! Να πούμε ότι οι Αμερικανοί έχουν εμμονή με τη δίαιτα είναι μια συγκρατημένη περιγραφή! Σήκωσε κάθε περιοδικό, συντονιστείτε-in ή τη σειρά του-για κάθε πηγή της διαφήμισης και είστε βομβαρδιζόμαστε με τα τελευταία συστήματα διατροφής και μανίες τροφίμων. Πιο συχνά από ό, τι δεν είναι, έχουν εγκριθεί από κάποια γνωστή προσωπικότητα Hollywood, ή προωθούνται με κάποια άλλη τεχνική μπαλτά. Δεν είναι μυστήριο ότι το βάρος-απώλεια βιομηχανία έχει αναπτύξει μια ακμάζουσα αυτοκρατορία. Στην Αμερική, για παράδειγμα, έχουμε δαπανήσει περίπου 35 δισεκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο σε μια ποικιλία των προϊόντων και τα σχέδια απώλειας βάρους. Επιπλέον, έχουμε δαπανήσει ένα άλλο 79 δισεκατομμύρια δολάρια για φάρμακα, νοσοκομειακή περίθαλψη, και τους γιατρούς για τη θεραπεία προβλημάτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Ακόμη και με αυτό, η επιδημία της παχυσαρκίας συνεχίζει να εξαπλώνεται. Δυστυχώς, έχουμε γίνει το βαρύτερο γενιά στην ιστορία του έθνους μας. Το Εθνικό Κέντρο Στατιστικών Υγείας αναφέρει ότι έχουμε κάποιους πολύ καλούς λόγους να ανησυχούν για το βάρος-κέρδος. Αμερικανοί, για παράδειγμα, είναι συσκευασίας-για την λίρες πιο γρήγορα από ποτέ και το βάρος που σχετίζονται με ιατρικά προβλήματα που παίρνετε κέντρο στάδιο. Ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ναι … ακόμα και ορισμένες μορφές καρκίνου έχουν όλες σχέση με την παχυσαρκία. Εδώ είναι μερικά από τα εκπληκτικά στατιστικά στοιχεία σχετικά με το βάρος μας: – Ένα επιβλητικό 64 τοις εκατό των ενηλίκων των ΗΠΑ είναι είτε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Αυτό είναι περίπου το 8 τοις εκατό από το υπερβολικό βάρος εκτιμήσεις που λαμβάνονται σε έκθεση 1988. – Το ποσοστό των παιδιών που είναι υπέρβαρα είναι επίσης συνεχίζει να αυξάνεται. Μεταξύ των παιδιών και εφήβους ηλικίας 6-19, 15 τοις εκατό ή σχεδόν 9 εκατομμύρια είναι υπέρβαροι. Αυτό είναι τριπλό αυτό το ποσοστό ήταν το 1980! – Σχεδόν το ένα τρίτο όλων των ενηλίκων χαρακτηρίζονται πλέον ως παχύσαρκο. Επί του παρόντος, το 31 τοις εκατό των ενηλίκων ηλικίας 20 ετών και άνω ή σχεδόν 59 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) 30 ή μεγαλύτερο, σε σύγκριση με 23 τοις εκατό το 1994. (Ο ΔΜΣ είναι ένας αριθμός που δείχνει το σωματικό βάρος προσαρμοσμένο για . ύψος για τους ενήλικες, ένας ΔΜΣ 18,5 -. 24,9 θεωρείται φυσιολογικό ΔΜΣ 25,0 – 29,9 είναι υπέρβαρα και 30,0 ή παραπάνω, θεωρείται παχύσαρκο) η σύγχρονη ζωή, τόσο στο σπίτι και στην εργασία έχει έρθει να περιστρέφονται γύρω από τη μετακίνηση από τη μία «. καθιστή θέση «στην άλλη: είτε πρόκειται για την τηλεόραση, τους υπολογιστές, τα τηλεχειριστήρια, ή αυτοκίνητα, φαίνεται να διευρύνεται το πεδίο εφαρμογής των ανενεργών προσπάθειές μας. Μερικές φορές, η ζωή φαίνεται να έχει πάρει σχεδόν πάρα πολύ εύκολο! Για την ψυχαγωγία, μπορούμε τώρα κάτσε κάτω, dial-up το αγαπημένο μας τηλεοπτικό πρόγραμμα ή ταινία DVD και απολαύστε ώρες χωρίς διακοπή διασκέδαση … Και όλα αυτά απλές δραστηριότητες καύσης θερμίδων που κάποτε ήταν ένα κανονικό μέρος της καθημερινότητας μας δεν είναι τόσο καιρό πριν? Έφυγε προ πολλού! Ξέρετε αυτά που μιλάω … δραστηριότητες όπως το ανέβασμα σκάλας αντί να χρησιμοποιεί κυλιόμενες σκάλες και ανελκυστήρες. Ή, πιέζοντας ένα χορτοκόπτης αντί της ιππασίας περίπου σε ελκυστήρα κήπο. Και τι γίνεται με την καθημερινή πόδια στο σχολείο; Τώρα, διαμαρτύρονται τα παιδιά μας όταν το σχολικό λεωφορείο που συμβαίνει να είναι λίγα λεπτά καθυστέρηση για να πάρει τη στάση του λεωφορείου! Μαζί με την ευκολία των εύπορων τρόπο ζωής και τη μείωση των δαπανών της ενέργειας μας, έχουν γίνει αλλαγές στη διατροφή μας. Είμαστε τώρα καταναλώνουν πιο πλούσια σε