφασης σχετικά με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει κανείς να είναι σίγουρος ότι είναι το λίπος -δωρεάν ή αλλιώς μπορούν εύκολα να είναι μια σημαντική πηγή πρόσληψης λίπους.

5. Άπαχο κρέας, πουλερικά & Ψάρια-Για σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Β και πρωτεΐνες, η δίαιτα DASH προσυπογράφει το πολύ σε 6 μερίδες άπαχο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι κάθε μέρα. Για υπερτασικά άτομα, καλό είναι να αποφευχθεί κόκκινα κρέατα με κάθε κόστος, ακόμα και με άλλα κρέατα, το δέρμα και σε όλες τις μορφές του λίπους θα πρέπει να κοπεί μακριά πριν από το ψήσιμο στη σχάρα ή ψήσιμο (τηγάνισμα είναι πάντα ανθυγιεινά). Ψάρια όπως ο σολομός, η ρέγκα και ο τόνος είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που πραγματικά να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης και μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Η δίαιτα DASH επιτρέπει επίσης για 4 έως 5 μερίδες ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια ανά εβδομάδα. Αυτοί οι τύποι τροφίμων είναι άφθονα με βασικά μέταλλα όπως το κάλιο και το μαγνήσιο, καθώς και πρωτεΐνες. Παραδείγματα αυτών των τύπων τροφίμων είναι τα αμύγδαλα, ηλιόσποροι, φασόλια, μπιζέλια, φακές, κλπ Η δίαιτα DASH βοηθά επίσης να εξασφαλιστεί ότι ένα άτομο παίρνει την ημερήσια δόση των ακόρεστα λιπαρά, όπως καλά. Όλες οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν trans-λιπαρά και κορεσμένα λίπη με κάθε κόστος

. Με την κατανάλωση 2 ή μικρότερο ποτά την εβδομάδα, μειώνοντας την καφεΐνη και η νικοτίνη πρόσληψη και κάνοντας τη δίαιτα DASH μια αλλαγή στον τρόπο ζωής, μπορείτε να easlily αποφύγει τους πιθανούς κινδύνους με αυξημένη αρτηριακή πίεση και την υπέρταση και να οδηγήσει μια ευτυχισμένη και υγιή μεγάλη διάρκεια ζωής.