κοιλιοκάκη (ή κοιλιοκάκη) είναι μια πεπτική ασθένεια στην οποία το λεπτό έντερο καταστραφεί και εμποδίζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα. πάσχοντες από κοιλιοκάκη θα βιώσουν μια ανώμαλη δυσανεξία ή αντίδραση στην γλουτένη, σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι.

Όταν ένας πάσχων από κοιλιοκάκη καταναλώνει τρόφιμα, βιταμίνες ή προϊόντα όπως χείλη βάλσαμα που περιέχουν γλουτένη, το ανοσοποιητικό τους σύστημα θα ανταποκριθεί για αυτό με την καταστροφή των μικρών προεξοχών που βρίσκονται στην εξωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου που ονομάζεται λαχνών. Η λειτουργία των λαχνών είναι να επιτρέψει θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που πρέπει να απορροφηθεί μέσα από τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου στην κυκλοφορία του αίματος. Ως εκ τούτου, όταν αυτές οι λάχνες καταστραφεί, ανεξάρτητα από το πόσα τρόφιμα καταναλώνει ο πάσχων, θα γίνουν υποσιτίζονται.

Συμπτώματα της κοιλιοκάκης θα ποικίλει και μπορεί να συμβεί είτε στο πεπτικό σύστημα ή σε άλλα μέρη του σώματος . Τα συμπτώματα μπορεί επίσης να προκαλέσει μεγάλη δυσφορία. Πεπτικά συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν κοιλιακό φούσκωμα και πόνο, χρόνια διάρροια, εμετός, δυσκοιλιότητα, δύσοσμη ή λιπαρά κόπρανα και την απώλεια βάρους. Λόγω της έλλειψης θρεπτικών συστατικών που απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος μπορεί επίσης να εμφανίσουν υψηλότερα επίπεδα ευερεθιστότητα. Τα συμπτώματα που επηρεάζουν άλλες περιοχές του σώματος μπορεί να περιλαμβάνει ανεπάρκειας σιδήρου ή αναιμία, κόπωση, οστών ή πόνος στις αρθρώσεις, αρθρίτιδα, απώλεια οστού ή οστεοπόρωση, κατάθλιψη ή άγχος, μυρμηκίαση ή μούδιασμα των χεριών και των ποδιών, έχασε έμμηνο ρύση, έλκη ή πληγές στο εσωτερικό του στόματος από την έλλειψη απορρόφησης της βιταμίνης C. Είναι δυνατόν για τους πάσχοντες κοιλιοκάκης να βιώνουν καμία άμεση συμπτώματα, αλλά μπορεί να αναπτύξουν επιπλοκές της νόσου πάροδο του χρόνου. Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις μπορεί να περιλαμβάνουν τον υποσιτισμό που μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, οστεοπόρωση, αποβολή, ασθένειες του ήπατος, και οι καρκίνοι του εντέρου.

Οι παράγοντες που καθορίζουν τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με την ηλικία σας και το βαθμό της βλάβης στο λεπτό έντερο. Είναι δυνατόν να έχουν κοιλιοκάκη για αρκετά χρόνια πριν από τα συμπτώματα προκύψουν και ως εκ τούτου η ασθένεια διαγνωστεί. Όσο περισσότερο ένα άτομο πηγαίνει αδιάγνωστες και χωρίς θεραπεία, ωστόσο, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα ανάπτυξης μακροπρόθεσμων επιπλοκών.

Συχνά είναι δύσκολο να εντοπιστεί κοιλιοκάκη, όπως τα συμπτώματα μπορεί να είναι παρόμοια με εκείνα των άλλων ασθενειών, όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου ή προκαλείται από έμμηνο απώλεια αίματος, φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, εντερικές λοιμώξεις, και το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης. Ως αποτέλεσμα, η κοιλιοκάκη μπορεί συχνά να διαγνωσθεί λανθασμένα. Πρόσφατα βελτιωθεί και να αναπτυχθεί εξετάσεις αίματος, ωστόσο είναι η πιο αξιόπιστη και ακριβής μέθοδος η GP θα χρησιμοποιήσει για τη διάγνωση της κοιλιοκάκης. Οι πάσχοντες θα διατηρηθεί υψηλότερα από τα κανονικά επίπεδα συγκεκριμένων αντισωμάτων αυτοκινήτων που είναι πρωτεΐνες που αντιδρούν κατά των ίδιων των κυττάρων ή των ιστών του σώματος και αυτών των αντισωμάτων αυτοκινήτων θα δείξει στο τους εξετάσεις αίματος.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη θεραπεία της κοιλιοκάκης είναι αναλαμβάνοντας μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης που για πολλά, μπορεί να σημαίνει μια δραστική δίαιτα και τον τρόπο ζωής αλλαγές. Ο πάσχων θα πρέπει να εξαλειφθούν πολλά βασικά τρόφιμα όπως το ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά και τα μεταποιημένα τρόφιμα τα οποία μπορεί να είναι δύσκολο να παραιτηθεί. Ακόμη και το μικρότερο τμήμα της γλουτένης θα προκαλέσει βλάβη στο λεπτό έντερο ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας να εξαλειφθεί εντελώς. Πολλά τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη είναι πραγματικά unbeneficial για μη πάσχοντα από κοιλιοκάκη και σίγουρα δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να διατηρήσει μια ευχάριστη και υγιεινή διατροφή. Υπάρχουν πολλοί χωρίς γλουτένη εναλλακτικές λύσεις διαθέσιμες σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα υγιεινής διατροφής και η συνειδητοποίηση της κοιλιοκάκης έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια. Μετά από μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης θα ανακουφίσει τα συμπτώματα, να θεραπεύσει τις υπάρχουσες εντερική βλάβη, και να αποτρέψει την περαιτέρω ζημία. Η θεραπεία είναι φυσικά μια σταδιακή διαδικασία, αλλά μια που θα εξαλείψει την ταλαιπωρία, να αυξήσει το αίσθημα της ευεξίας και τελικά, να σας κρατήσει υγιείς.