θερμίδες και θρεπτικά τρόφιμα ανεπαρκές από ποτέ. Εδώ είναι μερικά παραδείγματα του τι έτρωγαν κατά το 1970 σε σύγκριση με τη διατροφή μας σήμερα (πληροφορίες προέρχονται από μια πρόσφατη Υπουργείου έρευνα Γεωργίας των ΗΠΑ): – Είμαστε σήμερα τρώνε περισσότερα προϊόντα δημητριακών, αλλά σχεδόν όλοι τους είναι επεξεργασμένα δημητριακά ( λευκό ψωμί, κλπ). Κατανάλωση σιτηρών έχει αυξήθηκαν 45 τοις εκατό από το 1970, από 138 λίρες των κόκκων ανά άτομο ανά έτος 200 λίρες! Μόνο το 2 τοις εκατό του αλεύρι σίτου καταναλώνεται ως ολικής αλέσεως. – Κατανάλωση μας φρούτων και λαχανικών έχει αυξηθεί, αλλά μόνο και μόνο επειδή το U.S.D.A. περιλαμβάνει γαλλικές πατάτες και πατατάκια, ως λαχανικών. Προϊόντα πατάτας αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τρίτο του μας επιλογές «παράγει». – Είμαστε πίνοντας λιγότερο γάλα, αλλά έχουμε υπερδιπλασιάσει πρόσληψη τυρί μας. Τυρί outranks τώρα με βάση το κρέας, όπως το νούμερο ένα πηγή κορεσμένου λίπους στη διατροφή μας. – Έχουμε περικοπές σε κόκκινο κρέας, αλλά έχουν περισσότερο από ό, τι έκανε για την απώλεια από την αύξηση της πρόσληψης του κοτόπουλου (κακοποιημένες και τηγανητά), έτσι ώστε συνολικά, είμαστε τρώει 13 κιλά περισσότερο κρέας σήμερα από ό, τι κάναμε πίσω στο 1970. – Είμαστε πόσιμο τρεις φορές περισσότερα ανθρακούχα αναψυκτικά από το γάλα, σε σύγκριση με τη δεκαετία του 1970, όταν η κατανάλωση γάλακτος ήταν διπλάσιο από αυτό της ποπ. – Χρησιμοποιούμε 25 τοις εκατό λιγότερο βούτυρο, αλλά και ρίχνουμε το διπλάσιο φυτικό έλαιο για τα τρόφιμα και τις σαλάτες μας, έτσι ώστε η συνολική προστιθέμενη πρόσληψη λίπους μας έχει αυξηθεί 32 τοις εκατό. – Η κατανάλωση ζάχαρης έχει μια άλλη αιτία συνεχής αύξηση του βάρους μας. πρόσληψη ζάχαρης είναι απλά από τα διαγράμματα. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α., οι άνθρωποι καταναλώνουν περίπου το διπλάσιο του ποσού της ζάχαρης που χρειάζονται κάθε ημέρα, περίπου 20 κουταλάκια του γλυκού σε 2000 θερμίδες δίαιτα /ημέρα. Η προσθήκη ζάχαρης βρίσκεται ως επί το πλείστον σε τρόφιμα σκουπίδια, όπως ποπ, κέικ και μπισκότα. – Το 1978, η κυβέρνηση διαπίστωσε ότι τα σάκχαρα αποτελούν μόνο το 11 τοις εκατό των θερμίδων του μέσου ατόμου. Τώρα, ο αριθμός αυτός έχει διογκωθεί σε 16 τοις εκατό για το μέσο αμερικανικό ενηλίκων και όσο το 20 τοις εκατό για την αμερικανική εφήβους. Οι ημέρες της την οικογένεια υγιεινά γεύματα τόσο κοντά και αγαπητό στην καρδιά μας, όπου όλοι κάθονταν γύρω από το τραπέζι της κουζίνας για να συζητήσουν τα γεγονότα της ημέρας, αποτελούν πλέον μέρος του συναισθηματικού παρελθόντος μας. Έχουν αντικατασταθεί από πόθους μας για να λάβει-out και fast-food. Έχουμε έρθει σταδιακά να αποδεχθεί ότι είναι «OK» για να θυσιάσει υγιεινών τροφίμων για λόγους ευκολίας και ότι οι μεγαλύτερες μερίδες που εξυπηρετούν σημαίνει καλύτερη τιμή. Και, δεδομένου ότι έχουν ρίξει-out στατιστικές, εδώ είναι ένα ακόμα: Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 300 περισσότερες θερμίδες κάθε μέρα από ό, τι κάναμε πριν από είκοσι χρόνια. Θα πρέπει πραγματικά να τρώει λιγότερο, λόγω της μειωμένης δραστηριότητας μας επίπεδο, αλλά, αντίθετα, κάνουν το αντίθετο! Αποφασίσουμε σήμερα ότι η υγιεινή διατροφή και τις συνήθειες άσκησης θα γίνουν μόνιμο μέρος της ζωής σας! Αρχίσει να διερευνά τις αξίες και τις σκέψεις σας και σε άλλους τομείς της ζωής σας, όπου μπορεί να απαιτείται αλλαγή, και στη συνέχεια να αναλάβει δράση. Αρχίστε αργά, αλλά σκόπιμα να επιφέρει βελτιώσεις στους τομείς που προσδιορίζουν. Και να θυμάστε, ότι έχει λάβει ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα για να αναπτύξουν τις συνήθειές σας, και θα χρειαστεί κάποιο χρόνο για να τις αναιρέσετε 卻 o να είστε υπομονετικοί!